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2015年12月：プルマン(\800+税)
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2015年12月：プルマン(\800+税)
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2015年12月：プルマン(\800+税)…普通の２斤サイズです
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2015年12月：プルマン(\800+税)
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2015年12月：プルマン(\800+税)…しっとりふわっとした生地
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2015年12月：昔と包み方が変わって、空気穴がある包み方
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2015年12月：何を買ったかわかるシールが貼られていました
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2015年12月：食べ方の説明と冷めたら入れ替えるビニール袋が入っていました
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2015年12月：年末年始の営業について
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2013年9月：角食パン（2斤サイズ、840円）
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2013年9月：角食パン（2斤サイズ、840円）：手前のパン切ナイフ(28cm)と比べると大きさがわかるかしら…
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2013年9月：角食パン（2斤サイズ、840円）：裏面
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2013年9月：角食パン：厚切りが好みです
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2013年9月：角食パン：みっちり詰まった生地
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2013年9月：角食パン：焼いたよりもそのままが好み
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2013年9月：やっぱり食パンにはラピュタパンよね～（自家製です）
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2013年9月：ぴったりサイズの紙袋に包んでくださいます
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2013年9月：ビニール袋も付けてくださいました♪
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最近いつ行っても混んでいるセントルザベーカリー。
たまに行って待ち時間を伺うと、1時間とか2時間待ち。
そんなのは絶対無理ですが、先日午前中の早いうちに行ったら、
10分後に焼きあがるパンが買えるタイミングでした♪
パンは大体30分に一回焼きあがるくらいだと思うのですが、
タイミングがあって待っている人がいなければこれくらいでも買えるんですね。
普段は外に行列している姿をよく見ますが、
寒いからか中(カフェ側の入り口)で待たせてくださいます。
入ると「パンの購入ですか？」と聞かれて、
「はい」と答えますと次の焼き上がりのパンの説明をされます。
この時点でイギリスパンは売り切れで
プルマンが10分後の焼き上がり、角食パンは40分後の焼き上がりということでした。
「プルマンを１つ」とお願いしますと
ポストイットに"プルマン×1"と書いたのを下さいます。
後から個数変更が出来ない旨を注意され、
カフェとショップの間の狭いところに並びます。
上限の３つ買う人が一杯いて、
プルマンと角食を両方買う人もいました。
だから、あんなに並ぶのね…（笑）
プルマン(\800+税)
アメリカ・カナダ産の小麦粉を使用し、湯種・液種で作った食パンだそうです。
そのままでも焼いてもいいということで、両方試しました。
そのままですと、しっとり、もっちり、ふわふわです。
前にいただいた角食の甘味はびっくりするほどだったと記憶していますが、
それには劣るものの一般的なものより甘味が強くて美味しいです。
焼いてもしっかりした甘さは残り、表面はサックサクに。
そのまま食べて十分美味しいです。
甘いパンなので、チーズやバターを合わせるのも美味しかったです。
やっぱりここのパンはすごく私好みです。
またそんなに並ばないときがあったら行きたいです！！
そうそう、外に年末年始の営業案内があったので写真で載せておきます。
パン屋は1月1日だけが休みで、あとは時短営業…
働く人も大変ですね(><)
2013年9月訪問時のレビュー ---------------------
マサえもんさんのレビューを読ませていただいてから
行く機会を狙っておりました。
お友達との待ち合わせ前に時間がありましたので行ってみました。
パンは「角食パン（北海道産小麦ゆめちから使用）」、「プルマン（カナダ産小麦使用）」、
「イギリスパン（バゲットレトロドール使用）」の三種類があります。
特に開発に4年もかけて拘ったという角食パン（2斤サイズ、840円）を選択♪
結論から言うと、美味しい！！
焼いても、そのままでも旨いです。
水分が粉対比で８０％使っているというこのパンは
すごく生地が詰まっていて、フワフワぎっしりという感じ♥
1斤で30cm近くありましたが、飽きません。
一番好みなのは、4cmくらいの厚切りにして、そのまま食べる感じ。
耳がみっちり詰まっていて、中はしっとり甘いです。
きめ細かくって、噛めば噛むほど甘くて甘くて…
さすが、裏切らない感じでした。
ちなみに何故2斤サイズを買ったかと言うと、
「焼き立てはフワフワ過ぎてカットできないため」です。
時間が経てば1斤ずつの販売も出来るみたいですが
午前中だとこのサイズの販売になってしまうことも多いとか…
レビューを読んでいると、高いと言っている人が多いですね。
私もパッと見は高いと思いました。
でも満足度が高かったので、CPは相対的に高いかなって思いました。。
考えてみればシニフィアンシニフィエさんがこれのハーフくらいのサイズで500円、
確かペリカンさんも同じくハーフくらいのサイズで500円弱…
※すみません、勘違いしていました。ペリカンさんは1.5斤で510円でした(2013/9/25追記)
両方とも長く愛されているお店。
高級志向でも味がしっかりしていれば売れ続けるでしょう。
個人的にはこちらのお店はそうだと思います。
ただ、家の食費を考えると普段使いは決して出来ないですね。