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2016年9月：パン・ド・カンパーニュ ハーフサイズ…新宿高島屋の催事で購入しました
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2016年9月：パン・ド・カンパーニュ ハーフサイズ…直径21cmくらい
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2016年9月：パン・ド・カンパーニュ
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2016年9月：パン・ド・カンパーニュ
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2016年9月：パン・ド・カンパーニュ
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2016年9月：パン・ド・カンパーニュ…肉茄子みそ＋チーズをのせて…
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2016年9月：新宿高島屋の催事で購入しました。
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2016年9月：パンの原材料と保存方法、温め方。小麦もライ麦も塩も北海道産
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2016年9月：お店の名刺
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2016年9月：温故知新。昔から続いてきたパン作りにこだわっていることが書かれています。
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新宿高島屋で開催されていた第4回美味コレクション(2016/9/14～19)に
北海道小麦ヌーヴォーということで、北海道のパン屋さんが数店舗出店されていました♪
その中の一店舗がこちら。
以前からこちらのカンパーニュが食べてみたくって(^^♪
見ると、フルサイズ、ハーフサイズ、1/4サイズで展開していました。
ハーフサイズ(\600)を購入。
保存方法が書かれた紙もくださって親切(^^)
翌日の方が香味がなじんで美味しいそうです♪
翌朝、スライスしてリベイクしていただきました。
パン・ド・カンパーニュ
原材料が超シンプル。
小麦粉(道産、有機)、ライ麦粉(道産、石臼挽)、塩（北海道松前崎産）。
この材料だけでなんか美味しそう！
そして実際食べても美味しいです。
酸味は強めですが、口になじみやすいまろやかですごく好きな味です。
表面はバリっとしつつも繊細で、中はふわもっちり。
このちょうどよいふわもっちりの弾力をかみしめると、
どんどんと深みがでてきて美味しいです♡
めっちゃ期待していたのですが、期待以上に美味しいパンでした♪
私が食べた中で今年No1のカンパーニュであることは間違いありません！！
翌日はバター肉みそ＋チーズをのせて焼いたのですが、
パンがすごくリーンなので、乳脂肪たっぷりのおかずが良く合います♡
新宿高島屋はいいお店を揃えますが、
今回もとても素晴らしかったです。
北海道に行ったら伺いたいな～…
いただいたチラシを見るとお取り寄せも出来るみたい…1010円の送料がネックだけど、誰かと大量購入しようかな。。。
あ、楽天市場のオーダーチーズっていうお店でも売ってる…