TenGさんのマイ★ベストレストラン 2013

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マイ★ベストレストラン

レビュアーの皆様一人ひとりが対象期間に訪れ心に残ったレストランを、
1位から10位までランキング付けした「マイ★ベストレストラン」を公開中!

コメント

ラーメンや蕎麦などの麺類、スイーツ類の割合が多いです。
よって、きちんとしたレストランといわれる分野の食事経験はほとんどないですね。
地元で、「また行きたい」と思っているお店を中心に選んでみました。
地元以外は、ほんとに美味しかった、このお店に行くために行きたいと思ったお店です。

マイ★ベストレストラン

1位

伯蕎庵 しばた (境港、馬場崎町 / そば、天ぷら)

3回

  • 昼の点数: 4.0

    • [ 料理・味 4.0
    • | サービス 3.5
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク - ]
  • 使った金額(1人)
    - ~¥999

2022/08訪問 2022/09/07

R4.8メニュー変更、セットメニューはなくなりました。

境港にはなかなか来ることがなくなりましたが、この1か月に3回訪問しますので、大好きなお店に伺うことにしました。
まずはお蕎麦。

お店に入り、久しぶりと言うことでメニューを見ると精選されていました。
好きだったセットメニューはなくなり残念です。
とはいえ10割蕎麦は好みの味ですから、問題なしです。
返しが蕎麦にぴったり合い、美味しさを際立てます。
天婦羅がありましたので注文しました。
カラリと揚がった海老天は本当に旨いです。

昔のことを思いだしながら美味しくいだきました。



年に一度の来訪となっておりますが、ここのお蕎麦が好きなんです。
お店の場所は地図の通りで、駐車場は有料駐車場に入らないで、その手前を左手側に細い道を進んだらあります。
軽がベストとは思いますが。。。

店内に入りカウンター席でメニューを眺めますと、おろしそばの値段がちょこっと高くなってますね。
頼むのは、いつもの通り、セットです。

●セット 830円
セットの3品とも、蕎麦ですから、蕎麦づくしセット!
・おろしそば(冷)
大根の辛みが気になる方は、普通の蕎麦のままがいいと思います。
けっこう辛みがありますので、別皿に避けてから食べることもあります。
蕎麦は細身ですが、好きなんですよね、この味。
・蕎麦豆腐
・蕎麦稲荷
この2品を相手に、日本酒を飲みたいです!

●天婦羅(野菜)250円
揚げたての天婦羅、最高ですね。

会計は1080円となり、GoToEatのを活用しました。

いつもながらおいしくいただける名店です。

水木ロードの近くということで、この食べログを見ながら、寄られる方もあるかもしれません。
自家製粉での10割り蕎麦ということが、お店の特徴となっています。

駐車場の表示が市営駐車場の手前3mにあります。
右手にお店があり、左側の路地を入った先に駐車場があります。
でも狭い路地ですから、5ナンバーでも気を付けて入らないといけません。
また3台ある駐車スペースに入れるときも細心の注意をしてください。
(urukoraさんも狭いと感じられてましたね)
もう1台、お店前にも停められるように書かれています。
ここも小さい車の方がよいでしょうね。(あまり大きいと、路地を通る人の通行の妨げになりますから・・・)

【H28.3】
なかなか再訪できずに今日を迎えました。
先客の調理が終わっていますので、今日は奮発をして、海老天婦羅です。
野菜天婦羅でも十分に楽しめますが、海老がそれについてきます。
ほくほくで、いつ食べてもおいしいですね。

蕎麦は、いつものおろし蕎麦セットです。
これはほんとにお得なメニューですね。
蕎麦を愉しめるメニューとしては私の中ではトップクラスです。

こうやってゆったりと食べることができるのは最後かな・・・


【H27.8】
またまた同じものを食べてます。
今回の天婦羅には、ゴーヤがありました。
季節の野菜を取り入れる野菜天婦羅は嬉しいです。

【H27.4】
やっぱり時々食べに行きたいお店です。
今回は、お昼12時きっかりに伺いました。
いつも通りの蕎麦セットを頂きました。
このメニューは、ほんとに好きな味です。
仕事が忙しくなる頃の前にしか伺いませんが、美味しくいただいてます。

今回は、天婦羅もいただきました。
●天婦羅(野菜)250円
サツマイモ、カボチャ、しそ、ごぼう、ピーマン、タマネギの6品。
揚げたてで、美味しかったですよ。
お値段からしてもお得な一品です。

●焼き芋
たまたま作っておられたからなんでしょう。
おまけでいただ来ました。
甘さもよかったです。

【H27.1】
新年早々、伺いました。
今回は、駐車場の情報をアップしました↑
画像もあります。

いつもながらのおろしそばのセットです。
セットのおろし蕎麦は、普通のお蕎麦の量より少なめです。
蕎麦稲荷を選んで、合わせて一人前と考えたらいいのかもしれません。

「辛味大根を半分ぐらいで」と頼むのを忘れちゃいましたが、今回は、辛み具合がさほど強くなくて適度な刺激でよかったです。
辛味が気になれば、セットをするときの蕎麦は、辛味大根が少な目で別皿のざる蕎麦の方がよいかもしれないです。

セットメニューの値段は、単品のお蕎麦の値段と同じだと思います。
(単品)おろし蕎麦750円 →(セット)おろし蕎麦のセット750円

あとは・・・
蕎麦掻、天婦羅を頼んで、地酒をきゅっと飲みたいと思う今日この頃です。
夜は予約だけで、しかも19時までなので、なかなかその願いはかなわないようです。

【H26.5】
消費税値上げ後、それぞれのお値段が50円ずつ値上がりしました。
支払いで「うさみみ」を活用すると、1割引きですから、750円→675円 お手頃価格です。

今回もいつもと同じ、セットメニューです。
今回は、蕎麦+蕎麦豆腐+そば稲荷の蕎麦のオンパレードです。
これが一番好きな組み合わせです。

ざると、おろしそばが同額なもので、おろしそばを頼みました。
セットの場合は若干少な目です。
ただ注意をしないといけないのは、辛み大根がほんとに辛いです。
ですから、まずは、辛み大根を少しいただきました…辛い!
蕎麦稲荷の入れ物に、辛み大根を入れてからいただきました。
・・・・辛み大根を残すのは申し訳ないので、注文時に、「辛いですか?」と聞いて、量を減らしてもらう方がいいのかもしれません・・・・
そして、前回の宿題でした、蕎麦豆腐の画像をとりました。

●天ぷら350円
たまには贅沢に頼んでみましたが、こちらも50円の値上げです。
具材は日によって違います。
天婦羅は、女性の方が揚げられてます。
天婦羅を頼んだときには、蕎麦の仕上げの時間を調整され、大体同じように提供されます。
こういった細かい配慮もうれしいですね。
揚げたてですので、ほくほくして美味しいです。

【2013.8】☆4
いつもながらの、蕎麦定食(セット700円)をいただきました。

蕎麦豆腐を頼んだのに、カメラを忘れてしまいました。
大きさは底辺が5cm平方、高さが4cmぐらいの直方体です。
色は、蕎麦色です。
ネギがかかり、ワサビが横に置かれています。
つるるっといった感じでいただけますから、暑い夏にはぴったりですよ。


【2012.8】☆4 セットメニュー700円は、そば豆腐・そば稲荷も選べて、とてもお徳ですよ☆
夏の暑い日でしたので、この日は、そば定食「おろしそば(冷)」を頼みました。
おろしそば(冷)は、おろしが別皿で出されました。
辛味のあるだいこんおろしですから、それを、食べる側で、コントロールできるので、とても嬉しいです。
この日も、そばのうまさを堪能できました。

そういえば、そば豆腐の画像がまだとっていませんので、次回は、そば豆腐を頼んでいただきます。

【2012.4】☆4
ランチタイムも過ぎた13時ごろにお店に伺いました。
お客さんの多くは食事を終えられ、会話を愉しんでおられるような時間帯でした。

今回頼んだのは、セットメニュー700円~です。
セットの構成は、次のとおりです。
①冷たい蕎麦か、温かい蕎麦を1品(量は、少し少なめ)
②そば稲荷、そば豆腐、七福米ごはん、炊き込みごはんの4品から、2品選択・・・2品で、300円相当です。
単品の釜揚げでも700円、ざるそばでも700円と考えると、このセットメニューはお得な構成となっています。

今回頼んだのは、おろしそば(冷)、そば稲荷、七福米ごはん です。
おろしそばが700円と、一番低価格ですので、セットメニューの代金も、700円となりました。
(もし、納豆そば750円なら、セットメニューも750円になると思います)

まずは、おろしそばと、七福米ごはん、お新香がきました。

おろしそば・・・辛みだいこんが載っています。
そばは細めですが、口当たりもよいです。
つゆも、前回のときのような変に塩辛い感じはなく、甘いわけではないですが、旨味が溶け込んだ美味しいつゆです。
辛みだいこんが結構辛く感じます。(わたしは、辛みだいこんは逢わないのかもしれない?そう思うようになりました)
辛みだいこんを少なめにして、つゆを入れて食べると、美味しいですね。
蕎麦の量は、少し少な目とありますが、気にはならないくらいの分量は入っていました。
(気になる人は、このセットに、割子1枚をつけるといいと思います)

七福米ごはん・・・黒米、大麦、そば米、黒ささげ、きび、あわ、クコの実の7つが入っています。
普段食べることのない食材が入っているので、なんだかお徳感がありますね。
食べてみて、そのうまさは上手には表現できませんが、おいしいご飯ですよ。

そば稲荷・・・稲荷の中身に蕎麦が入っている一品で、2個出てきます。
こちらのメニューは注文を受けてから作り始められます。
中身の蕎麦は甘く味付けをされている感じで美味しいです。
あまり多くの蕎麦屋に行っているわけではありませんが、蕎麦稲荷は他のお店ではまだ出逢ったことがありません。
面白いメニューですが、そばを愉しむのには嬉しいメニューですね。

①の蕎麦が少し少なめでも、②のメニュー2つがあれば、単品を食べるぐらいの分量はあります。

食事の途中に、サービスで、お芋をいただきました。(一人客で寂しそうに見えたのでしょうか?お客さんが少ない時間になったからサービスをしてくださったのかもしれませんね)

今回お食事をして、前回つけた評価を改めました。
つゆもおいしく感じましたし、このセットメニューは、ホントにお徳感がありました。

【2010.7】つゆが・・・
頼んだのは、ざるの大盛りです。700円+200円。
麺は、さすがに蕎麦の味わいが感じられて、コシもあり口当たりもいいです。
しかし、つけ汁が・・・・醤油辛さというか塩辛さが際立ち、蕎麦の風味をかき消すほどでした。

一緒に食べた人たちも、前食べたときとは違っていたと話しておられました。
その日がたまたま、そういう感じだったのかもしれません。
または、多少甘みがある方が好きな私の好みとのずれなのかもしれません。

ただ、食べログを見る限り、とても高評価が並んでおります。
また、食べに行って、見たいとは思っています。

  • (説明なし)
  • (説明なし)
  • (説明なし)

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2位

フクモト (後藤、三本松口、富士見町 / 鉄板焼き、ステーキ、ハンバーグ)

1回

  • 昼の点数: 4.7

    • [ 料理・味 4.7
    • | サービス 4.3
    • | 雰囲気 3.5
    • | CP 3.8
    • | 酒・ドリンク - ]
  • 使った金額(1人)
    - ¥2,000~¥2,999

2013/11訪問 2015/12/15

ステーキの美味しさは、身も心も幸せにしてくれます。大切な日に伺いたいお店です。

前日の気を遣う仕事が終わり、ゆっくりと休日を迎えました。
久々の二度寝を楽しんで起きたら、13時前に・・・
「いいふうふ」の日、勤労感謝の日と、ネーミングをされている時期です。
たまには、スリーパットさんみたいに、感謝の意を込めなきゃと、やって参りました。

お店に着いたのは、13時です。
以前はあった、店外のボードがないので、いっぱいなのかな?と思って店内を覗くと、
店員さんが、「しばらくお待ちください」と声をかけてくれました。
時間的に、1回転終わった感じなんでしょう。
しばし、外でのんびりと待ちました。(店内で待ってもいいですが、天気も良かったですからね)

店内に入ると、右手手前のテーブル席に案内されました。
メニュー表を見て、ハンバーグランチと、ステーキランチを注文しました。

店内を見渡すと、厨房の前にカウンター席5席があり、ほかにテーブル席が5卓20席の配置です。
店内は、落ち着いた雰囲気で、ゆったりとした感じです。

●ハンバーグランチ 150g(1650円) ☆3.8
ハンバーグにかかっているソースが美味いです。
このソースをかけたハンバーグ丼もきっとうまいだろうな。
ハンバーグは、ひき肉だけでないです。
肉の塊のような食感もありました。
柔らかくてジューシーです。
ハンバーグ自体の味の方は美味しいですが、ほかのお店でも似た感じの味を食べたような気もします。
前菜、スープ、デザート、ドリンクがついているお値段ですから、妥当な料金かもしれません。

●ステーキランチ 牛ロース80g(2870円) ☆4.7
・・・画像の肉の量は、80g以上あります・・・・
皆さんのレビューにあるように、ほんとに柔らかいです。
普段、いいお肉を食べることがないもので、驚くばかりです。

醤油は、美保関の太鼓醤油です。(アイスを食べに行ったお店です)
わさび、岩塩といった薬味がついてます。
わさびがあいました。

「ステーキって、ほんとすてーき!」なんて、駄洒落を言うのもはばかれる雰囲気でしたから、心の中で叫びました。

◆前菜3種
見た目もいいですね。
少しずつですが、これがいい味ですね。
・・・・ほかの方のレビューを見ると、いろいろなパターンがありますね。・・・・・

◆スープ
ポタージュ系のスープが好きなので、嬉しいですね。
じゃがいものスープに浮かんでいる赤いのは、香辛料です。
これと一緒にスープを飲むと、味がスパイシーになります。
中には、タコが入っています。
意外な組み合わせでした。

◆デザート2種
白ワインのゼリーの中に、パイナップルが入ってました。
アイスは、とてもクリーミーでした。
このアイス、単品でも幸せになれます。

◆ドリンク
コーヒー、紅茶、ジンジャエールなどが選べます。
今回は紅茶を選びましたが、珈琲のほうがよかったかな?
最後にゆったりと飲んで、余韻を楽しみたいものです。


約1時間あまり、ゆったりとしたお食事をすることができました。
「久しぶりに、美味しい食事をした気がする」と喜んでもらい、「次回は、夜に食べに来たい」という言葉もいただきました。
お値段も張りますが、それに似合うだけの幸福感に包まれるお店ですね。
大切な日には伺いたい、そんなお店です。

・・・・・・・
雰囲気の評価が低いのですが、現在の、このお店の宿命なのかもしれません。
ランチメニューといえども使われる器も多く、厨房が大きくないために、使用後の食器の処理が大変そうです。
私が来店した13時には、お店中央部のテーブル席1卓に下げられた食器が置かれていました。
テーブル席からそれが目に入りますので、ちょっと気になっちゃいました。
例えば、奥の厨房近くのテーブルを置き場として、お店の雰囲気を壊さないような目隠しなどをされた方がいいような気がします。

  • 外観(2011)
  • 看板(2011)
  • 入り口あたり

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3位

麺処 三鈷峰 (東山公園、富士見町、後藤 / ラーメン、つけ麺)

5回

  • 昼の点数: 4.0

    • [ 料理・味 4.0
    • | サービス 3.5
    • | 雰囲気 3.5
    • | CP 3.5
    • | 酒・ドリンク - ]
  • 使った金額(1人)
    - ~¥999

2022/02訪問 2023/03/15

つけ麺が食べたいときには、一番最初に頭に浮かびます

久しぶりにやってきました。
平日と言えどもなかなか駐車場が空かないことが多かったですが、この日はちょうど1巡目の方が帰られるときで大丈夫でした。
お店の入って券売機の前で限定メニューが気になりしばし悩みますが、やっぱり定番メニューにしました。

●海老つけ麺(冷盛り)
冬場でも日差しがあり暖かめな日でしたので、冷盛りをお願いしました。
海老の旨みがしっかり感じられます。
麺料は無料増量ができましたが、それでも足りないくらい。
チャーシューも好みなんでたまりません。
自分の好みの味なんで、体が喜んでいます。

スープ割も良い出汁を感じ、美味しく飲み干しちゃいました。

元気が貰えるこのお店、また食べに来ますね。
休日に三鈷峰まできたら外には行列がなく、駐車場も1台分空いてました。
入り口の掲示に「熊本つけ麺」とあります。
大丈夫か?と、くまモンの絵が気になります。

店内に入ると、開店組が終わられたら交代出来る感じでした。
券売機を見つめ、気になるメニューがあります。
鹿鶏らーめん。
レギュラーメニュー化してますから焦らないでも良さそうですから、久しぶりなので海老つけ麺ですね。
麺量は中盛りまで無料なので、迷わずにポチッとしました。

●海老つけ麺(中)940円
まずはつけだれを口に含むと、旨い!
つけだれの中に細身のメンマが沈んでいます。
冷盛りの麺をつけだれにくぐらせて口に含むと、なんちゅううまいだあ!
トッピングのチャーシュー2品が美味いので、小さくして麺と共にいただくことで、味のバリエーションが増えます。
彩りもあるのでしょうか、海苔が1枚、水菜少々ありました。
小さなゆずを絞っても麺の味は思ったほど変わらなかったです。

つけだれをそのまま飲んでいると、海老がいい感じに口の中に広がります。
スープ割りすると、和出汁系の味に薄められて味変を愉しめます。
その後1時間、口の中に残る残像が癖になるのかもしれません。

消費税値上げもあり、高くなりましたね。
それでも味に満足できますから、問題なしです。
たまに食べたくなるのがこちらのスープ。

開店時間は11時30分、その時間を目指して訪問します。
運よく駐車場が空いていたので、そこに停めてお店へ向かいます。
以前はあったお店の前に行列はないですが、日陰に多くの方がおられます。
その理由は、行列替わりの方法がとられていました。
【重要】開店前に、店内に入り、食券機で購入して、店員さんに渡します。
後は、店外に出て適当に待ち、開店時間に店内に入り、渡した順に着席します。
こうすることで、注文と共に順番が確定します。

店員さんが変わったのか、きびきびとした女性がいなくなったのはちょっと寂しいです。

この日は開店時間には17名いて、2巡目になりました。
提供されたのは、12時ちょうどなんで、30分待ちです。

●海老つけ麺(中盛)
つけ麺のビジュアルは、最近変わっていません。
トッピングは、海苔1枚、水菜、チャーシュー2種類。
2種類のチャーシューがおいしくて、とても満足します。
海老味のつけだれは、何度もいただいていますが、丸みを帯びた味わいです。
突出感もなく、麺とのバランスを重視した感じです。
もちろん中盛でも、あっという間になくなっちゃいます。

最後には、スープ割を頂いて終了です。
最後まで、美味しくいただくことができました。

最近食べてないなあ・・・・そう思ったら、食べたくなっちゃいます。
12時前までにお店に行かなきゃ、とそう思い、急いで出かけました。
お店につくと運よく駐車スペースが空いています。
普段からの行いがいいせいでしょうね(笑)

券売機を前に悩みましたが、今まで食べたことがないメニューを発見!
これですね。

●坦々つけ麺
麺の方のトッピングは昨年と同じです。
チャーシューの2種類が見た目も食欲を湧かせてくれます。
つけだれは、ゴマベースに、ラー油系の色が美しいです。
麺はいつもながらの弾力感のある麺ですから、無料の中盛に麺量アップしております。
刺激は(私の中では)程よく、麺とのバランスも良いですね。
熱い担々麺も食べたいくらい。

ただ、食べ終わった後のスープ割は合わないような気がして、やめました。
スープ割だけを頂いて飲みたかったですが、器を新しくしなきゃいけないので、無理でしょうね。
【28.1】
とある日曜日、久々に伺いました。
11時55分に着いたら10人弱待っていて、中でも10人ぐらい待ってますから、約20人待ちでした。
食べ始めるまで、40~50分待ち。
人気が出ているので仕方ありません。
店内は、3人体制で、スムーズに仕事をしておられます。
メニューを見て食べてないのは・・・ありませんね(笑)

●味噌つけ麺 中盛300g 800円
寒い冬場ですが、冷や盛でお願いしました。(スープは熱いですが、麺は冷たいように)
出てきたつけ麺は、1年前とは違います。
情報誌に載っていた画像と同様で、麺の上にチャーシューが載っていました。
そのかわり、つけだれの中には、チャーシューが入っていません。
今までは特製を頼まないと上には載ってませんでしたから、マイナーチェンジですね。
(画像をさかのぼると、H27.11頃には通常のつけ麺にもチャーシューがのっていますね)
チャーシューは2種類、豚と鶏かな?レア気味のチャーシューでした。

麺の側についている辛味も1年前とは違います。
刻みネギ系が入っているものです。
麪にちょこっとつけて食べると、味が変わります。
柚子辛50円を頼みましたので、麺に添えていただきましたので、さらに味の変化を愉しみました。
(柚子辛は相当辛いので、つけだれに入れるとスープ割に支障が出そうです)

麺の食感はいつも通りで好き♡
つけだれはおとなし目です。
私の中では個性的な面が段々と薄れてきていますが、満足できる味です。


【27.6】
久しぶりの来店。
店内には、店主をはじめ4名の方が働いておられます。
●海老辛油そば(生卵抜き)
3年前は温泉卵でした(画像はそのままですし)が、今では、生卵のトッピングです。
もちろんお断りをして、1.5玉と110円増しでお願いしました。
チャーシューも変わってきて、以前の方が好きでした。
海老辛は、想定内の辛さです。
もちろんおいしくいただきました。
マイナーチェンジなんですが、魅力が半減しているようにも感じます。
辛味好きなら、海老辛を追加するのも方法かもしれませんね。

【27.3】
11時40分には待ち客が出て、12時を回ると、10名前後が並んでおられます。
すごい人気のお店になってますね。
お店は4名体制で、とてもスムーズな接客です。

今回は、冬季限定のみそつけ麺を頂きました。
中盛り300gで、800円。

スープは、鶏白湯スープに味噌が入った感じで、私のようにマイルドな味わいです。
もちろん、スープの中には、チャーシューとシナチクが潜んでますよ。
麺は、いつも通り、乙女のようにもちもちした、プリッとした麺ですよ。
私は、この麺が好きなんだと思います。
注目すべきは、麺の器についている物体、麦みそでしょうか。
それは辛味十分で、ちょっとの量でも味を変えるだけの存在感を示します。

半分くらいまでは、そのままのスープでいただき、
後半には、その辛味を利用して、味を変えて楽しみました。

【26.10】
まだ未食のラーメンもありましたが、またしても海老つけ麺を頂きました。
尖った感じが無くなって、マイルド系の海老味です。
個人的な嗜好は、刺激を求めるので、尖っている方が好きだったかもしれません。

【25.10】
海老つけ麺をいただきました。
今回は、画像はありません。
今まで何度か食べましたが、海老の味わいが初めのころの荒々しさが洗練されてきたというか、私の好みからは少し離れた感じです。
万人受けする味わいですから、レギュラーメニュー化されたんでしょうね。
スープ割をして飲み干しても、そこには、海老のからの残骸が残らいですから、しっかり濾されているのでしょう。

【25.9】
今回は、つけ麺に、海老辛をトッピングしました。
この薬味は、別皿で提供されます。
麺の感じは、前回同様です。
つけだれは、結構好きな味です。
薬味を麺につけながらいただきましたが、辛いです!
次は、スープに半分投入していただきましたが、スープの味わいが飛んでしまいますね。
海老辛の味が前面に出てきます。
レギュー化されるより、辛み好きの人へのメニューなんでしょうね。

薬味投入した状態でのスープ割はむつかしいかな?と判断して、同行者の和風ラーメンの出汁につけだれを入れながら味を調えて、いただきました。
スープ割の際、別の器にスープを頂き、そこに、自分でつけだれを考えながら入れていく方がいいですけど、そういうサービスを頼む自信がないです。

そういえば、世界一辛いのもあったけど…・それとのコンビネーションも楽しめるでしょうね。

【25.3】
今回は、柚子辛つけ麺をいただきました
柚子辛の薬味は、別皿で提供されました。

まずは、そのままのつけダレでいただきました。
昔ほどの感激するほどの味ではなくなったような・・・・鶏白湯系の味わいがおとなしくなってきたような感じがします。
麺の方も、昔ほどのプリッとした感じがなくなったような・・・・茹で時間も変わらないはずですから、私の舌の記憶なんてあてになりませんね。

柚子辛の薬味は、柚子の酸味がしっかりと残っていて、爽やかさのある辛味とでもいうのでしょうか、これをつけていただくと、結構変化を感じる味になりました。

味の評価を、4.3→4.0に変更しておきます。

【24.12】
3周年を迎え、新メニューがリリースされてました。
メニュー表にも、味噌らーめん、味噌つけめん、海老つけめん、そして、持ち帰りつけめん と!

伺ったのは、日曜日の13時前です。店内は満席で、私たちも含めて、席数と同じ待ち客が出ていました。
人気のお店なんですよね。

今回は、味噌らーめんをいただきました。
スープのベースは、今までと同じです。
和出汁系のかつおの味わいが深く感じ、味噌味は、柔らかな感じがします。
麺は、つけ麺より若干細めな感じですが、歯ごたえも、ぷりぷり感もあり、やっぱり美味しかったです。

海老つけめんの方は、つけタレの味わいが初期の頃に戻ったような、おとなしめのマイルドな味わいに戻った気がします。
1年前に頂いときのように、海老が前面に出たほうが好きです。

【24.6】海老辛油そば
油そばの幟が出ていました。
何人かのレビューで、昨年までの盛り付け具合から、温泉玉子を抜くことを決めていました。
抜きでの注文をすると、「辛いですが・・」と心配されましたが、お願いしました。

出てきた油そば、真ん中の辺りが寂しそうです。(ここに温泉玉子があるはずでしたよね)
麺は、つけ麺と同じです。
麺とチャーシューを除く具材を一緒に混ぜていくと、みるみる色合いが変わっていきます。

一口食べると、麺と海老の風味が絡んでいきますが、思ったほど辛くはありません。
(温泉玉子が混じると、よりマイルドになると思います。)
麺の量を中盛りにしたのですが、最後には味に飽きてきた感じがします。

松江の塩やさんの油そば系のように、小さなお椀で、鶏白湯があるといいです。
そのまま、スープとして飲んでもよいですし、麺をつけて食べたりできて、別の愉しみ方ができそうです。

【24.5】和出汁らあめん、限定海老つけ麺
12時過ぎに来店したので、満席で、10分あまり待ちました。
お客さんが多いのは嬉しいですね。
店内のメニューを見ると、またまた海老つけ麺が始まっています。
もちろんこれを食べましたが、海老の濃厚さは、以前よりちょっと控えめなのかな?
まあ、食べる私の体調がいつも同じとは限りませんから、そちらのブレによる差だと思います。
スープ割をして最後までおいしくいただけました。

今日の同行者は、和出汁らあめんを注文しました。
アップしている画像を見ると、らあめんはないですねハハハ・・
おまけに看板すら載っていない・・・・

今回は諒解を得て、写真をパチリ☆
おまけにスープを、飲ませていただきました。
醤油味で、鰹の香りでしょうか?いい味が口の中に広がりました。

基本となるスープの味わいが、私の口に合うのでしょうね。
疲れたときには、体の中へエネルギーを注入できるスープです。

【24.4】塩煮干しらーめん 塩麹チャーシューのせ 
平日、用事があり仕事を休んで行動する前に、腹ごしらえに伺いました。
平日限定の鰹つけめんを狙っていました。
が、お店に入ると、目の前に気になる文字が・・・・
「塩煮干しらーめん 塩麹チャーシューのせ」
出雲の龍王の煮干しラーメンが気になっておりましたので、ねらいのメニューではなく、すぐに方針変更。
もちろん、こちらを注文しました。

目の前に現れたラーメン、見た目は普通のラーメンと同じ感じです。
まずはスープを頂くと、煮干しの香りがのどの奥を心地よく刺激します。
和風らーめんもありますが、そちらは醤油ベースだった気がします。
こちらの煮干しラーメンは、鶏白湯をベースにした感じです。
でもその鶏白湯の味より、煮干しの風味の方が表に出ているのが素敵です。
塩加減もよく、全体的に濃いめの味わいとなっていますが、爽快感のある味わいに思えます。(個人的にツボにはまった味だったからだと思います)
チャーシューは、うっすらですが塩麹の香りが感じられました。(食べ進めていくと、味がミックスされていきますけどね)赤身の残るやわらかめのチャーシューは麹菌が活躍チャーシューならではかもしれませんね。
満足のいく1杯でした。

今後、このメニューのつけ麺系のリリースがあるのを期待したいと思います。

海老つけ麺がメニューにあるということは、ほぼレギュラーかしたのでしょうか?
確かにおいしいのでうれしいです。

【H23.1022】海老つけ麺が始まりました・・・太麺のつけ麺、鶏白湯スープの旨さ
【2011.10】秋の深まりとともに、海老つけ麺が帰ってきました。
1年前と同様、海老つけ麺が始まりました。
今回は、海老ラーメンはないようです。

頼んだのは、中盛り300gで、御値段は800円です。
昨年のレビューを読み返すと違いはない感じですが、味わいが変わった感じです。
鶏白湯の味わいの奥にあった海老の味わいが、昨年より前面に出てきているような感じで、2つのハーモニーがよりよくなった感じです。

スープ割をすると、色合いを見て、出雲の龍王の海老つけ麺のつけダレと同じ感じです。
飲んでみると、海老の味わいが生き生きとしてきます。

満足感からなのか、満腹感もありますね。

【2011.9】
数ヶ月に一度は伺っております。
9月には油そばはなく、今回は、冷やし中華限定麺がありました。
お値段は、1.5玉700円、1玉650円でしから、自然と、1.5玉です(笑)

画像では分からないですが、麺は、つけ麺と同じでした。
茹で加減は、つけ麺同様に、ぷりぷり感のあるおいしい麺です。

トッピングは、シナチク、鶏もも肉、キューリ、ネギ&白髪ネギ?、半熟玉子1玉です。
お値段がから行くと、お徳感ありますね。

味の方ですが、中華とありますように、酢の味がします。
醤油ベースでしょうか?、酢の酸味とマッチした汁の味でした。

麺とのマッチングは、どうなんでしょうか?
冷やし中華と思って食べればいい感じかもしれません。

しかし、私的には、つけ麺の味わいと匹敵する味わいを期待したりします。
でも、こうやって季節限定の味わいを楽しめるのは、嬉しいです。
次回は、どんな限定麺でしょうか、ワクワクします。

【2010.12】1周年記念感謝祭12/18~12/21・・・全品500円(実質400円?)
本日の新聞広告に載ってました。
18日(土)~21日(火)の4日間、全品500円とあります。
この場合の全品とは、ベースとなる、つけ麺700円、らーめん650円、和出汁ラーメン600円のことだと思います。
特製は、500円ではないと思います。

さらに、次回100円の割引券がもらえるそうで、実質400円。

食べに行きたいです。
でも、人があふれるかもしれませんね。

【2010.10】限定 海老つけ麺
山陰は一気に冬がきたかのような寒さです。
久々に訪問しました。
お店に飛び込んで眼に入ったのは、
「限定 海老つけめん 800円 、海老らーめん700円」です。
地元産甘海老使用と書いてあります。
本日は寒い日でしたので、あつあつで、海老つけ麺中盛(300g)を頼みました。

4分40秒、麺が茹で上がると、いつものような手際のよさで麺を締めていかれます。
あつあつといえども、麺はもちもちで、最後まで美味しく食べることができます。
多少、麺同士がくっつき加減になります・・・
下の方に多少水分があるので混ぜられたらいいのですけどね。
松江だんだん家のあつあつのように、スープに浸かっていると嬉しいです。

出されてきた海老つけ麺は、見た目、普通のつけ麺と変わりがありません。
つけ汁からは、海老の香り【海老味噌?)が漂ってきます。
甘海老の殻を一部含んだまま、すりつぶした感じでしょうか、
スープ割りで飲み干した最後に見えてきます。
普通のつけ麺のつけ汁に、海老の香りがプラスされた感じです。

出雲の龍王のスープと比較すると、鶏白湯の味わいが強く感じられ、海老の風味が多少押されている感じです。
でも、十分に旨さを感じられました。
スープ割りをしても美味しくいただけました。

次は・・・平日限定の「塩鰹」です。

【2010,07】つけ麺が旨い☆
今年一番食べに行っているお店です。
地元のテレビにも取り上げられたこともあり、人気が有ります。
土曜日の開店前、店の前には、4名に人が立っていました。

つけ麺がとにかくおいしい。
麺は太いですが、もちもちとした歯ごたえがあります。
つけ汁は、鶏白湯の濃厚な味でしょうか?これが、麺に絡みついていきます。
大盛りは、食べ応えもありますが、最後まで、おいしくいただくことができます。

「あつあつ」と「ひやあつ」とができます。それぞれ茹で時間が違えてあるようで、どちらを食べても、食感はもちもちです。

是非、スープ割りを頼んで、スープを味わってくださいね。

営業時間内でも、麺がなくなる事があります。
H22年3月には、夕方6時に行っても食べれないことがありました。

  • (説明なし)
  • (説明なし)
  • (説明なし)

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4位

ろあじ (三本松口、後藤 / 日本料理、パスタ、カフェ)

1回

  • 昼の点数: 4.6

    • [ 料理・味 4.6
    • | サービス 3.8
    • | 雰囲気 3.8
    • | CP 4.1
    • | 酒・ドリンク - ]
  • 使った金額(1人)
    - ~¥999

2014/11訪問 2015/12/15

眼で味わい、口で味わい、心を満たすことのできる大人のお子様ランチ・・・野菜がふんだんに使われています

お店の位置は、431号線の新日本海新聞社西部本社前の交差点を左折し、ブックオフを過ぎた次の交差点を左折して進むと、左手側にあります。

【H26.11】
今年は伺えないかな?と思っていたら、なんと、平日にチャンスが巡ってきました。
迷うことなくお店に来ましたら、駐車場は満車。
しばらく待ってからの入店となりました。

お店に入ると、いつものように、「20分ぐらい時間がかかりますが・・・」といわれました。
日替わりランチのメニューボードを見ると、嫌いな食材は見当たりませんでしたから、日替わりを注文。
待っている間は、「キラリ」を眺めていました。

日替わりランチは、860円から900円と40円値上がりしていましたが、致し方ないでしょうね。
店内は、女性客で溢れてますね。
男性単独は・・・・私だけ(笑)
こちらのランチは、女性受けするのでよくわかります。
毎度感心しますが、ふんだんに野菜が使われています。
鶏肉が美味しくい炊けられていて、これだけでもごはんが全部食べられそうです。
野菜の方にはワサビが隠し味で使われているような感じでした。
魚の方は、焼きししゃも、牡蠣?と里芋のフライでしたが、こちらも素材の味を楽しめました。

ご飯の量は少な目ですから、男性にはちょっと少な目に感じるかもしれません。
眼で味わい、口で味わい、心を満たすことのできるランチであることには違いありません。
提供までの時間がかかりますので、忙しい時にはちょっと向かないかもしれません。

【H25.11】野菜がふんだんに使われている日替わりランチ860円は、大人のお子様ランチにふさわしいです★
ベストレストランを選ぶとき、今年は行ってないなと思い出して、近くに用事があったので、伺いました。
今回は13時近くの訪問で、店内は、だいぶ落ち着いた時間帯のようでした。

メニューを見ると、よく似たメニューがちらほらとあります。
ハンバーグと旬菜、鶏といったところ。
旬菜は季節の野菜ですから当たり前ですけど、鶏肉は、脂身の少ない部位を使うことで、ヘルシー感があります。

こちらのお店の特徴は、野菜を多種類使っておられることです。
そして、その色合いもよく、目でも味わうことができる、大人のランチに仕上がっています。
素材の味と、いろいろな野菜の味が口の中で饗宴しています。

普段は、ラーメンや蕎麦といったものを昼食に選ぶことが多いですが、こういったランチは好きです。
場所柄、なかなか出かけることができませんが、たまに食べたい、そういったランチです。

【H24.9】
健康的な生活を心がけるために、野菜の多いランチを探していました。
新米ままさんのレビューを眺めていて気になっていたこちらのお店にやってきました。
この日は、またしても晴天・・・もちろん自転車を漕ぎながらお店に到着しました。
お店の前には、ランチの値段が分かる黒板が出されています。
お目当ては、ろあじランチです。

11時40分ごろでしょうか、店内にはすでに4組のお客さんがおられました。
店内中央の黒板に、ランチメニューの詳しい内容が書かれています。
新米ままさんが躊躇されたように、他のお客さんの真横にある感じなので、シャイな私ですから、写真を撮るのは勇気がいりました。
メニュー内容を見る限り、私の嫌いなものはなさそうです。

カウンター席の入り口側に、まるで借りてきた猫のように可愛らしく、ちょこんと座りました。

注文をすると、「お時間がかかりますが・・・」と言われました。
厨房が見える席なので、中をうかがうと一人で作っておられます。
バックオーダーをこなすのに時間がかかるのでしょう。
時間的な余裕を持ち余しているので、OKです。

待っている間に、メニューを見たり、雑誌「キラリ」を眺めたりしました。(松江の十一軒の記事を読み、その後、伺いましたよ)

しばらくして、やってきました本日の日替わりランチ。
第1印象は、野菜がふんだんに使われている!です。
味噌汁の具にも、サラダの食材も、いろいろな野菜が入っています。

ボードに書かれていた料理は次の品々です。
ハーブ鶏とかぼちゃのフリット
子持ちししゃものマリネ
じゃがいもと豆富入りハンバーグ
鮭と旬菜の手毬コロッケ

いずれも主菜になり得るものが、少量ずつですが、ありました。
ここでも、いずれもに、数種類の野菜が添えられています。
いずれの料理も手が込んでいて、しっかりとした味で、素材の旨みを生かす工夫がなされている感じです。

いろいろな味の変化も楽しめながらランチをいただくことができました。
この日替わりランチが860円なんて、驚きとしか言えません。

客席は、全部で24席(テーブル4人×2、3人×1、2人×3、カウンター5人+2人)です。
帰る頃までには満席となり、あきらめて帰られる方もありました。
お客さんのほとんどが女性客なのも、うなずけます。
ゆったりと会話しながらランチを愉しむ、素敵な空間だと思います。

帰りながら気になったことが一つあります・・・それは、短時間ではありますが、舌先に若干のしびれが感じられました。
ひょっとして調味料の関係かもしれません?

また行きたいお店であることは確かです。
次回の料理も楽しみにしたいものです。

  • 日替わりランチ900円(H26.11)
  • 魚
  • 鶏肉

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5位

鮨 よし喜 (東山公園、米子、博労町 / 寿司)

1回

  • 昼の点数: 4.1

    • [ 料理・味 4.1
    • | サービス 3.9
    • | 雰囲気 4.1
    • | CP 3.5
    • | 酒・ドリンク - ]
  • 使った金額(1人)
    - ¥1,000~¥1,999

2013/04訪問 2015/12/15

づけとあなごの両方を味わえるランチ、づけあな丼。うまかったです。

junpooooonさんのレビューを見てから気になっていたお店、やっと、伺う事ができました。
11時40分に来店すると、先客2名ありました。
店内はとても整然とした美しさがあります。
お話に伺っていましたとおり、お若い店主の方が切り盛りしておられます。
仕事ぶりをカウンター席からは伺うことができますが、心を込めて作っておられる感じが伝わってきます。

ランチメニューは5種類あります。
づけあな丼、づけ丼、あなご丼、にぎり、ちらし
いずれも気になりますが、トップメニューで、づけとあなごの両方がのっているづけあな丼を注文しました。

●づけあな丼1000円 ☆4.0
小ぶりではありますが、まぐろのづけが半面を覆い尽くします。
そばには、わさびとうずらの生卵が添えられています。
味は旨みを感じることができますから、ご飯と合わせても美味しくいただけました。

残り半面は、あなごです。
柔らかく煮込まれた穴子を、最後にバーナーで炙ります。
たれとごまをふりかけての提供です。
あなごは、変な癖のない、上品な味わいをだしてくれます。
柔らかいので、ほんとに食べやすいです。

下にある寿司飯ですが、ここにももう一仕事がされています。
寿司飯の間に、とびっこ、鮭、卵、海老、たこ などの義材が入っています。
この寿司飯だけでも十分に美味しくいただけます。
この寿司飯部分の大盛りもあるようですから、満腹になりたい方は頼んでみてくださいね。

  • 玄関です
  • 店外の案内看板
  • ランチメニュー

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6位

河内屋 (米子、博労町 / 居酒屋)

1回

  • 夜の点数: 3.5

    • [ 料理・味 3.5
    • | サービス 3.5
    • | 雰囲気 3.5
    • | CP 3.5
    • | 酒・ドリンク 3.5 ]
  • 使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999 -

2013/10訪問 2015/05/11

300円台のおつまみは、いろいろな味を楽しめます。そして、鷹勇山廃が飲めます☆

旧米子大丸前バス停の近くにあるお店です。
10数年前に、上司に紹介してもらい、初めて伺いました思いで深いお店です。
店内は昔と変わらない感じで、カウンター席、テーブル席、奥の座敷といった配置です。

【H25】
画像を追加しました。
宴会をした時の料理です。
スパゲティ?は、辛みの強いメニューでしたが、好きな味でしたよ。
明太ポテトのチーズ焼きは、525円となっていましたが、これは、やっぱりうまいです。
食べたくなる味とは、こういったものですね。

【H24】
★料理は、一品315円が基本のようです。
もちろん、そのお値段に応じた料理ではあるでしょうが、いろいろな味を楽しめるのはいいですね。

○唐揚げ(3個)315円
リーズナブルです。このお値段で3個でるのなら、十分満足できます。
肉が食べたいときには、これを頼むといいですね。

△辛いソーセージ(3本)315円
辛いソーセージはビールに合うのですが、3本ではちょっと寂しいです。
1本が30円程度しますので単価的に高いのですが、唐揚げと比べると、いささか見劣りがします。

○れんこんの包み揚げ(2個)315円 ・・・・画像は酔っ払いのためぶれている?
揚げられていて、ほかほかとしています。食感もよく、個人的にこの味は好きなんですよね。

◎明太ポテトのチーズ焼き315円
量も十分にあります。
焼かれたチーズが香ばしくてたまりません。
明太子の塩味が、お酒のつまみとしてもいい感じです。
このメニューは、とてもお得なメニューだと思います。

○この日は、サービスでアラ汁をいただきましたよ。(書いてありました)
飲んだ後に、身体をやさしくいたわってくれる奥様のような優しさが、体中に広がります。

★飲み物は、5杯分で、3000円程度でしょうか。
日本酒1杯、ビール3杯、ワイン1杯

ワインは、メルシャンの300ml入りの赤ワインです。
居酒屋でワインを扱うお店が増えてますが、こうやって小瓶で用意されているのは嬉しいです。

日本酒は、米子市内の飲み屋では見かけることのない、鷹勇山廃です。(普段見かけることがない銘柄だと思いますが、私は10数年前に、この日本酒を買ってよく飲んでいました。)
山廃は、山卸を廃止した造り方のようで、その過酷な環境下で生き残った菌で造られる日本酒です。(間違ってたら、直しますね)
実は、10数年前にお店に来た時もこれを頼みましたが、変わらず扱っておられますね。

今回は、ほかで飲んだ後から伺いましたから、あまり多くは飲み食いいたしませんでした。
御値段は4300円でした。(一人、1450円)・・・どうしても、飲み代の方が大きく上回ります(笑)

まだまだおいしそうなメニューがあります。
刺身などもありますので、1次会の利用としても十分に楽しめるお店だと思います。
昨今、米子駅前には、リーズナブルな居酒屋チェーンが多くありますが、そのお店にも負けないくらい、リーズナブルなお店です。
また小規模なお店ですので、落ち着いての見たい方には、お勧めできるお店です。

  • 赤が印象的なお店
  • 入り口です
  • 店外のあるおすすめメニュー

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7位

だるまや (倉吉市その他 / 和菓子)

1回

  • 昼の点数: 4.0

    • [ 料理・味 4.0
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク - ]
  • 使った金額(1人)
    - ~¥999

2013/06訪問 2014/11/16

【あんこ王国とっとり:バナナ菓子③(歴史的食文化遺産)】温泉の街にひっそりとある名品、天然物のバナナまんじゅうは、鳥取県の宝です。

関金宿にあるこちらのお店、車のナビでも発見できます。
お店の場所は、カレーのやまびこさんから、倉吉市内に向けて進んで、100mぐらい先の交差点を左折して、川を渡って左手側のお店です。

このお店は、お店に2つの名前が書かれています。
右側には「石井菓子店」、左側には「だるまや」。
(バナナまんじゅうに貼られているラベルに、だるまやとありますから、バナナ菓子を製造するのが「だるまや」さんとなると思います。)

お店の左端には、バナナ菓子の焼き台があります。
傍には、バナナ菓子の焼き型が5つ、ぶら下がっています。

一日に作られるバナナ菓子には限りがありますので、日曜日には午後になると売り切れていることもあるようです。
(前回の訪問は日曜日の午後で、お店の方から聞きました。)
今回は、午前中に伺いました(笑

お店に入ると、ありましたよ。
バナナ菓子が・・・
私は、バナナ菓子と呼んでいましたが、商品には、バナナまんじゅうとあります。
ネットで調べると、この形態は、「バナナカステラ」と呼ばれているようです。

●バナナまんじゅう(5個入り:400円)
5本入りだけで、1本単位では売っていません。

表面には美しい「BANANA」の文字が浮かび上がってます。
創業以来60年、同じ型を使っておられるようです。
1本ごとの型で作る、たいやきの世界で言う「天然物」です。

中の餡子は、白餡です。
白餡は、バナナの白い感じをイメージしているからでしょうね。
うっすらと、バナナの香りがしてくるんですよね。
これは、チロルさんでも同様です。

生地のカステラは黄色味を帯びていて、単体で食べると、そっけない味ではなく、味わいがあります。
白あんとの組み合わせは、うまいですよ。

1本1本、丁寧に作られているだけに、1日に多くの数は作られていないと思われます。
創業以来60年あまり、守り続けてこられた、バナナまんじゅうは、鳥取県の宝とも言えるのではないでしょうか?

  • 表面と裏面
  • バナナまんじゅう5本入り(400円)
  • バナナまんじょうを作っているのは、「だるまや」です。

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8位

手打 神代そば (松江しんじ湖温泉 / そば)

1回

  • 昼の点数: 3.8

    • [ 料理・味 3.8
    • | サービス 3.6
    • | 雰囲気 3.8
    • | CP 3.8
    • | 酒・ドリンク - ]
  • 使った金額(1人)
    - ~¥999

2015/04訪問 2016/03/16

小泉八雲宅の程近くにある十割蕎麦の名店

【2015.4】
消費税値上げ後、初めて画像を取ってきました。
メニューを見ると、お値段は・・・高くなってますね。
割子930円、釜揚げ720円。
いいものは高いかもしれませんが、ちょっと庶民的ではなくなってきました。
蕎麦粉の表記が無くなってます。単独の蕎麦子か、ブレンドなのか、メニュー表では確認できません。(店内に表示されていたかもしれませんが…・)

●釜揚げ蕎麦720円
蕎麦の分量は、十分と入っています。
トッピングは別皿なので、好みに応じて入れるとよいです。
もちろん、全部入れちゃいますが・・・・
食べてみると、安定した味わいで、好きな味です。

【2014.1】
新年最初のお蕎麦は、こちらのお店です。
正月早々ですが、お客さんが多いです。

寒い冬ですから、温かいお蕎麦を頂きました。
鶏そばは、ご覧のとおり、釜揚げ蕎麦にトッピングの薬味をのせた状態です。
その釜揚げ蕎麦に、煮込まれた鶏肉を2つのせたのが、鶏そばです。
釜揚げ状態の蕎麦は、体がほっこりします。
鶏肉は、甘辛く煮こまれているので、いい味がします。

【2013.3】
【2012.9】
今回は、秋口の3連休の中、伺いました。
観光客がおおい頃でした。
お店の入口では、そば打ちをしておられましたので、パチリと撮りました。

頼んだのは、鶏そばです。
見た目?これだけ?と、ちょっと量には不満がありますけどね。
この状態に、だしをかけていただきます。
甘辛く煮られた鶏肉は、味がしっかりと染み込んでいます。
そばは、いつもながら美味しいです。
そのそばの旨さに、鶏肉の旨みが目立たない。。。
バランスがむつかしいでしょうね。

お連れさんは、とろろ割子です。
元気になりそうなメニューです。

☆★☆★☆★☆★

◎これで、300レビュー目です。そして、島根県、50レビュー目です◎
こちらのお店は、昭和の時代に、お忍びのデートに松江に来て伺ったお店です。
100レビューは東京の飲み屋さん、200レビューは・・・あれ??忘れた。
鳥取100レビューは、ピザ屋さんでした。
だんだんレビューをするお店がなくなってきてますから、思い出のお店にしました。

【2012.1】蕎麦はいいですね。
昭和の時代、松江で蕎麦の美味しいお店として雑誌で見かけて、旧店舗のときにおとづれました。
狭い店舗裏の駐車場に停めて、釜揚げ蕎麦をいただいたお店です。

こちらの新店舗になっていたことは知っておりましたが、初めての来店です。
はい、平成時代の神代そば、いただきました。

店名の神代・・・好きですね
決して女性の名前みたいだからではありませんよ。
歴史好きな私の心を惹きつける名前なんです。

釜揚げを頼むと、お店の方がかけそばとの違いを説明して確認されました。
観光客が多いのでしょうから、こういう心遣いをされるのでしょうね。
蕎麦湯に泳いでいるおそばは、多少の味がついておりました。
薄めでしたから、味を調えていただきました。
そばの口当たりもよく、弾力もあり、美味しかったです。
今回は、せりをトッピングしましたから、せり+そばの味わいでしたけど・・・・

このお店の蕎麦は、北海道産と地元産の2種類があります。
お値段も違いがあり、地元産の方が高いです。
地元産のやまかけ蕎麦を頼んだ同伴者は、そばを救い上げて、一言、「蕎麦の香りがする」と喜んでいました。

割子そばは、北海道産と地元産の両方を頼んでみました。
味の違いの方は、私にはあまりわかりませんでした。(味オンチですみません)
もちろん、どちらのお蕎麦も、歯ごたえのあるいい割子蕎麦でしたよ。

十割蕎麦で、お蕎麦の美味しさを味わえる名店、小泉八雲宅をおとづれたら、数分、足を伸ばしてでも食べて損はないお店ですね。

  • 釜揚げ720円(H27.4)
  • 釜揚げに薬味をトッピング
  • メニュー(H27.4)

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9位

拳ラーメン (梅小路京都西、丹波口 / ラーメン、つけ麺、汁なし担々麺)

1回

  • 昼の点数: 4.5

    • [ 料理・味 4.5
    • | サービス 4.1
    • | 雰囲気 4.1
    • | CP 3.8
    • | 酒・ドリンク - ]
  • 使った金額(1人)
    - ~¥999

2013/01訪問 2013/02/04

秋刀魚節の旨味が、つけ麺を飽きさせません☆

京都駅と丹波口駅との中間近くにあります。
京都駅から、テクテクと、健康がてら歩いて行きました。
開店前に着きましたので、先客と共に並びました。
この日の京都は、さむさむいでした。

お店の前にメニューがあり、まぜそばも気になりましたが、やはり、つけ麺にしました。
牡蠣塩か、秋刀魚醤油か、悩みましたが、秋刀魚にしました。

店内は、カウンター8席と、テーブル8席という感じです。
店主と3名のスタッフがテキパキと動いておられます。

●秋刀魚節醤油つけ麺850円
タイマーの音と共に、麺を水で締め、準備が進みます。

麺は、そうめんぐらいの細麺です。
色合いは、蕎麦でいう星があるような、全粒粉配合の色です。
食感や弾力感は、細麺の為か、あまりない感じです。
トッピングは、チャーシュー1枚と、タマネギスライス、ライムです。
チャーシューは、大きくて薄いですが、つけダレに絡めたら、より美味くなりました。
タマネギスライスは、あまり味のアクセントにはならなかったように思いました。
ライムは、お好みでかけて下さいと言われたので、中場でかけました。
つけダレの強さに隠れた感じでした。

つけダレは、中に青菜や葱が入ってます。
秋刀魚節の味が、つけダレ全体を支配します。
細麺によく絡むようにか、濃いめで、骨太いです。

醤油系のつけダレの中では、今までで一番好きな味でした。

一つ気になりましたのは、麺の水切りが細麺の為、十分に出来にくい事です。

限定10食のラーメンも月替わりにあるようで、開店前に並んでいた方はこれを頼んでおられました。

創作するラーメン屋さんで、近くに住んでいたら、ちょくちょく通うお店になっていたと思います。
この日も開店30分で、12名来られてました。

  • 入口上に店名
  • 入口近くの表示
  • 玄関です

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10位

讃岐うどん がもう (鴨川 / うどん)

1回

  • 昼の点数: 4.3

    • [ 料理・味 4.3
    • | サービス 3.8
    • | 雰囲気 3.8
    • | CP 5.0
    • | 酒・ドリンク - ]
  • 使った金額(1人)
    - ~¥999

2013/09訪問 2013/10/26

冷たいうどんはプリッと腰がありました。これなら毎日でも食べたいですね。・・・12時にはおしまいの看板が出てましたよ・・・

車のナビに従ってやってきました。
大きな道から入る瞬間、道が見えない??
そう感じましたが、小さな道が隠れていました。

その道を進むと、民家の間に、駐車場が見えます。
その駐車場は、とても広いですね。
空いているところに停めて、お店へ・・・

行列があり。約60人程度でしょうか。
並び始めたのは、11時10分でした。
天気が良かったので待っていても気持ちよかったですよ。

お店の入り口にたどり着くと、メニューがありました。
130円!!何とも激安です。
分量がわかりにくかったので、出てきた方に尋ねてみると、普通の量です。

お店に入ったのは、11時45分、35分待ちでした。

入り口を入って左側で、注文です。
注文は、「冷たいうどん1玉」「温かいうどん1玉」です。
トッピングは、普通のかき揚げはなくなっており、ちくわか、金時いりかき揚げか悩みましたが、金時の方にしました。

出汁とネギをトッピングして、空いた席に座っていただきました。

温かいうどんも出汁のやさしくて、うどんもしっかりとした腰があり、美味しかったです。
それ以上に、冷たいぶっかけ状態でいただいた、冷たいうどんは、プリッと感もあり、ほんとにここまで来たかいがありました。

これだけのうどんが1玉130円なんて・・・・信じられない。
総額で、340円。
これなら、毎日うどんでも構わないです。

満足してお店を後にした、12時には、もう麺がなくなるので、看板が出ていましたよ。

  • 看板アップ
  • 行列は60人ぐらい
  • 玄関横にメニュー

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