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昼の点数：4.0
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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特製煮干しらーめんと念願の肉めしを頂く
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2025/09/10 更新
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［ 料理・味-
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| サービス-
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| 雰囲気-
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| 酒・ドリンク- ］
昨日移転グランドオープンした渡辺商店さんで“肉煮干しらーめん”を頂く
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麺を引っ張り上げました
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2025/07/18 更新
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今回は、特製煮干しらーめんを、肉めしとともに頂きました。今日のスープは、始めからかなりの煮干し感があり、前回に比べ濃く増しした感じがします。6種類のスープを独自の割合で配合されているとの事ですが、毎回微妙に変えているのかと思います。それにしても、美味くて完飲してしまいそうになります。麺はちぢれ太麺で、スープに負けない美味さと存在感があります。チャーシューは脂身が殆どない正統派で、歯応えも味染みも抜群です。味玉は、出汁シミシミ半熟で良い感じです。今回は、前回SOLDOUT？していた”肉めし“を念願叶って頂く事が出来ました。私の中では、らーめんのチャーシューがそのまま乗っているのかと想像していたのですが、全く違うチャーシュー？で、角煮風トロトロ旨さ爆発級歯要らずで口に含んだ瞬間、幸せ中枢が美味さで震えるくらいでした。紅生姜と生の刻みネギが、脇役以上の働きをしています。トータルコーディネート抜群の、肉めし様でした。ご馳走様でした。