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たわけ者V36 (30代後半・男性・神奈川県) 認証済
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1回
昼の点数：4.0
2011/06 訪問
仁鍛の支店
【アクセス】 車で新横浜から15分〜20分くらい。電車で行ったことはないが、ここは車じゃないと来る気がしない。クロスガーデンなる施設の一角にあるが、クロスガーデンにはいっている大型店は飲食店以外にはヤマダ電機とスーパーのサミットくらい。飲食店は何軒か入っており、その中には一風堂もある。仁鍛はその一風堂の隣にあるモスバーガーの隣、というか奥にある。エスカレーターのすぐ脇なので、エスカレーター利用者にはわかりやすい位置だが、外からは一風堂とモスしか見えないので目立たないといえば目立たない。オープンから１ヶ月くらいの頃はガラガラだったけど、今では昼時になると並んでいる。【店内】 本店よりも広く、席は数えていないが4人がけテーブル4つくらいと、カウンター席が10人分くらいあったように思う。店員さんも本店より多い。【料理】 特製つけ麺がたしか1000円。太目の麺は本店のものより色が薄いような気がするが、照明のせいかもしれない。食べてみると、なるほど本店のものと同じに感じられる。しかし、スープの味は明らかに違っていた。一言で言うと、薄い。本店のほうが濃厚さがあり、仁鍛らしい味がよりいっそう感じられる。しかし、こちらも仁鍛の味はしっかり息づいており、魚介系を中心にした出汁が非常においしい。太目で食べ応えのある麺との相性も本店同様とてもいい。「特製」つけ麺にはチャーシューや味玉などがトッピングされるが、トッピングが違うだけで普通のつけ麺と同じ味。トッピングは一部が別の器で出てくる。 そしてスープ割。本店では、スープ割をお願いすると店員さんが「柚子をお入れしますか」と聞いた上で柚子を入れてくれる(この柚子がまたいい味を出している！)が、こちらでは「ネギをお入れしますか」と聞いてくれるもちろんこのネギもあるとないでは大きく違うので、ネギ入りをお勧めするが、では柚子はなくなったのかというとそうではない。テーブルに柚子の粉末がおいてあるので、自分で入れることができる。このネギ追加は本店でもやってもらえるとありがたいサービスだ。 ちなみに、懇意にしてくださる店員さんの話では、やはりスープの味を本店と変えているとのこと。こちらのほうがマイルドで、子供などを意識した味にしているという。しかし、まだ試行錯誤をしているようだったので、今後堂変わっていくのかが楽しみ。【その他】 こちらは本店と違ってしっかりクロスガーデンの駐車場があるので、駐車料金は気にしなくていい。また、店内が広いので本店よりも空いていることが多く、気軽に仁鍛に行きたいならこちらのほうがすぐに食べられる。しかし、やはり仁鍛ファンとしては、現段階では本店の濃厚なスープのほうをお勧めしたい。［2011.10.21］他の店との兼ね合いで、点数を変更しました。
2011/10/21 更新
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【アクセス】
車で新横浜から15分〜20分くらい。電車で行ったことはないが、ここは車じゃないと来る気がしない。クロスガーデンなる施設の一角にあるが、クロスガーデンにはいっている大型店は飲食店以外にはヤマダ電機とスーパーのサミットくらい。飲食店は何軒か入っており、その中には一風堂もある。仁鍛はその一風堂の隣にあるモスバーガーの隣、というか奥にある。エスカレーターのすぐ脇なので、エスカレーター利用者にはわかりやすい位置だが、外からは一風堂とモスしか見えないので目立たないといえば目立たない。オープンから１ヶ月くらいの頃はガラガラだったけど、今では昼時になると並んでいる。
【店内】
本店よりも広く、席は数えていないが4人がけテーブル4つくらいと、カウンター席が10人分くらいあったように思う。店員さんも本店より多い。
【料理】
特製つけ麺がたしか1000円。太目の麺は本店のものより色が薄いような気がするが、照明のせいかもしれない。食べてみると、なるほど本店のものと同じに感じられる。しかし、スープの味は明らかに違っていた。一言で言うと、薄い。本店のほうが濃厚さがあり、仁鍛らしい味がよりいっそう感じられる。しかし、こちらも仁鍛の味はしっかり息づいており、魚介系を中心にした出汁が非常においしい。太目で食べ応えのある麺との相性も本店同様とてもいい。「特製」つけ麺にはチャーシューや味玉などがトッピングされるが、トッピングが違うだけで普通のつけ麺と同じ味。トッピングは一部が別の器で出てくる。
そしてスープ割。本店では、スープ割をお願いすると店員さんが「柚子をお入れしますか」と聞いた上で柚子を入れてくれる(この柚子がまたいい味を出している！)が、こちらでは「ネギをお入れしますか」と聞いてくれるもちろんこのネギもあるとないでは大きく違うので、ネギ入りをお勧めするが、では柚子はなくなったのかというとそうではない。テーブルに柚子の粉末がおいてあるので、自分で入れることができる。このネギ追加は本店でもやってもらえるとありがたいサービスだ。
ちなみに、懇意にしてくださる店員さんの話では、やはりスープの味を本店と変えているとのこと。こちらのほうがマイルドで、子供などを意識した味にしているという。しかし、まだ試行錯誤をしているようだったので、今後堂変わっていくのかが楽しみ。
【その他】
こちらは本店と違ってしっかりクロスガーデンの駐車場があるので、駐車料金は気にしなくていい。また、店内が広いので本店よりも空いていることが多く、気軽に仁鍛に行きたいならこちらのほうがすぐに食べられる。しかし、やはり仁鍛ファンとしては、現段階では本店の濃厚なスープのほうをお勧めしたい。
［2011.10.21］他の店との兼ね合いで、点数を変更しました。