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昼の点数：5.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 5.0
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餃子の最高峰！昭和が生きる名店「新ちゃん」
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2026/01/15 更新
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平日の休暇って、ほんまに得。
土日なら確実に入れないこちらのお店、11:30に整理券をもらえて13:00の回へ。
前職の同僚2人と、時間ぴったりに店前集合。
まずは外観。
年季の入った店構えがたまらない。
この佇まいだけで「当たり」を確信。
店内に一歩入ると、
ザッツ昭和。
大将と奥様が、無駄のない動きで次々と調理していく光景に見惚れる。
オーダーは
・餃子 3人前
・やきめし
・やきそば
まずは餃子
美しく焼き上げられた一皿が登場。
何もつけずに、ひと口。
……うわっ！
野菜の甘みとニンニクのバランスが最高。
これか、日本一と称される理由。
焼き加減も秀逸で、
下半分は揚げ焼きのようにカリッと、
上半分はもっちり。
この食感のコントラスト、反則級です。
やきめし
塩味控えめで、どこか懐かしい味わい。
マイルドで優しく、
昔、母親が作ってくれた日曜昼のごはんを思い出す一皿。
やきそば
これがまた、うまい。
ソースを効かせすぎず、素材の旨みが前に出た
昔ながらの焼きそば。
箸が止まりません。
食べ終わる頃には、店内は私たちだけ。
大将と奥様から色々なお話も聞けました。
今年で創業61年。
昔は工場地帯で、もっと脂の強い味付けだったそう。
時代に合わせて、少しずつ味も進化。
ちなみに大将は2代目。
あぁ、マジで最高。
料理はもちろん、
大将と奥様の温かい人柄が、
この店の「旨さ」をさらに引き立てています。
また近いうちに必ず来ます。
ご馳走さまでした。