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那須野菜の前菜プレート
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玉ねぎさん
まだ食べないでね
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ご婦人が熱々のポタージュを注いで下さいました。
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カレイのポワレ。サンゴをイメージした盛り付けです。
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ローストビーフ フルーティなソースが美味しい
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お代わりを頂けるなんて！！幻かと思いました。
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食後のチョコのテリーヌ
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朝食です
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この丸パン、美味しすぎて〰︎ (,,•д•,,)ﾝﾏｯ!!
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かぼちゃのスープカプチーノ仕立て
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普段は可愛いのに、喜んでブサイクになる犬
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小さいけれど清掃の行き届いたお部屋でした
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最&高！にゃんこ先生もお出迎えしてくれます。
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暑さから逃れるために、那須にやって来ました。
日中は東京と3℃くらいしか変わりませんが、
夕方以降は涼しく、
鳥や虫の鳴き声も素晴らしい環境です。
【お宿メモ】
◆わんこが泊まれるオーベルジュ。
全部屋わんこ連れでした。
なんと、レストランや貸切風呂の脱衣所までわんこを連れて行けます。
もちろんドッグランもあり。
◆都内の一流ホテルで磨きを掛けたオーナーシェフのカジュアルフレンチと、
東京の有名ケーキ屋でパティシエの経験を積んだ夫人のデザートが頂けます。
◆お部屋はカジュアルツインから4人部屋まであって、
シャワールームとトイレ付きです。
犬の匂いもなく、綺麗に清掃されていました。
◆貸切の天然温泉のお風呂が二つあって、
窓の外の虫の声を聞きながら最高な時を過ごせました。
【ディナー】
◆Entre´e
那須野菜のプレートです。
そのまま食べても美味しく、
オリーブオイルだけで作ったマヨネーズをつけるのもいとヲカシ。
私はリエットは好きではないのですが、
このリエットはクセが全くなくてとっても美味しかったです。
特に、さつま芋のピクルスが好きだったかなぁ。
山盛り食べたかった笑
◆Soupe
冷たいタマネギのポタージュ。
美味しすぎて完食したくありません。
◆Poisson
カレイのポワレです。
サンゴをイメージしたチュールが素敵。
そのまま頂いても十分美味しいのですが、
酸味と甘みが穏やかなサンゴ色のトマトソースも
素材の味を引き立てます。
◆Viande
柔らかピンクのローストビーフです。
フルーティーなソースがとっても美味しい♡
「もしお腹に余裕がおありでしたら、500円でお代わりをご用意できますよ。」
お腹に余裕はあまりないですが、もちろんお代わりします！！！
お腹いっぱい&幸せすぎて眠気が襲ってきて、
どん兵衛も呆れ顔です。
◆dessert
チョコのテリーヌパイ仕立て。
◆Cafe´・the´ コーヒー又は紅茶
この日は25名のお客さんがいらっしゃって大賑わいでしたが、
お料理の説明など手を抜くことなく、
オーナー夫妻お二人で手際よく熱々のお料理を提供していらっしゃいました。
【朝食】
プレート料理と、かぼちゃのポタージュ。
かぼちゃのポタージュは、カプチーノ仕立て。
そんな工夫が嬉しい♡
パリッ、フワっと焼かれたパンが絶品でした。
自家製かな。
父母を連れて来たいので、再訪の予定も立てているところです。
早く予約しなきゃ！
メニューは最高でしたので同じでも良いです笑
最高でした♡