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夜の点数：4.5
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 4.5
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|雰囲気 3.5
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味5.0
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| サービス4.5
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| 雰囲気3.5
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク4.0 ］
たまには夕食を味わって食べよう。
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2025/12/13 更新
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横浜駅周辺、ベイクォーターをぶらぶらしたあと夕飯を食べにそごう方面へ。そごう側のグルメストリート、裏手にあるので気づかなかったが、パスタ屋がある。出汁パスタらしい。甘いものもあるのか。1740イン。9割位埋まっているな。かなり迷ったが、季節メニューのパスタとご飯のセット1859円をチョイス。おだし香る、香味野菜と豆乳ボロネーゼ&紅ズワイガニとスモークチーズの玄米どんぶり〜比叡ゆばのおだしあんかけ仕立て〜らしい。ハーフパスタとハーフ丼のハーフ&ハーフだが，甘いものも食べたいし良いか。
そして全てのメニューに自家製豆腐食べ放題が付き、バイキング形式で取りに行く様だ。10分位で料理が出てくる。出汁ボロネーゼは初めてだが、あっさりなのかコッテリなのか？ひき肉は見えるが、出汁でシーチキンっぽく見える。何かの葉っぱとトマトかな？
どんぶりの方は中央にかにほぐし。湯葉となんかの葉っぱ。出汁かと思ったら、あんかけの様だ。パスタもどんぶりも、出汁で見た目はあまり美しくないが美味そう。
そして豆腐。豆腐は2種類から選べ、小皿にもる。両方とる。コレを塩や油、醤油で頂くらしい。パクり。美味い。ほんのり暖かく、豆腐は濃厚。味わうなら、この位の量でちょびっと食べるのが良いのかもな。豆腐は普通の白豆腐のフクユタカと、ドロドロの豆腐のごぼう豆腐。俺はごぼうの香りがするごぼう豆腐が好きかな。舐めながらお酒が飲める感じ。調味料はごま油も良いが、塩が良いな。4種類あるので食べ比べが面白い。
まずはお出汁パスタ。少し放置してきたせいか、汁を吸って少し固まっている。ほぐしながら食べる。なるほど、こんな感じなのか。ボロネーゼのイメージほど濃厚しつこくはなく、出汁が濃厚なのであっさりしすぎない。かなり美味しいね。
続いてどんぶり。あんは染み染みで、ご飯全体に染み渡っている。あんかけチャーハンより水っぽくない。玄米ごはんが固めだからだろうか？こちらもあっさりすぎず、濃厚な出汁が味わえる。当然なのかもしれないが、考えられた塩梅だ。
副菜に柚子蒟蒻と、デザートとしてわらび餅も付いていてなかなか洒落ている。柚子蒟蒻は味のない蒟蒻に、柚子の強い香りが乗って良いね。
わらび餅と言うデザートもあったが、やはり甘いもんも頼みたい。量的には少な目なので、プラスデザートでも余裕。ショコラパフェロング1188円のドリンクセット385円でアイスコーヒーをチョイス。抹茶系にすべきだったが、好みに忠実に。
パフェは和洋折衷、チョコアイスに小豆と白玉、モナカ、わらび餅が載る。不思議な光景だ。下にはミルクバニラアイスとアクセントにコーンフレーク少々。最底は少し苦味があるコーヒーゼリーでフィニッシュ。それぞれの素材はしっかり主張しているんだが、綺麗にまとまっている。和洋の違和感もなく、逆に価値を上げている。びっくりする位クオリティ高い。
〆て3432円、クレカでお支払い。ん？レジに鎌倉パスタの名前が。系列店なのか？全くの偶然発見した店だが大当たり。どれも味わう料理で美味しく満足度高い。量は少ないが、この味わいならこれ位でも良いと思います。店員の接客も◯。唯一の難点は、店が狭い事。まあ立地上仕方ないのかもしれないが、このクオリティなら落ち着いて食べたい。ちょっと狭苦しいんだよな。でもおすすめです。