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刀削麺 ノーマル
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刀削麺 ノーマル２
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セットの焼き飯
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ビールに付いてきたアテ サービス？
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ガツ炒め 小
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ガツ炒め 小 ２
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焼き飯
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実はこにこは、オープンした２００４年以来、来ていませんでした。
ほんとうに久しぶりにやってきました。
初めて来た時は綺麗に写真が 撮れなかったし、８年も経ったらなんか変わってるかな？なんていう好奇心もありました。
とはいえ、店まがえは昔から変わってないですね。
２時ちょと過ぎて行ったら、（ドアに１１：４５～２：３０と書いてあった）お客は誰もいなくて、大将がすでにテーブルで仕込みをされてましたが、愛想良くどうぞ、どうぞ、とテーブルをあけて迎い入れてくれました。
麺削りはお客私一人なのに、わざわざドアをあけて見せてくれます。
注文は刀削麺と炒飯のセットです。
刀削麺はノーマルを注文したのですが、赤やグリーンの麺も多少入っていて、サービスでちょっとミックスぎみにしていただいたようでした。
赤い麺、これが少しだとたまにピリッときて美味しいです。
スープも美味しいし、チャーシューもええ塩梅なのだけど、やっぱり自分はコシがあって、黄色い細い中華麺が好きかなって思いました。
焼飯は、たぶんですが、ペキンダック（これって皮だよね）が少し入っていてこれもサービスかな？って思いました。
漬物として付いてくるザーサイ、これ私、好きなんですが久しぶりに食べれて良かったです。
店内はさすがにこの８年間で改装したようで、奇麗になっていました。
込み合わない時間帯に来て青島ビールでも飲んでみるかな、なんて思っちゃいました。
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福龍門 ガツ炒めでビール ＆ 焼き飯し
福龍門が出来た当初に興味を持ったのが「ガツ炒め」というもの。
ガツとは豚の胃で焼肉でいうミノのことだという。
ミノ好きの私としてはぜひ試してみたいと思ってから幾年月今回やっと食べることができました。
まず、この料理にはビールだろうという事で、青島ビールを注文。
お昼だけど、小瓶だからね
それに特別サービスなのか、定番サービスなのか、付きだし三種盛りみたいのがついてきました。
こうなると小瓶1本ではもの足りないわ、と思ったけれどお昼なので自重。
ガツ自体は、てっちゃんとミノの中間のような感じかな。
料理全体としてはオイリーな印象だけど、ビールでもライスでもお供があるのでちょうど美味しくいただきました。
ちなみにライス（１００円）といったら、どれくらいか量を聞いてくれたのでありがたかったです。
自分は「ちょびっとでいいです」と答えましたが、ちょっとしたことに気遣いが感じられます。
今回ここに数回訪れましたが、その度に、ここの大将はやさしくて、サービス精神がある人だなと感じた瞬間がありました。
肉の部はビールで、お野菜の部は白メシで、ウマ～
ここが出来たころは、あまりきれいなお店ではなかったはずですが、年月が経っているので当たり前（リニューアルされているのは）なのでしょうが、綺麗なお店になったんだなあと改めて思いました。
別の日、焼き飯（580円）を注文。
お米パラパラ度ナンバーワンかも
すると目の前に豆板醤が・・・
思わず焼き飯に混ぜて四川炒飯？にしてみたら、これがまたウマ～
いや、満喫しました。