chococcoさんが投稿した鮨 笹元(千葉/安房鴨川)の口コミ詳細

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鮨 笹元安房鴨川/寿司、海鮮、創作料理

1

  • 夜の点数:4.1

    • ¥3,000~¥3,999 / 1人
      • 料理・味 4.2
      • |サービス 3.7
      • |雰囲気 3.5
      • |CP 3.5
      • |酒・ドリンク -
  • 昼の点数:3.8

    • ¥3,000~¥3,999 / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス 3.5
      • |雰囲気 3.5
      • |CP 3.5
      • |酒・ドリンク -
1回目

2013/05 訪問

  • 夜の点数:4.1

    • [ 料理・味4.2
    • | サービス3.7
    • | 雰囲気3.5
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク-
    ¥3,000~¥3,999
    / 1人
  • 昼の点数:3.8

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気3.5
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク-
    ¥3,000~¥3,999
    / 1人

美味しい地魚

GWに友人たちを連れてランチに再訪致しました。

予約をとっていって良かったです。
初めて2階のお座席でしたが、1階も2階も満席。
さすがGW…今年は特に短かったから近場に来た人が多いのかな。。。

3680円~のおまかせコースを注文。
まずは、ほとんど待たずにバイ貝の煮物としらたきとか青菜の煮物。
お腹空いていたから美味しいです♪
混んでいるから、握りは待つにしても何かお腹に入れたかったんです(><)

そして鯵、アワビ、ハマチ(七味醤油)の握り…
何故かガリだけじゃなくってアイスプラントも添えられています♪
それから雲丹、マグロ、ヒラメの握り…
イカと海老のポン酢マヨ焼き。
巻物(カニカマキュウリのマヨ風味、芽ねぎ)
最後に名物の焼き寿司。

どれもちょっと変わっているのに美味しいです。
その中でも、やっぱり一押しは焼き寿司、
焼いて七味やごま塩、マスタードなど素材に合わせたソースを
かけてくださっているのですが、これがお魚に意外とあって美味しいんです。

油っこいという意見もレビューで読みましたがそうかな?
人の意見はそれぞれだと思いますが、
私は脂がのった魚の旨味を引き出していると捉えました。

創作系なので苦手な人は苦手かもしれませんが私は好きなお店です。

2011年8月再訪時のレビュー --------------------------------------

2011年8月
再訪致しました。
今回はカウンターではなく、お座敷…残念。
迷わずお任せを頼みました。

どれもとっても好みでした!
焼き寿司など、どことなく独創性のあるお寿司は食べていて楽しいです。

お店の方も質問に丁寧に答えてくださってとても感じが良く、
魚に関する知識がしっかりしていらっしゃってびっくりしました。

2010年7月----------------------------------------------
こちらでの評判が良かったので伺いました。

最初は少し敷居が高いお店かなと思いましたが、
常連の方と話しているお店の方々を見て、
すぐにいいお店だという思いに変わりました。

頼んだのはおまかせです。
どれも一手間かけてくださった素晴らしいお寿司でした。
材料がいいだけではなく、
そのネタがさらに美味しくなるように技術を使ってくださっていて、
特に焼き寿司はその技術を素人でも感じるようなお寿司でした。絶品でした。

よく見ると水木しげるのタオルを巻いていて好感のもてる大将は
「家庭でできるものは外で食べるものじゃない。こういう家じゃできないものを外で食べるんだ」
とおっしゃっていました。
そのとおり、こういうお店にいかなければ食べられないお寿司でした。

  • 2013年5月訪問時:おまかせ:つきだし

  • 2013年5月訪問時:おまかせ:握り(1皿につき2人分)

  • 2013年5月訪問時:おまかせ:握り(1皿につき2人分)

  • 2013年5月訪問時:おまかせ:巻物(2人分)

  • 2013年5月訪問時:おまかせ:焼き寿司(2人分):これが美味しいんです!

  • 2011年8月訪問時:おまかせ:つきだし

  • 2011年8月訪問時:おまかせ:鯵の南蛮漬け

  • 2011年8月訪問時:おまかせ:握り(二人分)

  • 2011年8月訪問時:おまかせ:巻物(二人分…食べかけ)

  • 2011年8月訪問時:おまかせ:握り②(二人分)

  • 2011年8月訪問時:おまかせ:焼き寿司

2013/06/03 更新

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