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夜の点数：4.6
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￥10,000～￥14,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.6
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.4
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.6
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| 雰囲気4.5
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| CP4.4
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| 酒・ドリンク4.0 ］
コース焼肉の完成型
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2018/11/03 更新
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［ 料理・味4.5
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| サービス5.0
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| 雰囲気4.5
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| CP5.0
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| 酒・ドリンク4.0 ］
質だけでなくボリュームも納得
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2018/02/10 更新
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高級肉問屋吉澤畜産から仕入れる良質なメス牛。
産地にこだわらず、部位ごとにその日良い物を入れるとのこと。
ガス火だけど、その利点を最大に利用し、火力を自在に調整し巧みに焼き上げてくれます。
極みコース10800円（税込）
生肉三種4
カメノコ、ユッケ、ザブトン刺
以前よりしっかりした味になった。
ナムル3種4
パクチーのサラダ（選択）3
パクチーのみでこの量はキツい。
黒タン5
質、厚さ、焼き方まで最高
外はカリっと、中はジューシー。
ハラミ4
もうちょっと焼いてほしかったな。
リブ芯5＋
薄切りをロールして食べます。
今まで食べたリブ芯で一番美味しい！
とろける。旨み満点！
スープ4
タンのツミレとハチノス。
まずまず
シャトーブリアン4
今日は普通かな。
人気で仕入れが大変なようだ。
大判サーロイン4.5
弱火で火を入れ、仕上げに強火で脂を炙る技が秀逸！
これもロールしてくれます。
水キムチ4
口直しとして
ザブトンのすき焼き風ご飯巻き5＋
今日はザブトンの当たり日かな！旨みが強くタレと玉子に負けない最高の組み合わせ。
ミスジ3.5
今日は不発。
特製冷麺（選択）4.5
味付けしっかり目。美味いね。
ここはカレーが秀逸なので、初めての人はそちらを。
超とろけるプリン5
超とろけました！
接客4.5
全体的な接客レベルが上がったかな。
座席
オープンスペース喫煙可なので、タバコが苦手な人や、ガヤガヤが苦手な人は要注意。
総評
後発組だけど、他店の良いところを凝縮し洗練させてる。
この金額でこの部位と質と量、全て焼いてくれるのは、ある意味コース焼肉の完成型かな。
前回より生肉やスープの味がしっかりして磐石となった。
座席と分煙対策をしてくれたら完璧だな。
メス牛なので翌日も、モタれなし！