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昼の点数：4.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 3.5
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［ 料理・味5.0
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.5
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク3.5 ］
泡泡オムライス！
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2024/08/27 更新
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最近ちょっとオムライスに興味が出て、高評価店を探したらココがヒット。横浜そごうだし行ってみるか。1210着。15人待ちか。そごうの10階は32店舗あるはずだが、昼飯時はこんなに混むのかよ。
13時ちょっと前に着席。50分待ったのか。まあずっと椅子があったから苦ではないが。レストラン街で一番並んでいるらしい。店内内装は中々お洒落で上品な感じだな。スフレオムライスプレート1580円で、オムライスは海老とモッツァレラのトマトクリーム、デザートはカステラパンケーキをチョイス。+380円のドリンクセット、アイスコーヒーも付けるか。
料理は5分位ですぐ出てくる。回転良さそうなのになぜこんなに待つのかなあ。オムライスとパンケーキとサラダのワンプレート。パンケーキは小さく分厚い、ホイップが載ってシロップ付き。サラダもドレッシングが洒落た小ポットに入っている。オムライスはオムを、上に載っける形式か。海老を見せたいのかな？コーヒーはアルミ製で食感も冷たくて良いね。
まずはサラダから。少量だがレタスは美味しいな。次はオムライス。皿を動かすとプルプルするなw 表面が破れて中身が見えるが、泡泡になっている。卵を泡立ててオム部分を作っているのか。これがスフレオムライスか。スフレってメレンゲの料理だよね。この泡泡が効いているのか、食感が独特。ふわふわシュワシュワ感強い。この泡泡で唇を気持ちよくさせて、コクが強く僅かな酸味も感じるトマトピラフでしっかり味わい楽めるのか。海老も大きめ。予想よりずっと美味い。高評価店だけあるなあ。
最後にパンケーキ。一緒に出てくるとどうしても冷めてしまうのが残念ポイント。上に載ってるのはホイップクリームではなくバターか。甘味はシロップだもんな。シロップをかけてナイフでカット。分厚いので断面が美しい。黄色だが卵黄が多いのだろうか。柔らかいが弾力もあるしっかりパンケーキだ。見た目カステラっぽいが、甘くはないのでシロップかけて食べる。大食いなので腹一杯にはならないが、サラダから〆の甘味まで隙のないしっかりしたワンプレートであった。
〆て1960円、クレカでお支払い。行列で多少うんざりしたが、食べてみると納得。また来たくなるクオリティでした。こりゃ並ぶわ。オムライスはそれほど興味なかったが、名店のオムライスを食べると他の店にも興味出てくる。この感じだと多少時間ズラしても行列は覚悟。でもシュワシュワのスフレオムライスは最高なので、オススメです！