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しいたけ肉詰め
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マカロニサラダ
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ポテトサラダ
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日本酒がいっぱい♪
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カシスソーダ
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おっぱい・レバー・てっぽう
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もつ煮込み
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バイスサワー
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レバ刺し
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三点刺身盛り合わせハツアップ
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三点刺身盛り合わせ
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三点刺身盛り合わせレバーアップ
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三点刺身盛り合わせ小袋アップ
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レバー炙り塩＆たれ
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レバー炙り塩
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レバー炙りたれ
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厚揚げ焼き
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てっぽう
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みょうがのおかか合え
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マカロニサラダ
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お通し
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グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
おひとり様快適度★★☆。
女性1人だとけっこう度胸がいる。
（2012.7）
半年ぶりの再訪。
生レバー（豚）が存分に楽しめる貴重なお店。
そんなレバーを求め、数人で宴会。
いつもの三点刺身盛り合わせに、焼き物。
椎茸の肉詰めも美味。
日本酒でワイワイ。
カシスソーダがあるのを初めて知った。
シャリキンホッピー、シャリキンレモンサワーは
暑い日にぴったり♪
今までの3人体制から、弟さんが加わって4人で営業している。
今日も大満足。
ずっとレバ刺しが食べられるお店であって欲しいと思う。
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（2012.1）
今年初のひょっとこ♪
やっぱり、レバ刺し最高。
仕事が終わって、どうしてもレバ刺しが食べたい・・・。
ダメ元で、こちらの超常連のう〜やんさんにメール。
「ひょっとして、ひょっとこにいる？」
そんな、うれしい偶然はなかったが
「相棒と一緒に東京駅に向かってるところだけど、今から行こう！」とテーブル席を確保してくれた。
さすが、超常連さん。
1つ目の幸福。
1人一皿・・・レバ刺しを食らう。
やっぱり旨い〜！2つ目の幸福。
でも、レバ串はやっぱり炙りに限る。
そこに、すっかりレビューお休みの
ミスターひょっとこ、大満足御馳走様さんの登場〜。
久しぶりにお会いでき、しかも場所はひょっとこ。
4人合わせると、何回ひょっとこ来てるの？というメンバー（笑）
楽し過ぎる、3つ目の幸福。
4つ目の幸福は、加賀屋にしかないと思っていたバイスサワーがあったこと。
何で今まで気が付かなかったのか！？
初！バイスサワーのお味は
”梅ミンツ”だった。
これは旨い。
沢山の幸せが重なって、とても楽しかった夜。
許可をいただいたので・・・
大満足御馳走様 合掌。
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（2011.10）
また1人で行ってしまった。
開店待ちで、一番乗り♪
今日も、レバ刺し旨すぎる！
レバ炙りも欠かさずいただく。
注文したもの、すべてレバーのみ（笑）
前回品切れだった白もつポン酢・・・残念ながら
今回もなく・・・。
次回こそ！ということで
また近いうちに伺おうと思う。
今回は、私以外にもおひとり様女性がいた。
2代目にも覚えていただいて、段々居心地よくなってきたな〜♪
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（2011.8）
また、レバ刺しを食べたくなって先週の土曜日に1人で行ったら
臨時休業だった・・・。
で、カミヤ 人形町本店ヘ寄って帰った。
そして、1週間後仕事が終わって帰ろうと思うと
留守電に素晴らしきメッセージが「今、ひょっとこなんですが、来ませんか？」
「レバ刺し、炙り、レバ刺し、炙り、」呪文のように唱えつつお店へ向かうと
そこには、初めてお会いするレビュアーさんと、ミスターひょっとこの彼が。
そして、食べログをやっていないお友達まで・・・総勢5名でのレバー祭りです。
このご時世でも、これでもか！？と言うほどレバ刺しの食べられる貴重なお店。
本日もレバ刺絶好調！
そして、前回は1人だったので断念した食べ物もチャレンジ。
★厚揚げ焼き＊＊＊迫力のある厚揚げは、どっしりともちっとろっと。香ばしく最高！
★てっぽう＊＊＊直腸の脂の乗った部位。肉厚なみは、弾力があり甘い。タレとの相性も抜群。
★みょうがのおかか合え＊＊＊さっぱりと旨い。
★マカロニサラダ＊＊＊こういうのがたまらなく旨い。
当然、前回同様レバ刺し、レバ炙りも存分にいただきました。
本当にここのレバは最高に旨いです。
しかし、お盆休みの前で品切れのものも多数・・・。
また食べ損ねた、おっぱいと白もつポン酢次回のお楽しみになりました。
日本酒までいただき、レビュアーだけじゃない飲み会
いろいろ面白かったです。
ご一緒させていただいた皆様ありがとうございました。
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（2011.6）
「レバ刺し食べたい！レバ炙りを食べたい！」待ちに待ったこの日が来た！
このお店を大満足御馳走様さんにご紹介していただいてから
ずっと思っていた。
ゴールデンウィーク前には、ランニングしながら場所を確認し
「さー行こう！」と思うと・・・・・一時休業と・・・・。←（ユッケ騒動が原因かと思っていたら、大将の都合だったらしいです。申し訳ありませんでした。う〜やんさま教えていただいてありがとうございます）
う〜やんさんのレビューにて
待ちに待った再開を知り、17時の開店に行ける日を狙い店へ向かいます。
金曜日の16時50分。
待っているのは1組2名。
17時を10分ほど過ぎ開店時には、予約なしの客のみ7名。
カウンター7席にぴったりと座り
3卓あるテーブル（2×4人、1×4〜6人）は、すべて予約席で満席ということに。
その後も、続々とお客さんは来店し・・・断られていました。
しかし、カウンター席のお客さんは1時間半くらいで帰る人がほとんどなので
タイミングよく入れることも。
実際、5分違いで明暗分かれるというお客さんもいました。
客層は、40〜50代の男性が多いですがテーブルを予約していたお客さんは比較的若く
女性もいらっしゃいました。
ちなみに、私が店を後にする19時まで1人の客は私だけでした。
★三点刺身盛り合わせ1000円（レバ・ハツ・小袋）＊＊＊レバー自分好みの大ぶりなレバーぷりっぷり。ハツは、しこしこの食感と、とろっと広がる甘みがたまらない。小袋は、さくっと入る食感と最後まで残る旨みの余韻が・・・・こんな美味しい小袋食べたことない！
★レバ炙りタレ＆塩140円×2＊＊＊ちょっと炙ることによって周りがとろける食感に。煮切り醤油のようなこってり感があり、スッキリとしたあまみが旨みをさらに引き立てる。あっさりと塩だと、レバーの甘みを十二分に堪能できて噛むごとに口の中に広がる旨みがたまらない。
串焼きには、焼き方に関しては何も書いていなかったので・・・どうしても炙りが食べたかったので、魔法の言葉を使わせていただくことに。「大満足さん（本名）にご紹介いただきまして、レバの炙りをいただきたいんですけど・・・」2代目に話し、食すことに成功しました♪
★ウーロンハイ380円×4
レバー、ハツ、小袋最高に美味しかったです。
三点刺身盛り合わせは、かなりボリュームがあってお得、白ネギ青ネギ、生姜、にんにくすべてが入っているのもうれしいです。
本当は、みんな注文していた柔らかそうな厚揚げも食べたかったのですが
1人では無理なほどのボリュームで・・・今回は断念しました。
他にも、タンとかも・・・・また次回のお楽しみにとっておきます。
この日は、大将、2代目ともう1人男性の3名で切り盛りされていました。
みなさんとても感じがよく、待ちに待った”ひょっとこ”大満足でした。
女性1人だと、カウンターの席間が狭いので、若干度胸がいりますがそんなことは気にならないほど
ここには最高に美味しいものがあります。
また伺いたいと思います。
大満足御馳走様さま、う〜やんさまありがとうございました。