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ちょっと厚めのタン塩
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カイノミ＆ミスジ
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カイノミ＆ミスジ
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わさび塩で！
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ラムシン
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ローストビーフにトライ
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焼きしゃぶ
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シマチョウ
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外観
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別の建物
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別の建物
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神戸一予約が困難で、神戸一お肉まみれになれると噂高い、こちら。
ずっとずっと行きたかったんですが、なかなかハードルが高かった…。
しかーし、過去2回訪問されたことがあるという先輩にお誘い頂き、
念願かなってお邪魔する機会を得ることができました。感謝感謝です！
母体の精肉店の並びにも何棟か建物があって、今回はそこから少し離れた
別棟といわれる建物。外観は…、あれっ、ここ食品会社の事務所？？（笑）
ちょっと不安も感じつつ、伝えられた１階の部屋に入ってみました。
部屋の中には小さなキッチンと冷蔵庫、それに食器棚。
6人掛けのテーブルのセンターにガスコンロがある以外、家のダイニングです。
冷蔵庫を開けてみると、そこにはあらかじめ注文してもらった肉がセット済み。
炊飯器にはご飯もスタンバイ。
早速お肉を取り出し、代わりに持ち込んだアルコール類を詰め込みます。
今回の参加者4名、各自飲み物を手に、さっそく乾杯して宴会の始まりや～！！
こんなところにお誘い頂いた以上は、今回は「焼き師」に徹して頑張ります。
ちょっと厚めの「タン」はネギ塩レモン。 初っ端からウマウマ！！
こりゃお酒も進む！！
適度にサシの入った「ミスジ」と「カイノミ」は、ワサビ塩。
めちゃくちゃ柔らかくて、肉の甘みがすんごくって、タレは全く不要！
塊肉の「ラムシン」は全面を焼いてホイルに包んで、ローストビーフ。
（これは火を入れ過ぎて失敗でしたが…、火が通っても美味しかった（笑）。）
お酒もますます進んで、ちょっとブレイクタイムを入れてから後半戦！
一瞬で焼ける「焼きしゃぶ」は、レアに焼いてオンザライス！
しっかりタレつけて、ご飯を巻いて豪快に食べるのが至福です！！
最後の〆は、「シマチョウ」。
これはそれぞれ好みの焼き加減で、残りのお酒のアテに。
お肉とご飯はもちろん完食。大量に持ち込んだお酒もすべて飲み切り！
ローストビーフはちょっと失敗だったけど、そのほかは１００点。
いっぱい食べて飲んで、おしゃべりして、終始幸せな時間を過ごせました。
他のお客さんとの接点は一切なく、お店の人も途中１回、最後に１回来ただけ。
こんなご時世でも、限られたメンバーで行くなら安心です。
もう絶対リピート決定！ 今度はホスト側として、違った内容で楽しみたいです。