亮匠パパさんが投稿した神戸製麺所（兵庫/新開地）の口コミ詳細 [食べログ]

この口コミは、亮匠パパさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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掲載保留神戸製麺所新開地、湊川公園、湊川/立ち食いそば、ラーメン

3回

昼の点数：4.0
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 3.0
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク -

3回目

2022/11 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気3.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

ぼっかけ、大きくて美味い。

たまに無性に食べたくなる、神戸製麺所の韃靼そば…

ルチン120倍の韃靼粉を使用した蕎麦は、コシがあってメチャ好み

今日は、玉子ぼっかけ蕎麦。
甘辛く炊いた、ぼっかけ＝牛スジがゴロゴロ入っていて最高やん❗️

持ち帰りの生蕎麦もあるので、今年の年越し蕎麦に決定やな

ご馳走さま❗️

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2022/11/30 更新

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2回目

2022/08 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気3.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

冷たまぼっかけそば（夏季限定）

今日は神戸・新開地の神戸製麺所さんへ。
私的には関西の立ち食いではNo.1の美味さです。

麺は韃靼。古来より漢方薬として使われ、ビタミン・ミネラルが豊富。更にはルチンの含有量は普通の蕎麦粉の120倍とのこと。

前回は、温かいヤツ食べてましたが、夏季限定の冷たまぼっかけ蕎麦を。

オレンジ色に輝く卵。
独特の香りと、しっかりしたコシ。
神戸のソウルフード・ぼっかけ。

ぐちゃぐちゃに混ぜて頂きました。
ひー！美味い！

大盛りにしたら良かったかな

ご馳走さま♬

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2022/08/02 更新

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1回目

2022/05 訪問

昼の点数：3.8
- ［料理・味3.8
- | サービス4.0
- | 雰囲気3.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

初・だったんそば。

神戸電鉄の新開地駅に、立ち食いそばが復活してるやん‼️

元々は、長年愛された高速そばがありましたが、惜しまれつつ閉店

ところが今日、仕事で新開地に立ち寄ったら、びっくり

店名は、神戸製麺所です。
券売機を見ると、見慣れないメニューが。
だったんそば⁉️なんやろ。

早速、チケットを購入して店内へ。

だったんって初めて聞いたのですが、苦蕎麦とも言われているそうで、一般の蕎麦よりもルチンが豊富なんだとか。

生麺を茹で上げるので、駅そばにしては長めの2分ほど掛かります。

さて、だったんそば完成❣️

麺は、なんだか茶色っぽい。
かき揚げは崩しながら食べてくださいと指導を受ける。

早速、そばを啜る。
ほー。かなりコシが強い。風味は普通の蕎麦とは全く違う。どちらかと言うと、中華麺っぽい。旨いやん❗️ちなみに自家製麺です。

出汁もちゃんと取ってます。カツオと昆布のバランスが良い❣️

ちなみに、中華そばも同じ麺を使用しているそうです。

関西の蕎麦屋で、私のベスト3に入るほどの美味さやった❣️

かき揚げは冷凍ですが

ご馳走さまでした❗️

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2022/05/06 更新

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