chococcoさんのマイ★ベストレストラン 2014

京都旅行一泊目はこちらに泊まりました。
3泊全て違う旅館に泊まりましたが、ここが一番好きでした！！
3年前にkickusajpさんのレビューを読んで以来、ずっと伺いたかった旅館です。
一休から予約しました。

岡崎通りから一本入って、
ちょっとだけ怪しい通りを歩くとこちらの旅館が見えます。
美しい門にかかった暖簾をくぐると素敵なお庭。。。
入った瞬間に別世界。
外なのに、自然の風が涼しい・・・

入口で女将さんが出迎えて下さり、広間でチェックインの紙を書きます。
広々とした中に私たちだけ・・・
窓からはお庭が見えて、
床の間に素敵なお軸が飾ってあり、花入れのセンスもいいです。
「ゆっくりなさって下さい」と仰ってくれたので
冷たい加賀棒茶と永楽屋の柚子風味のコハクを頂きながらボー。。。
夏らしいお茶とお菓子のセンスもいいですし、もちろん美味しいですし、
何より・・・
この静けさはなんでしょう？時間が止まっているみたい・・・。

女将さんは最初お見受けした時、お若いなと思いましたが、
笑顔が朗らかで素敵におもてなしをしてくださいました。
実は私この方以外の従業員さんを見ませんでした。
（相方は板さんみたいな方を見たと言っていたので、裏に沢山いるのだとは思います）
ここまで人気のない宿って、今までにないです。

部屋に案内していただきました。
6部屋あるっておっしゃっていたかな？
その中で一番狭いタイプの「鞍馬」という2階の部屋です。
既にお布団がひいてありましたが、それがフカフカで気持ちいいわ～
トイレと洗面所とお風呂が部屋に付いていないタイプの部屋でしたが、
2階に泊まっていたのは私たちだけで、部屋を出てすぐの清潔なトイレと洗面所は使い放題。
（kickusajpさんのレビューを読むと、人が同じ階で重ならないように工夫しているみたいです。）
お風呂は頼むと、20分程でお湯をためて下さるそうです。
「帰ってきたらお風呂に入りたいんですけど・・・」と言いますと
「おかえりは何時くらいになる予定ですか？」と言われ
「20時に夕飯を予約してしまったので遅くなってしまいます」等と言い、
結局帰る前に電話してお風呂を頼むことにしました。
一休のレビューを読むと「お風呂を待たされるのは・・・」という否定意見も見られましたが、
個人的には一番風呂に入れるのってワクワクします！！
こういうところも時間が忘れられていいなって思っちゃいました。

観光から帰ってきますと女将さんが「ちょうどお風呂たまったところですよ」って。
立派な立派な檜風呂を占有です！！
わーーい！！浮いちゃえ～！！
ちょっとはしゃいじゃう位豪勢な気分を味わえました。
お風呂にタオルなんかはおいてありましたが、それも毛足が長くフカフカで気持ち良かったです。

朝ごはんにサロン「円」に行ってビックリ！！
他にお客さんいました～（笑）
掘りごたつ式っていうのかな？足をダランと落として
全員で共用の長机に向かっていただきます！！

以前は「じき　宮ざわ」さんのご飯が食べられたらしいですが、今は違うというような前情報をネットで見ました。
でも身体にとっても優しそうな素晴らしい和食です。

包丁細工が美しい茄子と牛蒡の煮物、
薬味の味が効いた鱧素麺。
優しく出汁が効いていて美味しかったです。

土鍋に入った湯豆腐を自家製のポン酢で頂きます。
豆腐が甘くって美味しい！！！ホッコリ♥
周りが豆乳みたいになっていたのが美味しそうで
「これ飲んでもいいですか？」って聞いちゃいました。
優しい滋味あふれる味です。

鮭の幽庵焼き。
味噌の麹っぽい感じの味が割としっかりして、ご飯によくあいます。
美味しくて皮まで食べちゃいました。

赤だしのお味噌汁とご飯も良い炊き具合。
こんなしっかり朝食とったの久しぶりーー！！
身体がすっごく元気になって満足です(○^^○)

チェックアウトのときに、私が話したことを覚えていてくださって
ちょっとしてお土産をくださいました♪
最後まで素敵なおもてなし！
いろいろなお話しに付き合ってくださる謙虚で素敵な女将さんでした。

お盆まっただ中で2人で4万円ちょっと（朝食のみ）でした。
安くは無いですが、泊まった後だとお安く感じるこの不思議！
南禅寺や京都動物園にも近く観光にも絶好のロケーションですし、
心と身体をリラックスできるいいお宿でした。
また行きたいです。

予約をしてお盆真っ只中に伺いました。
人気のお店が予約一杯で断られ続ける中、こちらはまだOPENしたばかりということもあり
すんなり予約が取れました。
でも予約困難なお店になるんじゃないかしら？
個人的にはそう思っちゃうくらい大正解！！

四条通から東洞院通りを南下します。
10分くらいだったかな。
一旦通り過ぎてしまい、戻って発見！！
すけほりさんというお蕎麦屋さんの向かい辺りにありました。

押しても引いてもドアが開きません…
営業中かわからない静けさの中、
相方が「ちゃんと今日予約したの？」と振り返った瞬間、女将がドアを開けてくれました。
引き戸でした（笑）

静けさの中緊張して、素敵な陶板の道を行くとカウンターがあります。
およ？先客のマダムたちが写真撮影合戦しています。
夜がこの雰囲気だと興ざめですが、個人的には私も聞きやすくて気が楽になりました！
「私も写真撮らせていただいていいですか？食ベログやっていて感想と一緒に載せたいんですけど」って言いますと
笑顔で「大丈夫ですよ」って。

冷たいお茶を飲んだ相方が、「びっくりした、これスープだ！！」って。
薄く黄色っぽい飲み物は夏にぴったりの塩っ気のある芳ばしいお茶でした。
他の方のレビューを読みますと”炒り米のお茶”らしいです。納得。

そして、5800円のコースが始まります。
鱧と蓮根餅のお椀。
良い感じの出汁の中にもっちり蓮根が美味しい～！！
鱧もびっくりするくらいふっくら柔らかで美味しいです◎
今回の京都旅行で5回以上鱧を食べましたが、ここが一番柔らかで肉厚に感じました。

そして明石の鯛のお造り。
一日寝かせたとおっしゃっていた熟成系の鯛は
塩で食べた方が好み。
わさび載せて塩付けると、なんか深い味がします。

とうもろこし豆腐。
葛で固めたとうもろこしのお豆腐。
表面が少し香ばしくて、醤油をちょっとだけ吸っていて焼きモロコシみたいで美味しいです！！
もっちり焼きモロコシってなんかいいわ。

手打ちの十割蕎麦にからすみをいっぱいかけて。
からすみがチーズみたいで蕎麦に溶けながら絡んで美味しいです！
濃厚～♥

賀茂ナスと万願寺唐辛子と冬瓜の牛テールスープ。
「え？割烹で牛テールスープ」と思って聞きなおしちゃいました（笑）
思わぬ変化球が飛んできました。
グツグツと沸騰した状態で来るので、お椀にとりわけながらいただきます。
相方に「京都の茄子って全部こんなにジューシーなの？」と聞かれるくらい野菜も美味しいです。
（前日に食べた茄子も美味しかったんです）
牛スープも塩っ気を控えているので、いろんな旨味を感じます。
最後の一滴まで美味しくいただきました。

自家製のお漬物とおじゃこが出てきて、いよいよ真打”白ごはん”の登場です。
「味の変化を楽しんでいただきたいので」みたいな感じで、
最初はちょこっとだけ盛ってくださいます。
でも漬物もご飯もお代わり自由！！わーーい。
最初のご飯は、相方曰く
「初めての感覚・・・おかゆみたいなのに、芯が残ってるって言うの？美味しい！！！！」
って、微妙な言い方なのですが、その通りに美味しいんです。
おかゆというには言い過ぎですが、甘い水を周りにまとった少し固め炊きのご飯、
噛むと甘くて美味でした。
二杯目は、水分をすって柔らかくなっていて、全然違う！！
感動しちゃった。美味しいです。

デザートにマスカットとスイカとメロンに白ワインのゼリーを纏わせたもの。
どの果物も甘くて味が濃くて美味しいわ～。

これでおしまいかな？と思っていたところにサプライズの登場。
氷の器に入った葛きり。
葛きりが少し氷に張りつくのだけが難点ですが、
もっちりつるりんとして黒蜜の甘味が絡んで美味しいです(●^^●)
何より見た目が嬉しい！！

そしてご店主自らが点ててくださったお抹茶をいただきます。
「君の寿」（名前は少しうろ覚え…）っていうお濃茶用のお抹茶を使っていらっしゃるそうです。
贅沢～♫
深い苦味に甘味がほんのりと加わって、とても美味しいものでした。

お道具もそれぞれ素敵で、
それぞれに違うお茶碗を使っていて、私は紅志野っぽいもの（？）
相方はいびつな(趣のある)形の黒織部（？）でした。
その他のお皿も素敵なものばかりでした。

以前「じき　宮ざわ」さんのご飯を朝食に提供していた洛陽荘の女将さんに行くという話しをしましたら
「みやざわさんはすごく器にも拘っていらっしゃるので面白いですよ」っておっしゃっていました。
本当にその通り！
何から何まで楽しめました！

あまりみやざわさんとお話しはしませんでしたが、
真面目に作っていらっしゃる感じは良かったです。

夜のコースも頼めたのでお隣は高いコースを頼んでいたみたいでしたが
お昼のこのコースはお値段以上の満足でした！！
正統派なんだけど、ご飯の炊き具合とか葛きりとかどこかアーティスティックな拘りがあって
最後まで楽しむことができましたし、お味もバッチリです！！
また行きたいです。

代々木公園まで来たので行ってみたかった、こちらに来てみました。

思っていたよりもとても小さなお店。
日曜日ということもあり、4席のカウンターは埋まっていて、
物販にもお客さんがいました。
昼寝したらいい夢見られそうなくらいチョコレートの香りで充満していました。

今回はタンザニア産のタブレット(\1296)を購入しました。
試食でフルーティなお味が気に入ったからです。

これがやっぱり激うま。
説明通りの青りんごのようなさわやかさがあり、
濃いのに軽やかさが際立つチョコレートです。
独特のざらつきは健在で苦手な人もいるでしょうが、そこが面白いところで、
香りを強くしているような気がします。

次はイートインしてみたいな。

2014年11月いただきもののレビュー --------------------------------------------
超美味しいチョコレート屋さんがOPENしました♪
個人的には今年イチオシ！！！

結婚式のプチギフトでもらったものなのですが、
これがめちゃくちゃ美味しいです！！
野性味あふれるチョコレートは
最初は苦味を感じて、
徐々にビビッドな酸味が効いてきて、
芳醇でフルーティな香りが強くなります。
変化する味がすごく面白くて美味しいです。
とにもかくにも濃くて、すごく美味しいです！！

新郎新婦がテイスティングをして、自分好みのチョコレートを作ったんだって。
そんなことが出来るなんて、すっごく素敵！！
いただいたのを食べただけですが、ここは是非お勧めしたいです。

マイレビュアー様に教えていただいて、伺ってきました。
さいたま新都心駅東口を出てエスカレーターを下り、左方向の道沿い・・・
5分というところでしょうか。
携帯の電池が切れて、地図も無かったのですが、一本道なので難なく辿りつけました(^^;

左右の壁沿いに焼き菓子、目の前にはキラキラした生菓子のショーケース…
19時を過ぎていましたので、半分くらいは空になった状態でした。
店員さんに食べログを見て来たと言うと、そういう方が結構いらっしゃるとおっしゃっていました。
OPENして3か月くらいですが、人気なんですね。
あ、まだオーボンビュータンの花束もありました♪
（他の方のレビューを読むとオーボンビュータンで修業したらしいです）

フロマージュクリュ(\420)、セゾニエ(\450)を購入しました(^^)

フロマージュクリュ(\420)
濃厚だけど丸い味のクリームチーズのレアチーズケーキ、真ん中にはフランボワーズジュレ。、
下には芳ばしいサブレ。
ジュレにかなり軽めの酸味はあるが、全体に丸い味。
レモンが効いたレアチーズが好みなのですが、この優しい味のケーキもチーズが濃くて好きです！！
ひいてあるサブレも、それだけで売っていいくらい美味しいです。

セゾニエ(\450)
季節のフルーツがのったケーキです。
当日食べる余裕が無くって、翌日食べました…（ごめんなさいm(_ _)m)
フランボワーズ、ブラックベリー、ブルーベリー、レッドカラント、
バナナ、キウイ、イチゴ、グレープフルーツという盛りだくさんフルーツの下には
カスタードクリームとタルト生地。
硬めのカスタードクリームはバニラと卵黄の味がしっかりして好みです。
アーモンドの芳ばしい風味たっぷりのタルト生地も美味しいです！！

タルト生地もサブレも美味しくって、私の愛するオーボンの系譜の香りがちょっとしました。

2個しか買いませんでしたが、両方好み。
またすぐにでも行きたいです(>-<)

2018年のグリドンさんの営業開始日は1月６日。
新年の挨拶がてら行ってきました♪

相変わらずご店主さんもバイトさんも感じがいいです(^^)
土曜日なので店主さんの気まぐれサンドイッチもあります。

ローストチキンカレーサンド(\700)、ミルキーローズ(\390)、ぐるぐるソーセージ(\300)、ピーナッツコッぺ(\230)の４点を購入。

ローストチキンカレーサンド
当日のお昼にリベイクしていただきました。
グリドンさんはカレーパンもそうですが、カレーがなんとなくイタリアンな雰囲気です。
大き目カットの玉ねぎや赤・黄パプリカが入ったカレーにゴロっとローストチキン、そして仕上げにチーズ。
バリバリのバケットに具沢山ジューシーで美味し♪
今のところ、ここのサンドイッチ系外れ無しです。

ミルキーローズ
こちらは翌朝リベイクしていただきました。
表面にバラが描かれたオシャレなパン♡
名前の通りミルキーなパンに、バラの香りがほんのりふわっと。
家にあったタンカンのジャムとクリームチーズを合わせるとナイスな組み合わせ。
店員さんいわく、はちみつなんかを組み合わせてもあうらしいです。

残りのパンは相方が美味しくいただきました。

ごちそうさまでした。
OPEN当初はハード系のパンとコッペパンのみのラインナップでしたが、
徐々に新作が増えています。

カレーパンやフレンチトースト、エピなんかもあって、
周辺のご家族連れにいつも人気のようです。

今回は新作のMisoパン オレ(\250)を購入。

Misoパン オレ
ハード系が多い、グリドンさんにおいて異色の存在。
グリドンらしさを出すために、お味噌を入れたんですって。
「食べてもほのかに感じるか感じないかくらい…」とおっしゃっていましたが、
味噌わからん！！
でもしっとりもっちりしていて、普段のグリドンさんのコッペとは違うコクのある風味があって美味しいです。
このコクが味噌なのかな？

私の行きやすいエリアなのでまた伺います♪
2015年の営業は12/26まで。

2015年8月訪問時のレビュー ------------------------------------------
この辺りは良く来るので、今一番食べているパン屋さんです。

夏にはグラノーラ入りのアイスが出たり、
コッペパンやラスクも季節毎に充実。
食パンをよく買いますが、ふわもっちりと美味しくて飽きません。

そんなお気に入りのお店が今度の9月9日で1周年だということで
9月1日～12日まで1周年感謝祭をするということです。
パンの半額セールがあったり（売り切れ要注意)、9/9～12は先着30人にラスクがプレゼントされるそうです。

誰にも頼まれてないけど宣伝♪
まだ来たことが無い方、この機会にいかが？

2014年12月訪問時のレビュー ---------------------------------------------
こちらに伺うと"津田沼ミラクル"とかっていう見慣れないポスターが。。。
チラシを持って津田沼の特定店舗に行くと特典が受けられるというものらしいのですが、
こちらではザラメのラスクをくださいました。

"津田沼ミラクル"自体は2014/12/14までやっています♪
ただしサービスを受ける条件や期間などがあるって書いてありましたので、
もらえなくても文句言わないでくださいね。

290円のパン一個しか買わなかったのにラスクもらえて得した気分(^^)
ラスクは大体200円前後のものが多いですからね。
酸味のあるパン生地を材料に使っているので、ラスクと言ってもおつまみって感じでした。
店主さん（男性）が書いているイラストも可愛いのよね～

※(2016年10月追記)イラストを描いているのはご店主の奥様でした。勘違い(^^;
それとイラストの無断掲載は禁止です。（私は許可を取っています）

2014年11月のレビュー ----------------------------------------------------
津田沼は割とウロウロしている土地なので何度か伺っています。
3度目くらいから「いつもありがとうございます」とおっしゃってくださる
朗らかでお話ししやすいご店主さん。
真面目に丁寧に作っていらっしゃるお話しを伺って好感を持ちました。

生地の冷凍等をせずに作った天然酵母のパンなので
品数が少なくなっていることがありますが、悪しからず。
地元千葉で応援しています♪
お近くにいらっしゃったら是非～

2014年9月訪問時のレビュー ----------------------------------------------
習い事のお友達に津田沼中央病院沿いに新しいお店が出来たと聞き、
早速行ってみると売り切れ閉店（笑）
14時30分頃でした。

次、12時頃訪問したら沢山パンがありました♪
伺ってみると「14時頃に無くなってしまうこともある」そうです。
まだ今月出来たばかりということもあるかもしれませんが、
友人曰く、「16時で開いているのを見たことが無い」って言っていました。
(2014/10/3追記：後日17時30分頃行ってみたらパン結構ありました)

ちなみに天然酵母はレーズン酵母を使っていて、
ものによってイーストをブレンドしているそう。
プレートに一つずつ”レーズン酵母”もしくは”ブレンド酵母”と書いてあるのがわかりやすくていいです(^^)

ピーナッツ♥コッペ(\180、ブレンド酵母)、かぼちゃプリン♥コッペ(\200、ブレンド酵母)、
エピ(\220、ブレンド酵母)を購入。

コッペは買ってすぐに、エピは翌朝リベイクしていただきました。

ピーナッツ♥コッペ
持った感じ軽いコッペパンは齧っても軽い感じです。
フワッとしたパンは結構好み。
ただ、ピーナッツバターはつぶつぶが残っているタイプのものが個人的には好きです。

かぼちゃプリン♥コッペ
コッペパンはピーナッツコッペと同じもの。
中に生クリームと南瓜プリンが入っています、
生クリーム、プリンともに滑らかで少し存在感に欠ける気がします。
私がゴロゴロした具のものが好きだからなので、本当に好みの問題です。

エピ。
外はカリッと中はモッチリ。
ちょうどいい塩っ気と香ばしさを感じることが出来て、これが一番好み。
シンプルですが、飽きない味です。

先客は2組いましたが、ちょうどお客さんが私だけになったときがあり、
笑顔で世間話に応じて下さり、接客の感じも良かったです。

食べログでの店舗登録も快く了承してくださいました。
（食べログをご存じなかったのでデメリット含め少し説明しました）
新しいお店で宣伝も何も出来ていないから、お店を知ってほしいそう。　
それでも売り切れ続出ってすごいですけどね。
近くに大型店舗のピーターパンもありますが、長くこの地で頑張ってほしいです。

こちらでディナーをいただいてから朝食用にバケットとソーセージを購入しました♪
こちらのパンは同じ館山市内にあるばんぱんさんのものだそう。
パンも美味しいなーと思っていましたが、専門店のものだったんですね。

ばんぱんさんは食べログのページを見る限りは完全予約制と書いてあって、
ハードルが高いのでここで買えるのは有り難いです(^^)
数は多くないと思いますがバケット以外にも何種類か扱っているみたいですよ。

ソーセージを前に買った時は、フライパンで焼いて食べてみたのですが、
お店で食べる鉄板焼きには敵わないので、今回はボイルにしてみました。
ちょっとパンを焼いて、ソーセージを挟んでいただきます！
旅先なので、ケチャップもマスタードもありませんが、ソーセージだけでめちゃうまです◎
バケットはほんの少しあごを使うような歯ごたえがしっかりしたもので、
噛むと旨味が出てきます(^^)
すごく好相性♥

今回も美味しくいただきました。
また来ようっと♪

2015年6月ランチ訪問時のレビュー ----------------------------
日曜日のランチに再訪致しました♪
ジャスト11時30分の到着でしたが、続々とお客さんがいてテラスも店内もすぐににぎわいます。

私たちは一番眺めのいいテラス席を確保。
外の暑さや寒さや虫が苦手じゃなければ、おススメしたいです。
ただただ広大な畑が広がっているだけなのでボーっと出来ます。
都心のケチ臭いテラス席（笑）とは違う本当のテラス席です。

いくつかあるランチセットの中からGrillセット(\1900)を注文。
サラダ、ソーセージグリル、玄米ライスorパン、ドリンクのセットです。

サラダは来るたびに載っているものが違って季節のものを上手く使っています。
毎回載っているチーズとベーコンも私たち好みの味です♪

そしてジュージュー音をたてて来るソーセージグリル。
全部味が違って、ジュワッと旨味が一杯で美味しいんです♪
付け合せのジャガイモも甘味が強くて美味しかったですし、
イタリアンな味付けのトマトが載った茄子（？）も好みです。

何より素晴らしいのは、テラス席からの景色。
美味しい空気を吸いながら、ゆっくりとご飯を味わうのはすごく贅沢です。
高級なご飯じゃないですし、どちらかというとキャンプご飯のような感じですが
私はこういうご飯が好き…

2014年11月ディナー訪問時のレビュー -------------------------------------------------------
1000軒目のレビューは再訪ですが、こちら。
相方からの提案でディナーに来ました。

日曜日の夜、小雨が降る中を、
店の横の暗い小道を行きますとテラス席が見えます。
明るい店内に入るとジャズが聞こえます。
相方が「キースジャレットだ」って呟くと
ご主人が「お詳しいですね」とニコリ。

山小屋のような独特の素敵な雰囲気を持つお店には本が一杯。
村上春樹氏や西加奈子氏や小川洋子氏などの多種多様な小説、
そしてちょっとだけ房総のガイドブックなんかも置いてあります。
憧れのインテリア暖炉もあって、それが妙にしっくりくる
田舎独特のゆったりとした良い雰囲気のお店です。

メニューはアラカルトもありましたが、
Aコース(\2500)、Bコース(\3300)、Cコース(\4500)とコースがありましたので
Aコースを注文。
オリジナルサラダ、本日のポタージュ、ソーセージピザorベーコンピザ、
アイスクリームor自家製ヨーグルト、コーヒーor紅茶という内容です。
本を読みながら待ちます。

ほどなくサラダが到着。
私が写真を撮る一瞬で食べた相方が第一声「このチーズうまっ！あ、ベーコンもうまっ！」
本当に美味しいです！
レタス主体でチーズとハム、パプリカを載せて、
周囲をトマト、ブロッコリー、柿、南瓜で飾っています。
それぞれが全部美味しいです。
このサラダの時点で満足です。

そして本日のポタージュはさつまいも。
塩っ気はかなり控えめで優しいお味です。
生クリームがクリーミーで乳脂肪分が濃い感じで身体が温まります(^^*)

ピザは迷っていたら「ベーコンの方が美味しいと思うよ」と言われたので
ベーコンにしました♪
パンみたいなふっかりした厚みがあるのですが、表面がすごくカリカリに焼かれています。
何風？と聞かれたら、セントシュバイン風と答えたくなります。
しっかり芳ばしい生地に、チーズもベーコンも美味しくって◎です。

Bコースを頼んだ相方のソーセージのグリルもほぼ同時に来ました♪
いろんな味のソーセージが鉄板に一杯載っていて、
どれもこれも美味しかったです！
ピザもいいけれど、こっちもおススメしたいです。
両方食べたいから泊まり込みもありかも。。。

そしてデザートは自家製ヨーグルトを選択しました。
フルーツが一杯のったヨーグルト。
この時点でお腹いっぱいでしたが、美味しかったので食べちゃいました。

コーヒーを飲んで、お腹を一休み。
この雰囲気でこういうご飯が食べられるのは素晴らしいと思います。
相方も私も大満足で、至福の時間を過ごすことができました。
総合☆3.6→☆4.5に大幅アップします。
(料理・味 4.0→4.2、サービス 3.0→3.8 | 雰囲気 3.5→4.5 | CP 2.8→3.5)
テイクアウトでも美味しいですけど、
プロが調理したものをあの雰囲気でいただくと一層美味しく感じちゃいました。

今まで売店しか利用してこなかったことを後悔です。
自分が調理したソーセージよりもあんなに美味しくなったのは
料理の腕はもちろん雰囲気の魔法もあるんだろうな。

2014年4月売店訪問時のレビュー -----------------------------------------
ここのベーコンがすごく美味しかった覚えがありましたので
GW中にまた売店に行きました♪

自宅用にベーコン(￥1264)、プレーンウインナー(￥550)を購入しました。

ベーコン(￥1264)
大きさによってお値段が違います。
どれがいいか聞いてくださるので指さしでお願いしました(^^)
このベーコンがすっごく美味しいんです。
お肉の風味がすっごくあって、煮込み料理に使うと全体が格上げされます。
生でも美味しいですし、
目玉焼きと一緒に焼くだけでも、十分。
油がすごく出てくるわけではないのですが、風味が卵に移ります。

プレーンウインナー(￥550)
季節のウインナーで三つ葉とほうれん草っていうのとかもあって気になったのですが、
まずは、ということで、プレーンを買いました。
ピリ辛でしっかりした歯ごたえで美味しかったです。

他の方のレビューを読むと泊まりやレストランもすっごく良さそうですね。
房総に行くとお魚を食べたくなっちゃいますが、お肉料理もいいな。

2012年5月　売店訪問時のレビュー --------------------------------------
姉に薦められて行ってきました。
中でご飯もいただけるようですが、予定があったのでテイクアウト(^^)

18:00くらいに伺うと、ショーケースはちょこっと寂しい感じでしたが
目的のベーコンはありました♪
ちなみにショーケースの写真は商品を寄せていただいて、撮らせていただきました。

大きさでお値段が違うという商品たちの中で
「どれになさいますか？」と。
私が「ベーコンは油がのっていた方が焼いて美味しいから」と嘯いていると
「こちらは生で召し上がれるので、逆に油が少なくてもいいですよ(^^)」と。
そうなんですね～(^^;;;;;;
美味しそうなのをピックアップしていただいた中から、
結構大き目のベーコンとブラックペッパーのハムを購入して3000円ちょっとでした。
専門店のベーコンってこんなものですよね。

さて車に戻ろうと外に出ると、何を思ったか相方さんが店内に戻って行きました？？？
「このバケットに挟んで食べたら絶対に美味しいって言ってたから買っちゃった」と
バケットも追加購入♪
正解でした。Good job!!

触ってみてちょっと柔らかめかなと思ったバケットは
全然そんなことはありませんでした。
皮のしっかりした固めの美味しいバケットで、
ベーコンに負けないお味。
生でいただくベーコンは燻製の香りが一杯でとっても美味しい。
油が少な目なのにジューシィです♪

ハムもかなりブラックペッパーが効いているのにお肉の濃縮された味がします。
真空パックを開けなければ3週間くらい御日保ちもするので
保冷袋とともに行ってお土産にするのにも良さそうです。

新年会が六本木であったので、赤坂からプラプラ…
そして、chika**さんのレビューで教えていただいたこちらに寄り道(^^)

こちらのお店のシェフの薀蓄を述べておきますと、
渋谷フランセ、神戸カファレル、ショコラドゥアッシュを経て、
ベルギー・アントワープの「デルレイ」本店で研修をし、
日本「デルレイ」の立ち上げにシェフとして務め、
「NOKA」、「ベルベリー」などの店舗の統括、「デカダンスドュショコラ」を経た江口和明氏が務めていらっしゃいます。
経歴マニアのスイーツ好き、チョコレート好きなら、気になっちゃう方多いのでは無いでしょうか？

チーズケーキの白妙さんのある一ツ木通り沿い、
ビルの少し奥まったところにお店はありました。

指で一人ということを指し示しますと、
「席を確認しますので、少々お待ちください」と笑顔。
左手のショーケースのケーキを見ますとキラキラ輝くチョコレートケーキが
沢山あります。

まもなく、2人用の席に通していただけました。
木曜日の夕方でしたが、店内は満席。
世の中、仕事早く終わる人結構いるのね。
お一人様は私だけ…ちょっと緊張(><)
でもカフェなのに席間隔が広くて、ゆったりしていました。

モンキーパンチ(\1000)とショコラ・エスプレッソ(セット価格\400、通常\600)を注文。
プラス料金でアイスやチョコソース、クリームのトッピングも出来ました。

まずはショコラ・エスプレッソの登場♥
おまけにココナッツのクッキーが付いています。
お砂糖のキラキラが印象的なクッキーは
厚みがあるのに軽くってサックサク♪
美味しいです！！

ショコラエスプレッソは…
お砂糖を2杯くらい入れるとちょうどいいって言われたかな…（うろ覚えです）
下層がショコラショー、上層がエスプレッソの2段構造になっています。
そのままでは甘さは一切ありませんが、
混ぜていただきますと、ショコラの酸味とエスプレッソの奥深い苦みが
素敵なハーモニーを奏でます。
コクのある苦味が大人なお味。
でも私の舌はお子ちゃまなので
お砂糖を加えます。
それでも結構大人なお味ですが
チョコレートらしい安心感のある味になりました。
酸味の強いショコラは野性味があって、少し砂糖を加えた方が
丸まっていいのかも。

程なく、モンキーパンチも登場♪
おぉ、見た目結構ボリューミィ。
星乃珈琲に行ったばかりなので薄めに感じますが
普通の厚みのショコラ風味パンケーキが2枚、
たっぷりココアをトッピングして生クリームとバナナが添えられ、
チョコソースがかけられています。
もっちりタイプの生地は最近のシュワっと系と違って
甘さ控えめの濃いショコラの風味を味わいやすく好み。
生クリームをたっぷりつけていただいていたら
途中で無くなっちゃった。
生クリーム増量すれば良かったかしら。
上にかかったチョコソースもビターで美味。。。
あーこのチョコソースが超好みです。
ソースまで美味しいって素晴らしいわ。

店内の雰囲気も好きな感じだったのですが
接客のお姉さんの笑顔が明るくて感じが良かったです～。
道を伺いますと、中まで聞きに行ってくださいました。
帰る際には「お時間大丈夫ですか？」という一言も♪

でも、地下鉄で行くことをお薦めされましたのに
お腹を空かせるために、早歩きで行きました(^^;
せっかく教えて下さったのにごめんなさいね～m(_ _)m
今度はショーケースにあったケーキたちをいただきに伺いたいです。

chika**さんのレビューを読ませていただいて伺いました。
土曜日の朝、当日予約でOKでした。

電話で注文を聞かれましたが「行ってから選びたい」とお願いしました。
12000円、15000円、18000円の特別懐石は要予約ですので、そちらを召し上がりたい方はお願いしましょう。

クリスマスが近く、すごい人出の銀座の街。
こちらへ向かうソニービル裏手の通りはひっそりしています。
道路を2階渡って、3ブロック目、ひっそりとお店がありました。

コートと荷物を預けて、テーブルに座ります。
（予約の際にカウンター席と選べました）

鰻懐石(\7000+税+サービス料10%)と獺祭のスパークリング(\1600+税+サービス料10%)を注文しました。

獺祭のスパークリングは大人気で全部のテーブル席が頼んでいました（笑）
小瓶ですが、これが1600円なら結構お得なんじゃないかしら。
元々獺祭って結構甘いと思うのですが、泡がピッタリです。
甘い割にすっきりと飲みやすいと思います。

懐石はまずは鰻の煮こごりから。
適度にもっちりした煮こごりはアミノ酸っぽい味がたっぷり煮だされています。
一口だけですが、美味しいです。

そして、うざく。
うなぎの下に、わかめ、キュウリ、クラゲが入っていて、ミョウガの千切りがたっぷりかかっています。
うなぎうまっ！
あんまりお酢が効いていないので、うなぎが味わいやすいです。
あとクラゲの弾力感ある食感が良かったです。

次は鍋か刺身から選べました。
「刺身はしまあじともう一品、鍋はすっぽんとうなぎ」とご説明いただいたので
「じゃあ鰻！！」って元気にお願いしちゃいました。
まずは鍋敷きが来て、「鍋はまだーーー？」ってお箸を持って待ちます（笑）
小さな土鍋がやってきて、蓋を開けていただくと湯気といい香り。
すっぽんと地鶏、それと飛魚で出汁をとったそうです。
それにすっぽんの身を蓮根で包んだもの、麩、焼いた鰻が入っています。
この出汁がうまーーーい。
「土鍋って、持って食べていいのかな？」なんて言いながら
斜めにして一生懸命最後の一滴まですくい取りました。
（マナー違反でしたらごめんなさい）
うなぎはしっとりとして、薄いように見えましたがやわらかくて溶けるようでした。

そして、お次は白焼き。
小鍋に使った鍋敷きを残して、炭が一個入った七輪がやってきました。
その網の上には4キレの鰻とカボス。
これが今日一番の絶品でした。
両面の表面がパリッとカリッとしていて、
そこに旨味が凝縮しています。
なんでこんなに美味しいんだろう？
美味しすぎます。もっと欲しい(><)

そして八寸。
利尻昆布を引いた自家製塩辛with柚子胡椒…柚子胡椒のおかげでさっぱりといただけました。
大黒しめじ…太っ。そして美味しいです。
菜の花にからすみをかけたもの…もう菜の花って出ているのね。普通。
近江こんにゃく…美味しいです。
鱈の昆布〆…美味しいです。
うまき…シンプルですが美味しかったです。
まこあえ…八寸の中では一番好きでした。ししゃものたまごのプチプチがいいわ♪

そしてうな重と胆吸い。
蒲焼き（蒲焼きの場合はご飯は別添えです）、お吸物も選ぶことが出来ました。
相方は「出来る限り大盛りにしてください」って頼んでいて、
実際ご飯の高さは2倍くらいあったように見えました。
上品な漆塗りのお重の中にご飯を1cmくらい盛って上にウナギが載っています。
でっぷり太ったうなぎばかり食べていましたが、こちらのウナギはみな細身なのかな。
私が普段食べる鰻より薄いのですが、ふっくら柔らか。
うまい具合に炙られた表面を少し噛むと、中身は溶けるようです。
美味しーい。
お米も美味しいのがまたいいわ～。
満足満足。

デザートは林檎のコンポートにバニラアイス、そしてほうじ茶プリンです。
りんごのコンポートは少し食感が残る程度に作られています。
何より美味しかったのが、ほうじ茶プリン。
すっごくほうじ茶の風味がするんです。
これ作れるようになりたーい！！
後で聞いてみるとミルクから煮だしているそうですが、こんなに濃く味が出るんですね。
じっくりとおっしゃっていたので長い時間をかけているのでしょうが、苦くならないのが不思議です。

〆にお抹茶をいただいてホッと温まります。

落ち着いた店内はいつまでもいたい気もしますが、そうはいきません。
最後はご店主様が見送りに来てくださり、外で見えなくなるまで見送ってくださいました。

接客は私たちに合わせてフレンドリーにしてくださって心地よかったです。
実は途中で相方と私で「厨房にいるどの方が店主か？」という論争をしたんです。
相方はずっと料理をしている背の高い人だと言い、
私は若いけどずっと鰻焼いている人がそうだって言います。
結局スマホで調べてみると私の正解！
その調べたページには31歳だと書いてありました。本当に若いです。
サービスのお姉さんにスマホのページを見せてみたところから接客の敷居が一段低くなったように思います。
ご店主様は「こんな写真が載っているんですか、一番恥ずかしいな」って照れ笑いしながらおっしゃって
年相応の若さを見られた気がしました。
でも焼いているときは真剣そのものの表情です。
そのギャップに好感を持ちました。
まだまだ、お若いご店主様、これからがまた楽しみです。

外房で贔屓にしていた定食屋さんが次々と値上げしてしまい、新規開拓してみました。

お盆休みで道も混んでいる時期でしたが、
見るからに地元の車（トラックや車体に店名の入った車）が広い駐車場に停まっています。
木陰に停めて、玄関に向かいます。

玄関の両側に下駄箱があったので、靴を入れて上がります。
真ん中のテーブルにいた常連っぽいオッチャン達が「おーーい、お客さん」って
奥にいた店員さんを呼んでくださったので二人ということを示して
いくつかあった個室の一つに入りました。

冷たい麦茶をポットで持ってきてくださったおばさまに
「黙っておまかせ定食(\1800)ってなんですか？」って聞く相方。
「海老フライ定食としめ鯖定食を合わせたもので
量もたっぷりで実質2500円くらいのものだからお得だよ。」という説明に
「じゃあそれ」と一瞬でメニューを決めてしまいました。
まだメニューを見てさえいなかった私はパッと見で、魚メンチ定食って言うと品切れ・・・
悩んだあげくに地魚フライ定食(\850)を頼みました。
定食屋さんらしいお買い得なラインナップにかなり悩みました。

ジメジメした暑い日でしたが、
窓から抜ける風が気持ちのいいものです。
クーラーが苦手な私には有り難かったです。

しばらくして、二人ほぼ同時に品物が来ました♪
値段から想像していたよりも、しっかりした量。
食べても大満足のお腹いっぱいでした。

味の方もgood。
キャベツの千切りの上に大きなフライが４つ。
まずキャベツが甘味がたっぷりで美味しいです。
シャキシャキと新鮮。
千切りって言っても、細すぎずに味わいやすい絶妙な太さです。

フライも、美味しい定食屋さんの味！お母さんの味！！
鯵と白身魚（なんだったっけ？）。
一つ海老フライと交換。
普通に美味しい安心感のある味です。
どれも揚げ立てサクサク。
魚がどれも肉厚でふっくらと揚がっていて海老フライよりも好みでした。

〆鯖もお酢がしっかり効いていて美味。
難点は、太い大根のツマくらい？ちょっと水が出ているような・・・。
最後に食べたからかな。

総合的に大満足。
１０００円でお釣りが来るのに、地魚が食べられてお腹いっぱい。
相方も結構食べる方ですが、お腹一杯だと言っていました。
地元の人に愛されるのもわかります。

茶道教室が始まる時間が遅かった日、こちらでお稽古用のお菓子を買いました。
電話で2,3日前までに予約が必要です。

高田馬場駅からgoogleマップに店名を入れて歩いていくと
「あれ？お店が閉まっている？？？」
…お店に電話して伺うと徒歩3分くらい離れた場所にある
昔のお店に行っちゃったみたいでした。
電話で場所を丁寧に教えてくださいました。
その他、ちょっとした無理を言ってしまったのですが、
優しく我が儘を聞いてくださったのでサービス点は高めです。
（マネする人はいないと思いますが、ここで詳細は書きません）

カウンターと荷物置きだけの店内に入って、名前を告げますと
箱の中身を見せて確認をしてくださいました。
今回のお菓子は薫風。
１つ350円（＋税金）でした。

青々として、本当に香って来そうな綺麗な練りきり。
初夏らしくっていいですね。
真ん中に漉し餡入り。
この漉し餡が本当にみずみずしいです！！
なんでこんなの作れるの？
水羊羹のような清々しさがあります。
周囲は対して少し硬さを感じる気がしますが、全体を引き締める程度の固さで
バランスがとてもいいです。
甘さは前週に食べた太市さんと比べると控えめに思います。

こちらとか太市さんとか、、、
お茶をやっていなければなかなか出会えなかったと思うとありがたいばかりです。