「ラーメン」で検索しました。
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元々は喜元門があった場所。店長の青山さんがそもそもの喜元門の創始者ということなのでしょうか。メニューももちろん喜元門と酷似しており、チャーシューのラインナップも同様です。スープはやや塩っ辛いのを除けばほぼ欠点のない隙のない完璧に近いものです。
2017/08訪問
2回
2010/08訪問
1回
2010/08訪問
1回
なんという完成度！
2020/03訪問
2回
濃厚な味噌豚骨がクセになる
2015/09訪問
1回
高クオリティな正統派ワンタン麺！
2022/05訪問
1回
鶴川駅と柿生駅のあいだ、昔の鶴川女子高校の前にある小さなラーメン屋さん。この辺りでは珍しい白河ラーメンのお店です。今回も味玉しょうゆらーめんを選択。スープが本当に優しい。鷹派なラーメンが幅を利かせているなかで本当にホッとするスープです。醤油味なのにしょっぱくない。角が全くないのはお見事です。そして手打ちのもちもちの麺。これぞ白河らーめんです。息子に一切れもらったチャーシューも美味しかったですね。チャーシュー麺では二種類のチャーシューになるようです。今度食べてみようかな。今回も美味しくいただきました。ご馳走さまでした。
2025/06訪問
1回
いつのまにか尾道らーめんのお店が閉店してしまい美味しいお店だったので残念ですが、同じ場所に入ったお店も評判が良さそうなので行ってみました。今回したのは特製しょうゆのつけ麺ですが、とても濃厚なのにさっぱりした味。見てみるとなるほど牛オイルを使用って書いてあります。この濃厚で深みのある味は牛オイルなんですね。高級感というよりはどこか懐かしいような親近感あるお味です。焼豚も臭みなんて全くなく肉肉しく柔らかく、麺も太め(つけ麺にしては細めです)のちぢれ麺もよくつけ汁が絡み、大変美味しかったです。また色々いただいてみたいですね。ご馳走さまでした。
2024/08訪問
1回
西調布駅近くの品川路から路地に入ったところにあるお店です。この界隈で有名な柴崎亭さんにルーツがあるお店のようで、以前から何度か見かけて気になっていたのですが、今回2人しか並んでいなかったので行ってみました。メニューは非常にシンプルです。ベースの塩か醤油に、味玉あるいは色々載っている特製の3段階です。ご飯物は猫まんま(かつおぶし)と猫TKG、チャーマヨ丼がありました。今回は特製の醤油を注文。現金で手渡し前払いです。笑顔が可愛い女将さんとお嬢さんのお二人で丁寧な接客が好感度大です。そして店内には至るところに猫ちゃんへの愛が散りばめられています。 見ているとスープは一人前ずつ仕上げているんですね。熱に弱い良質な脂肪酸にも気を遣っているようです。さてさて運ばれてきたのはいかにもクオリティの高そうな一品です。澄んだスープに丁寧に盛られたストレート麺はまさに柳麺です。さらに焼豚3枚に鶏団子、すり身揚げ、小松菜、極め付けは猫ちゃんが描かれたナルト。いやーん、可愛くて食べられないじゃないですかー笑。そしてスープを口に含むと、まるで蕎麦つゆのような味わい。他では味わったことない独特なスープですが、恐らく煮干の出汁と出しゃばり過ぎない醤油の旨みのバランスが素晴らしいです。コクがあるのに後味はとてもスッキリしていて飲み始めたら止まらなくなるやつです。麺はやや硬めの仕上げですが、この麺にはそれが合っていてモチモチと噛み応えも良いです。トッピングでは特にすり身揚げがプリプリもちもちで猫ちゃんの肉球のよう笑。他の具材もいずれもクオリティ高くて隙がありません。 これまた素敵なお店に出会うことが出来ました。常連であろう老夫婦が楽しみそうに並んで食べていたのも微笑ましい。それだけ老若男女に愛されるのも分かります。大変美味しくいただきました。ご馳走さまでした。
2024/06訪問
1回
他のラーメン店にはない謎の満足感
2023/05訪問
1回
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