1回
2012/01 訪問
初めておいしと思ったオリーブオイル♪改め『毎回、納得満足できるイチオシのイタリアン』
前菜の盛り合わせ
イタリア産パンチェッタのカルボナーラ
カジキマグロのグリエ
ついつい食べ過ぎちゃうおいしいパン♪
子供連れだったので子供向きにアレンジしてもらった前菜
ポークカツレツ
子供向けに甘くしてもらったレモンのシャーベット
ほうれん草とリコッタチーズのトルテッリ
おいしいパン達♪
毎回感動する前菜
カルネミストのラグー
ウサギとオリーブの煮込み
オレンジがふんわり香るフォンダンショコラ☆
5月の前菜
桜鱒のファルファッレ
フレッシュトマトのブカティーニ
ザバイオーネ ギアッチャータ
8月のパン達♪
8月の前菜
スカンピとカジキのオーブン焼き
特製ティラミス
ご好意で作っていただいた巨峰のショートケーキ☆
サンダニエーレ産プロシュット・ナポリサラミ・何とかハム
タコのサラミジャガイモ添え ジェノバソース
ポークのグリル正式名称不明。
エビのグリル正式名称不明。
アンコウのパスタ
冬季限定 特製ラザーニャ
イノシシの煮込み
特別デザート イチゴのショートケーキ
特製ティラミスとセミフレッド
2012/01/30 更新
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2012年最初の訪問は、夜の部を会社の新年会で。
6000円でメニュー構成をお願いしました。
自家製のパンの盛り合わせ後、生ハム・サラミの盛り合わせ
オリーブオイルの効いたフレッシュなグリーンサラダ
タコのサラミジャガイモ添えと出てきました。
ほろ酔いいい感じで次に登場したのが、豚肉のグリルしたもの（正式名称が不明）塩味が効いていてこれまたワインが進みます（笑）
そろそろパスタかな～と思っていたところ、エビのグリルしたもの（これまた正式名称不明）が登場。
殻ごといただけるエビは味わい深くかむたびに美味しさが口いっぱいに☆
殻の食感が気になるようであれば殻をむいて食すのもGOOD！殻なしの身のみでいただくとこれまた別物の味わい。
個人的には半々で両方味わうのがいいかとｗ
ここで、パスタの登場☆
本日のパスタは、アンコウのパスタ♪ アンコウのぷりぷりの身とところどころでお目見えするアンキモのハーモニーがパスタに絡み
絶妙。。。これはハマリます！
だいぶお腹も満たされて幸せ酔い心地の頃、ラザーニャがテーブルに・・・
冬季限定の貴重なラザーニャ☆焼き具合も丁度よく中のソースも多すぎず少なすぎず。家で作るとどうもバランスが悪いのでシレーネで修行したいくらい。
パスタ2種類に感動し、すっかり本日のメインを忘れかけましたｗｗ
メインは『イノシシの煮込み』
イノシシと言えば、ぼたん鍋しか思いつかず、過去にも鍋でしかいただいたことのない私。
臭そうとか硬そうとか嫌がられるものだけど、お鍋で食べた時に臭みもなく柔らかかったイメージのついている私にとってはイタリアンでどんな風に変身して出てくるかが楽しみだった一品。
よーく煮込んであるお肉は、ビーフシチューのお肉のようにホロホロほどけていくような感じ。とはいえ食感はしっかりあり絶妙なバランス。臭みもなくウサギや鹿よりもずーっと食べやすい。どちらかと言えば牛に近い感じ（肉質がよかったのかも）
またまた新しい味に出会いました♪
コースも終盤、デザートに突入。
以前いただいたショートケーキのクリームが忘れられず、今回もリクエスト！
やはり、今回もクリームの美味しさにノックアウト。
生クリームと中のカスタード風のクリームのバランスがイイ！ 中のクリームはミルフィーユ風のデザート時に出てくるやつかな・・・？
香りがよくさっぱりしたクリームなので空腹時だったら１ホールいけるかも（笑）
夜も大満足でお店を後にしました。
【５回目】
記念すべき５回目のランチ訪問は８月下旬の日曜日。
もう、うれしくはない年齢の誕生日だけどBirthDayランチでおじゃましました♪
すっかり定番のPRANZO B を２人前オーダー。
今回のパスタはセコンドシェフに食べたことのないパスタを教えてもらいトロフィエというショートパスタ
ジャガイモとインゲンのジェノベーゼ自家製トロフィエと一度旦那に食べさせたかった生クリーム未使用のカルボナーラ
メインはもち豚のタリアータとスカンピ（手長海老）と本日のお魚（カジキ）のホイル焼き
ジェノベーゼソースにあまりいい思い出のない私（ニンニクが強くて油っぽいイメージ）はとりあえず旦那に食べさせ子供とカルボナーラを食べることにしたけど、お互いに一口味見してチェンジ！
フレッシュなバジルのいい香りに惹かれた私と子供がトロフィエを奪い合い（笑）
濃厚な味わいのカルボナーラに魅了された旦那はカルボナーラから離れられなくなり・・・
カラフルポテト（紫・ピンクのじゃがいも）とインゲンもジェノベーゼソースのさわやかな味にぴったり☆
モチモチのトロフィエ（すいとんみたい）にジェノベーゼソースがよく絡み最高のハーモニー♪
今回もパスタの美味しさに感動。
もち豚のタリアータはもう一度食べたいと言っていた旦那が食し私はスカンピとカジキのオーブン焼き。
スカンピがこんなにも美味しいものだと感じることのできるオーブン焼きはお勧めの一品。
これだけ食べにきても十分価値のあるものだと思います！
ドルチェはお気に入りのフォンダンショコラと旦那のお気に入りのティラミス。
お腹いっぱい大満足の中、お店のご好意でバースデーケーキをプレゼントしていただきました♪
夏まっさかりでイチゴのショートケーキにできなかったので『巨峰のショートケーキ』
胃袋満タンだったけどショートケーキも半分お店で食べて半分持ち帰ることに。。。
このケーキ、ジェノワーズがフワッと軽くクレームシャンティも甘すぎずそこらへんの意外と名の知れたケーキ屋さんよりも美味しい。
ケーキをお土産用にオーダーしたいくらい。
春・夏と季節のパスタを味わったので秋・冬とまた訪れたいとすっかりシレーネファンになった旦那の感想の聞けた訪問でした。
【４回目】
ＧＷの連休ど真ん中にランチでおじゃま。席の予約はできたもののお店は大盛況。
今回はいつもの子連れ（母子）+旦那の３人で・・・
ランチを食べるだけに鎌倉に行くという感覚がわからないという旦那を味で納得させようと結婚記念日をダシに連れ出し（笑）
PRANZO B を２人前オーダー。
前菜の蛸のサラミがすっかりお気に入りの子供は前菜が出るとすぐに蛸まっしぐら！
今回の前菜はカツオ以外は全て子供（5歳児）が完食。子供にも食べやすいやさしい味なので親としても安心☆
前菜を食べた瞬間に乗り気でなかった旦那が今まで一緒に来なかった事を少々後悔したもよう(笑）
パスタはトマトベースのブカティーニ（旦那）と桜鱒のファルファッレ。
桜鱒のファルファッレはシンプルに塩とオリーブオイルがかかっており素材勝負。
イタリアンパセリの香りもいい感じに口の中に広がります。
「おリボンのパスタおいしい♪」とパスタを奪われほぼ具のみ食しましたがとっても美味しく季節を大事にしている感がとてもいいです。
トマトソースのブカティーニもトマトのフレッシュさに感動し胃袋に響いたようです。
メインは肉と魚をひとつずつ。
もち豚のタリアータとお魚（スズキ）のグリル。お肉は足柄牛のタリアータを食べさせてあげたかったけどランチでお目にかからないものなのでこれは次回にｗ
ポークも柔らかく素材重視の絶妙な焼き具合に納得の様子。一安心して自分のメインのお魚に♪
こちらもシンプルに見離れのよいお魚を十分に堪能。
ドルチェは初のザバイオーネ ギアッチャータと特製ティラミス。
マスカルポーネの苦手な私は一度もオーダーしたことのないティラミスですが一口味見すると意外や意外こちらのティラミスは
しつこくない・・・
ねっとりと重いイメージの強かったティラミスが（十数年前のティラミス大流行時に初めて食べて苦手に）軽くフワッとしている食感に
これはイケル！と思ったもののまだまだトラウマがあり一口どまり。
シレーネでいただくのであればきっと美味しくいただけるのだろうと思いました♪
こちらは初体験のザバイオーネ ギアッチャータ。
アイスクリームみたいな冷たいドルチェ。
洋酒（ｺｱﾝﾄﾛｰ？）の香りが効いた冷たくてサクサクする不思議な食感のドルチェ。
子供が先に食べ初めていたけど洋酒が強いので取り上げ（酔っ払ったら困っちゃう）フルーツだけ
これまた不思議体験で大満足。
鎌倉まで足を運ぶ価値があると確認した旦那はまた行きたいと。
新規開拓に慎重な人間でも納得できるお店であると私も再度確認できた訪問でした。
【３回目】
年明けの土曜日ランチでおじゃましました。
毎度のことながら子連れ（母子）PRANZO B を１人前
最近はイタリアン＝鎌倉のシレーネが子供の中に定着。駅からお店までの道もしっかり覚えました♪
今回のパスタはお店イチオシのカルネミストのラグー（ひらうち麺のミートソース）
メインは前から気になっていた、ウサギとオリーブの煮込み。
ひらうちのパスタはソースが隅々までいきわたり深い味わい。トマトだけとかお肉だけの単品の味が際立つわけではなくお互いにいい具合に奥深さを出している大人の風格漂うパスタ。
ココにきて、食材の初体験ができるのも魅力のひとつ♪
ウサギの肉も初めて食べるのでドキドキしたもののオリーブとハーブのやさしい香りでクセを感じることなく食すことができました。
意外と骨が多く食べるのに一苦労しましたが（笑）
ドルチェのフォンダンショコラ☆（これまた気になっていたもの）
シンプルにチョコレート勝負（変にいろいろアレンジしていないもの）のフォンダンショコラは求めていた味。
表面はザクッ・フワ～とフォークが入り中からとろ～り温かなチョコレート。
一口食べるとす～っと溶けて、ふわっとオレンジの香りが鼻から抜けたまらなく美味しい☆
あま～いドルチェには最高の一品♪
【２回目】
秋のとある土曜日にランチ再訪
今回も子連れで（母子）PRANZO B を１人分
パスタはラビオリみたいなトルテッリの評判を耳にしたのでほうれん草とリコッタチーズのトルテッリ
メインは前回がお魚だったので今回はポークカツレツ。
前菜は子供も食べやすいようにとかぼちゃ入りのオムレツだったりやわらかい鶏肉の煮込みだったりとても気使いの感じられる１品
初体験のリコッタチーズはくどさもなくクリーミーな味わい。モチモチ食感のトルテッリはハマリました～☆
前菜とパスタだけで十分満足なのですがその後、カツレツが登場。ほんのりチーズの風味が聞いていてサクサク食感がイイ！
どーんとおなかにたまるものが多かったのでデザートをレモンのグラニタ（レモンシャーベット）にしたのは正解でした。
これまた子供向けに甘くアレンジしてもらい感謝感謝。（親としてはそのままでよかったのですがｗｗ）
今回も大満足。
【初訪問】
ランチに行ってきました♪
パスタ＆グリルのランチをチョイス（PRANZO B）
今まで、あちこちのお店で出会ったオリーブオイルは私には香りがきつかったり
味がしつこかったり感じるものが多かったけど、初めて美味しいと思うオリーブオイルに
出会いました。
パンやグリッシーニに付けて食べても主張しすぎず、鼻にすっと抜けるほどよい香りがいいです☆
チョイスしたカルボナーラはイタリア産パンチェッタのカルボナーラ
カルボナーラといえば結構くどいイメージがあるのですが、イタリア産パンチェッタを使用したこの
１品は、イメージと違い卵とチーズの絶妙なバランスでオススメしたい１品です♪
店内の雰囲気は、かわいらしい柔らかいイメージなのでいろいろなシーンで使えると思います。