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夜の点数：4.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.3
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|雰囲気 3.0
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|CP 3.3
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| 酒・ドリンク- ］
【鳥取Ｂ級グルメ：ホルモン焼きそば①】ピリ辛のホルモン焼きそばは、ほんとにうまい！
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夕闇の中のお店
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玄関ですよ
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店外メニュー
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ホルモン焼そば７５０円（Ｈ２６．６）
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パイプホルモン
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2014/03/08 更新
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鳥取県５００レビューに当たります。
手持ちの下書きの中で、また食べたいお店をあげます。
鳥取のＢ級グルメの一つ、ホルモン焼きそばをいただきにこちらのお店に伺いました。
まずは、別の店への買い物のためにお店の前を通過しました。
看板も大きく、わかりやすいお店です。
メニューも店外に貼られているので、わかりやすいです。
店内に入ると、カウンター席６席、小上がり２卓８席のこじんまりとしたお店です。
店内には、他のメニューも掲示してあります。
焼肉の具材に、プラス２００円で、そばを追加できるようです。
この日は、飲むための腹ごしらえに、ホルモン焼きそばを食べることにしました。
辛さは変えられるようで、ピリ辛を頼みました。
他の人のレビューにもあるように、激辛まで対応してもらえるようです。
お店は、ご夫婦と思われる方がしておられます。
先客のホルモン焼きそばはおばさんが作り、私のホルモン焼きそばはおじさんが作りと、お二人ともが調理に入られます。
●ホルモン焼きそば７５０円 ☆３．８
７５０円とは、結構高いお値段です。
そう思ったのですが、作っておられる様子を見て、妥当かなと思いました。
まずは、パイプホルモンが５～６切れ（１００グラム程度）が炒められます。
見るからに上質のホルモンですから、お値段はしますよね。
某ホルモンうどんでは具材がいろいろな部位が入っていましたが、こちらのお店のパイプホルモンのみなら、お値段も張るのは間違いありません。
次に、別の場所で、麺を炒められます。
そして、もやしとねぎを合わせて、すべての材料を炒められます。
ソースをかけられ、香ばしい匂いがします。
辛みを小指半分程度を入れて混ぜていかれます。
手元に届いたホルモン焼きそばは、見るからに食欲をそそります。
このホルモン焼きそばをおかずに、ご飯が食べたくなりますよ。
麺をいただくと、ソースの味と共に、ピリ辛具合が絶妙で、ほんとにおいしいです。
ホルモンも、焼肉同様の旨みがしっかり味わえるパイプでした。
以前、岡山県の焼肉屋さんで、毎週のようにパイプホルモンの焼うどんを食べていましたが、その時と同様の満足度です。
（まあ、パイプホルモンが好きですから・・・）
焼きそばには合わないのでは？とちょっとは思ってましたが、どうしてどうして、そんなことはありません。
いやいや、これは間違いなく、Ｂ級グルメですよ。
素ラーメンよりは、確実に好きな味です。