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お酒メニュー
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お昼のお造り御膳－７
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お昼のお造り御膳－６
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お昼のお造り御膳－５
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お昼のお造り御膳－４
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お昼のお造り御膳－３
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お昼のお造り御膳－２
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お昼のお造り御膳－１
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お昼のお造り御膳
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カウンター
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入り口
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丸亀町通りより
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夜のメニュー３
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夜のメニュー２
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夜のメニュー１
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お昼のメニュー
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移転後の「新」に初めて行ったのは夜の接待で、接待のため写真を撮れませんでしたが、料理の味と見た目は従来と同じで文句なしでした。
以前と変わったところは、オーナーの息子さんが修行から帰ってきて、店内の装飾などの雰囲気は明るくなり、価格も割安になっていました。
以前は、コース料理のみでしたが、一品料理も始めていました。メニューも低価格からありましたので、若い男性や主婦の方でも気軽に入りやすくなったと感じました。
オーナー兼板長は、香川県調理師会の最高顧問や調理技術の国家試験の主席検定委員、その他数々の役職についておられることからも、料理は折り紙付きです。高松の料理人の世界では有名な方です。「新」は何度か移転していますが、味にうるさく浮気性の私も３０年以上通っています。特に、汁物の出汁は絶品です。この汁物を頂くだけでも価値があります。和食の基本は出汁から、というお手本です。
お酒の種類も、お～～っと言ってしまいそうなお酒もあって、お酒好きにはたまりません。
今日は、妻を連れてお昼の「お造り御膳：１６００円」を頂いてきました。 見た目は写真を見て頂き、当然、味は文句有りません。
昼食は、
日替わり御膳：１１００円、お造り御膳：１６００円、こよみ御膳２１００円
昼懐石：２８００円、３８００円、５０００円
雲丹いくら丼・まぐろ丼（小鉢と汁付き）：１０００円など。
夜は、
おまかせ三品：２８００円、旬菜コース：３８００円、暦懐石：５０００円・６０００円・８０００円～、その他一品物が多数あります。
高松で、日本料理を食べたいけど「どこか良いところがないかな」と聞かれたら、安心してお勧めできるお店です。