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チョイダメオヤジのレストランガイド
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チョイダメオヤジ (男性・福島県)
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1回
夜の点数:4.1
昼の点数:3.7
2013/10 訪問
旨い干物を見つけた。
旨い焼き物に出会いました。魚の干物、焼き鳥ごく普通のメニューですが、質が違う。鮭の塩焼き、鮭か・・と思うと正直別物の鮭です。肴に合い、飯にも合います。焼き鳥もジャンボ焼き鳥とでかいだけで一串600円〜700円するのかと思ったっていたら量も値段に見合うだけありますが、質もいい。物に見合う価格です。備長炭で焼いているだけではなく、物がいい。そのほかにスルメにしたイカを戻して塩辛にしたものをいただきました。酒のアテにはいいです。ちょっと残念だったのが、お酒の種類がもう少しあればもっと楽しめたかなと思いました。お燗で頼んだのですが、お燗に合う酒はこれといくつか候補があればよかった。焼き鮭の味が忘れられずに昼に再訪。サラダ、おしんこ、みそ汁、焼き鮭、デザート、コーヒー、ご飯はおかわり自由。満足の一杯でした。鮭はすべて火を通さずに、レアな状態で出されます。好みで、アツアツの鉄板に火を通して食べるか、レアな状態で食べるか、それにしてもお米と良く合う。旨い魚が食べたい、肉が食べたいと思ったとき、頭に浮かぶのがここ。焼き魚が食べたいなと思ったとき、ここの焼き鮭を思い浮かべてしまう。何度か食べて、思ったのは、物はいいのと、焼き加減が絶妙!当たり前のように食べていて、気づくのがおそかったのですが、焼き方が本当に見事。火のそばで注意深く焼け具合を見ているからこそほんのりと火が通っているかどうかの色合いで出せるのだと思います。アツアツの鉄板に載せてくるので半生が好みでない方はさらに熱を通して、レアがいいという人にはそのままで、よく考えてあります。また、トンカツが旨い。今回2度目だったのですが、見た目は衣が薄く、サクサク感がないなと思っていたのですが、さにあらず。外側の衣はカリっとして、中はやわらかくジューシー。かなりの量なんですが、ペロッと食べてしまいます。肉も旨いのですが、付けるソースが醬油ベースのソースだと思います。塩とソースと2種類ありましたが、断然ソースでした。お酒は県内のお酒で白河・会津とありますが、二本松の奥の松・大七などあると奥行きが広がるなと思いました。いつもいつもごちそうさまです。
2013/10/05 更新
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日本酒あり
焼酎あり
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カウンター席
ソファー席
座敷
旨い焼き物に出会いました。
魚の干物、焼き鳥ごく普通のメニューですが、
質が違う。
鮭の塩焼き、鮭か・・と思うと正直別物の鮭です。
肴に合い、飯にも合います。
焼き鳥もジャンボ焼き鳥とでかいだけで一串600円〜700円するのかと
思ったっていたら量も値段に見合うだけありますが、
質もいい。物に見合う価格です。
備長炭で焼いているだけではなく、物がいい。
そのほかにスルメにしたイカを戻して塩辛にしたものをいただきました。
酒のアテにはいいです。
ちょっと残念だったのが、
お酒の種類がもう少しあればもっと楽しめたかなと思いました。
お燗で頼んだのですが、お燗に合う酒はこれといくつか候補があればよかった。
焼き鮭の味が忘れられずに昼に再訪。
サラダ、おしんこ、みそ汁、焼き鮭、デザート、コーヒー、ご飯はおかわり自由。
満足の一杯でした。
鮭はすべて火を通さずに、レアな状態で出されます。
好みで、アツアツの鉄板に火を通して食べるか、
レアな状態で食べるか、それにしてもお米と良く合う。
旨い魚が食べたい、肉が食べたいと思ったとき、頭に浮かぶのがここ。
焼き魚が食べたいなと思ったとき、ここの焼き鮭を思い浮かべてしまう。
何度か食べて、思ったのは、物はいいのと、焼き加減が絶妙!
当たり前のように食べていて、気づくのがおそかったのですが、
焼き方が本当に見事。火のそばで注意深く焼け具合を見ているからこそ
ほんのりと火が通っているかどうかの色合いで出せるのだと思います。
アツアツの鉄板に載せてくるので半生が好みでない方はさらに熱を通して、
レアがいいという人にはそのままで、よく考えてあります。
また、トンカツが旨い。
今回2度目だったのですが、見た目は衣が薄く、サクサク感がないなと
思っていたのですが、さにあらず。
外側の衣はカリっとして、中はやわらかくジューシー。
かなりの量なんですが、ペロッと食べてしまいます。
肉も旨いのですが、付けるソースが醬油ベースのソースだと思います。
塩とソースと2種類ありましたが、断然ソースでした。
お酒は県内のお酒で白河・会津とありますが、二本松の奥の松・大七などあると奥行きが広がるなと思いました。
いつもいつもごちそうさまです。