chococcoさんが投稿したレ・カカオ本店（東京/五反田）の口コミ詳細 [食べログ]

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レ・カカオ本店五反田、大崎、大崎広小路/チョコレート、ケーキ、洋菓子

2回

昼の点数：4.4
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 3.2
  
  |雰囲気 3.5
  
  |CP 3.0
  
  |酒・ドリンク -

2回目

2017/02 訪問

昼の点数：-
- ［料理・味4.0
- | サービス3.2
- | 雰囲気3.5
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

$レ・カカオ - 2017年2月：タブレット　マダカスカル(\1100)…バレンタイン前で生菓子が売っていませんでした$

2017年2月：タブレット　マダカスカル(\1100)…バレンタイン前で生菓子が売っていませんでした

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$レ・カカオ - 2017年2月：タブレット　マダカスカル(\1100)…バニラビーンズ、レシチン入り。滑らかで美味しかったです♪$

2017年2月：タブレット　マダカスカル(\1100)…バニラビーンズ、レシチン入り。滑らかで美味しかったです♪

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$レ・カカオ - 2017年2月：タブレット　マダカスカル(\1100)$

2017年2月：タブレット　マダカスカル(\1100)

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2017/03/29 更新

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1回目

2016/12 訪問

昼の点数：4.4
- ［料理・味4.3
- | サービス3.9
- | 雰囲気3.5
- | CP3.1
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

チョコ好きに是非試してほしいお店

五反田にピエールマルコリーニでシェフパティシエをやっていた方が開業したお店がある…
とごく一部の周囲で話題になり、11月にOPENしたばかりらしいのに相当評価が高かったので行ってみました。

駅で言うと品川駅と五反田駅の真ん中位かな？
たぶん東五反田エリアと呼ばれる場所にあるお店です。
まだ開店祝いのお花が飾ってあり、左手に焼き菓子、右手にガトーとボンボンショコラのショーケースがあります。

ボンボンショコラもタブレットも買いたかったけど、家にショコラのストックがまだあったのでやめて、ケーキを買うことに…。
マダガスカル(\600)、ショコラ・オランジュ(\600)、シュー・ア・ラ・クレーム(\480)の３点を購入しました。

ブログ用の写真撮影を頼みますと、快く了承してくださいました。
「今…よろしければボンボンショコラを作っているところなので御覧になりませんか…」と奥の方を手で示してくださったので、
見てみますと、奥の厨房でボンボンショコラのコーティング部分を作成しているところ♡
手前の器械ではコンチングをしていました。
チョコ好きはこういうのが見られるだけでテンション上がります（笑）

HPにも書いてありましたが、カカオの選定からやっているBean To Barのお店だということも説明してくださいました。

買ったケーキはその日のお夜食にいただきました。

マダガスカル
"濃いチョコ好きにはどのケーキが良いですか"と伺ったところ、おすすめいただいた中の一品。
確かに濃ゆくって、めっちゃ旨いです！！！！！！
マダガスカル産のカカオを72%使ったチョコレートムースの中にフリュイルージュが入っているということ。
プラスで構造説明をすると、底部とフリュイルージュの上下に薄いビターチョコスポンジが入っていて、
表面はビターチョコグラッサージュ、トップに木苺とブラックベリーが飾られています。
フリュイルージュは木苺、ブラックベリー、ブルーベリーなんかが入っている感じかな？
プチっとした食感が残り、程よい酸味が全体に効いて良い働きをしています。
何より、全体に使われているチョコムースが美味しいです。
苦味が強めの大人仕様ですが、フルーティな酸味がほのかにあります。
これめっちゃ好みでした。

ショコラ・オランジュ
オレンジ入りチョコレートクリームとグランマルニエ風味のカカオ生地という説明。
その通りで、それを重ねた層構造のケーキです。
これも、チョコクリーム食べただけでオレンジの香りが口いっぱいに広がって美味しいです。
カカオ生地もしっとりとしてクリームと良くなじんでいて口に入れると素晴らしいハーモニー(^^♪
これも好みでした。

シュー・ア・ラ・クレームは相方が食べて「これ相当美味しいよ」と一口くれたのですが、
表面のカカオのザクザクが超美味しかったです。

ここは相当好みのお店…また来なきゃ！！
なんで今まで食べログに口コミが無かったのか不思議だわ～

$レ・カカオ - 2016年12月：マダガスカル(\600)$

2016年12月：マダガスカル(\600)

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$レ・カカオ - 2016年12月：マダガスカル(\600)…トップにはフランボワーズとミュール$

2016年12月：マダガスカル(\600)…トップにはフランボワーズとミュール

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$レ・カカオ - 2016年12月：マダガスカル(\600)…マダガスカル産のカカオ72%を使用しているらしいです$

2016年12月：マダガスカル(\600)…マダガスカル産のカカオ72%を使用しているらしいです

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$レ・カカオ - 2016年12月：マダガスカル(\600)…中にはフリュイルージュ$

2016年12月：マダガスカル(\600)…中にはフリュイルージュ

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$レ・カカオ - 2016年12月：ショコラ・オランジュ(\600)$

2016年12月：ショコラ・オランジュ(\600)

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$レ・カカオ - 2016年12月：ショコラ・オランジュ(\600)$

2016年12月：ショコラ・オランジュ(\600)

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$レ・カカオ - 2016年12月：ショコラ・オランジュ(\600)…オレンジ入りチョコレートクリームとグランマルニエ風味のカカオ生地の層構造$

2016年12月：ショコラ・オランジュ(\600)…オレンジ入りチョコレートクリームとグランマルニエ風味のカカオ生地の層構造

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$レ・カカオ - 2016年12月：シュー・ア・ラ・クレーム(\480)$

2016年12月：シュー・ア・ラ・クレーム(\480)

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$レ・カカオ - 2016年12月：シュー・ア・ラ・クレーム(\480)…相方大絶賛の一品、カカオ豆の生地とカカオ風味のクリームのシュークリーム$

2016年12月：シュー・ア・ラ・クレーム(\480)…相方大絶賛の一品、カカオ豆の生地とカカオ風味のクリームのシュークリーム

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$レ・カカオ - 2016年12月：シュー・ア・ラ・クレーム(\480)…この表面が特に美味しいです$

2016年12月：シュー・ア・ラ・クレーム(\480)…この表面が特に美味しいです

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2016年12月：ケーキを3点購入して1680円でした

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2016年12月：ボンボンショコラのショーケース

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2016年12月：ボンボンショコラのショーケース

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2016年12月：ボンボンショコラのショーケース。レモンとバジルのとか気になるなぁ～

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2016年12月：ボンボンショコラのショーケース

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2016年12月：ボンボンショコラの価格

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2016年12月：タブレット類。シングルオリジン全部食べたい

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2016年12月：ケーキのショーケース。全てチョコ系だったと思います♡

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2016年12月：ケーキのショーケース。このシュークリーム美味しかったです♡

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2016年12月：ケーキのショーケース。マダガスカルはラスト1をGETだぜ！

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2016年12月：ケーキのショーケース。全部美味しかったから、本当に全部美味しいんだと思いますｗ

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2016年12月：焼菓子類♪

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2016年12月：クレジットカードは5000円以上からみたいですからご注意を。フランス語と英語もあり。

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2016年12月：ボンボンショコラづくりを見せてくださいました♡親切♡

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2016年12月：手前のコンチングの器械が見ていて楽しい♡釘づけです（笑）どうでもいい人にとってはグルグルしているだけだろうけどｗ

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2016年12月：少し奥まった外観。近寄らないとわからないかもしれません。

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2016/12/19 更新

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