『家でご飯を食べよう！⑨』ともぞー。さんの日記

1口カツ用の沖縄豚が安く売っていたので
2品作ってみました。
沖縄に異常に反応する、沖縄帰りの私です。

★豚肉トマト炒め
酸味のあるトマトの豚肉炒めに、
トロトロ甘めのタマゴをのせてみました。

★大葉チーズ豚カツ
予想以上に柔らかく仕上がりました。
チーズと大葉って合いますよね〜。

★コーンサラダ
季節になると箱でお取り寄せしているコーン。
そのまま食べるのには限界がありますが
サラダにすると、ぱくぱく食べられちゃいます。
お弁当のおかずにも♪

★蕪焼き
蕪を焼いて、白だしでさっと味つけしてみました。
日本酒・・・といきたいところですが
ダイエットを意識して、焼酎です。
もちろん焼酎とも合います。

★アスパラのペペロンチーノ
季節の野菜って、本当においしいです。
瑞々しいアスパラをぴりっとペペロンチーノにしてみました。