亮匠パパさんが投稿したつるてん 西店(兵庫/花隈)の口コミ詳細

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旨いもの放浪記

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つるてん 西店花隈、みなと元町、西元町/そば、うどん

2

  • 昼の点数:4.0

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス 3.5
      • |雰囲気 3.0
      • |CP 3.0
      • |酒・ドリンク -
2回目

2021/12 訪問

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気3.0
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

冬は、温ぶっそ❗️

今日は神戸で仕事納め。
年内に食べておきたかった、つるてん西店へ放浪。

夏に来た時は、冷やぶっそ(冷やしぶっかけそば)を頂きましたが
今日は初めて、温ぶっそに☺️

神戸弁のおねぇさん方の声が響き渡る店内は活気があります。

ぶっかけの出汁が入った徳利、熱くて怯みましたが
思い切ってブシャーっと投入しました。

大根おろし、生卵、海苔、かつお、ネギ、天かすを蕎麦と共に混ぜ混ぜ。

温かいのは初めてですが、やっぱり美味い❗️
蕎麦も真っ白。喉越しがいいです。

〆は蕎麦湯で。最後まで堪能しました❗️

ご馳走さまでした♪

2021/12/25 更新

1回目

2021/05 訪問

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気3.0
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

ひやぶっそ!

ずーっと前からBMしとった、つるてん西店へ!
ツキイチの神戸出張。今日は早くからこちらでランチする事を決め、北野〜三宮〜元町にアポを入れる。

しっかり打ち合わせを終わらせて、目指すは西元町。

昔からこの店の前は通過してた。そして本日初訪問。

時間は12:15。ランチタイムど真ん中。
店に入ると一階の奥の席からが空いていたので、そちらに案内される。

店内は年配の方や、近隣のサラリーマンっぽい方々で賑わい、心地よい神戸弁のスタッフが切り盛りしてます。

注文は、前から決めていた冷やしぶっかけ蕎麦。オーダーすると、お姉さんが「ひやぶっそ!」と(笑)

生蕎麦を茹で上げるため、少々時間かかる。
しばらくして、ひやぶっそが運ばれてきました。

花鰹に大根おろし、生卵、天かすなど。
お出汁をぶっかけ、箸で混ぜ混ぜ。
見た目はよくないけど笑

蕎麦をリフトアップ。真っ白なピン蕎麦です。
ツルッとひと啜り。冷水で締められ、歯応えのある喉越し良好な蕎麦。
お汁も、エエ加減な塩梅。天かすの歯応えもカリカリしていて、なかなか旨い。
蕎麦の量も食べ応えありました。

いつもはTGSで済ませる事が多いけど、たまには本格蕎麦もいいね。

次は温そば食べてみたいな。

またお邪魔しますよ!
ご馳走さまでした♪

2021/05/25 更新

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