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到着〜❣️
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オードブルです♡
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ワインも超良心的な価格です。フルボトル1500円くらいだったかな、、、
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相方はデキャンタを2つ頼んでご機嫌。お料理は2時間かけてゆっくり提供されるので、ワインのペースが早くなって、そんな相方に幻滅しました笑
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大根のポタージュですって。器もカトラリーもはほとんどウェッジウッドでした。
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ブイヤベース
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那須鶏のソテーですが
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添えられていたこのお塩！良い意味で変な味です〜♡楽しい✨
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五穀米と玄米、欲張りなのでどちらも盛って頂きました。
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デザート〜
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朝食のシリアル達
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カネルブレッドのパン
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さ、ら、だ〜！相方はおかわり。自家製のドレッシングが美味しかった✨
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メインのプレートです。
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暑さから逃れるために、那須にやって来ました。
日中は東京と3℃くらいしか変わりませんが、
夕方以降は涼しく、
鳥や虫の鳴き声も素晴らしい環境です。
【お宿メモ】
◆本館は正に英国、わんこが泊まれるのは本館の横にあるコテージです。
◆ディナーは約2時間をかけてゆっくり出てきます。酔っ払いすぎないように笑
◆にゃんこ先生がお出迎え。超長閑。
◆オーナーさんとそのお母様、奥様で運営されています。
◆建物もお料理も接客も素晴らしいですが、ひとつだけ弱点があるとすれば携帯の電波が弱いです。周囲はコンビニなどもなんにもなく、超のどかです。
【ディナーメニュー】
◆ オードブル
①トマトのゼリーとブロッコリーのソース
②ピクルス達
カリフラワーうまー、酸味の中にカレー粉がほんのり。
③ホタテのマリネ
④那須高原今牧場の「りんどう」というウォッシュタイプのチーズ。
美味しい♡と思って調べてみると、どうりで！
数々の受賞歴があるみたい。
⑤ズッキーニとしろとうもろこしのサラダ
シャクっと口の中で弾けるとうもろこしが果物みたいに甘いのでした♡
◆スープ
大根のポタージュ
◆魚料理
ヴイヤベース
ひゃぁぁぁぁ美味しすぎるぅ❣️
既に酔っ払って気持ち良くなった相方は、
「この汁美味い、お茶漬けにして食べたい。」
と恥ずかしい事を5回くらい言っていました。
犬みたいにお皿を舐めるんじゃないかとヒヤヒヤしました。。。
カナルブレッドというベーカリーの北海道産小麦を使った ロデヴは、
カリっっとしててめっちゃ食感が良かったです♡
ロデヴにしては低加水でしたが、高評価✨
◆肉料理
那須鶏と野菜のグリル
マリネして焼かれたチキンはそのままでもバルサミコをつけても充分に美味しいのですが、
でも、それだけじゃなかった！
添えられているお塩をつけると、なんなのこの味はぁ！！？
なんかですね、硫黄みたいな摩訶不思議な味がするんです。
ヒマラヤの3億年前のお塩と伺いました。
こりゃたまげた！
◆デザート
・チーズケーキ
甘さ控えめでもっちりしててうんまぁ〜♡
チーズケーキというより、わしたショップに売ってる沖縄の芋でできたもっちり焼き菓子に似てる♡
・ミックスベリーのアイス
・フルーツ
◆デザートコーヒー
チコリコーヒー（ノンカフェイン）
【朝食】
◆カネルブレッドのパン(塩バターロール、全粒粉食パン、キタノカオリ)
香りが強いパン♡
この後もちろんベーカリーにもお伺いしました！
◆ひよこ豆のチリコンカン
◆手作りのブルーベリージャム
◆那須ポークのベーコン
◆サラダ
◆ヨーグルト
◆シリアル
ここ、とっても良心的な料金なので、
父母を連れて来たくなりました。
次はあの日に泊まりに来たいのですが、、、
有休が取れるかしら。。。
常連さんも多いすごいオーベルジュでした♡