『【ラーメンが主食】濱星【関内】』具留目恥垢さんの日記 [食べログ]

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以前偶然見つけた店

関内、野毛辺りにあるステーキ屋を展開する会社の店らしい。
オーダーは特製濃厚煮干しそば
濃厚の方は鶏白湯と煮干しスープを合わせたもの。
コラーゲン感が強く濃厚で美味い。煮干し感を味わいたいなら普通ねか煮干しそばの方が良いでしょう。白湯の方の主張が強いので魚香は若干弱く感じるかもしれないが多分自分は濃厚の方が好みだと思う。
麺もハリがあり歯切れがよくスープとの絡みも良い。
満足だった。
また行きたい
ご馳走様でした

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