ともぞー。さんが投稿した祇園 にしかわ(京都/祇園四条)の口コミ詳細

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ともぞー。のマズイものでは太らないぞ!〜その①〜

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祇園 にしかわ祇園四条、清水五条、京都河原町/日本料理

1

  • 夜の点数:5.0

    • ¥50,000~¥59,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 4.0
1回目

2022/01 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.5
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク4.0
    ¥50,000~¥59,999
    / 1人

感動の間人蟹コース

ミシュラン★★祇園にしかわ。

甲殻類好きとしては、大興奮の間人蟹コース。

ズワイ蟹って白味噌と合うんだ…。
蟹の洗い、すご!
棚板焼きってなんですか⁈
登窯の棚板を再利用したものに蟹がたっぷり。
香ばしお焦げに、いりこ出汁をかけると…旨みを余すことなくいただけるという感動のお皿。

産地との距離ってやはり超えられないと感じた筍。

炊き合わせの蕪が果物のように美味しかったり…。

驚きと美味しさと嬉しさいっぱい、忘れられないお店になりました。
大将もね。

いただいたのは以下の通り。

間人蟹の白味噌椀
白米
菜の花胡麻和え
鯖寿司
甘海老
このことこのわた
氷魚と山くらげ
金柑と鮟肝
白子筍椀
間人蟹刺
間人蟹棚板焼き いりこ出汁 登窯の棚板
河豚白子蓮根
鰤とすぐき
ヤイタ鰹とキャビア
穴子と蕪・人参の炊き合わせ
香の物
お粥のカラスミ掛け
甘味 綾部のいちご章姫
抹茶
赤ワインの金平糖

2022/01/12 更新

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