そんどんよるさんが投稿した鮨 尚充(東京/中目黒)の口コミ詳細

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鮨 尚充中目黒、代官山、池尻大橋/寿司

1

  • 夜の点数:4.8

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 4.0
1回目

2019/10 訪問

  • 夜の点数:4.8

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気4.5
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク4.0
    ¥20,000~¥29,999
    / 1人

ウニ祭りの人気店

店長さんがとても気さくな方で、一見さんも常連さんもみんな平等に楽しませてくれます。

全体的に小降りな握りですが、味に雑味がなく、欠点のない素晴らしい味でした。
一番印象に残ったのはコハダかなー。全く別物のお味でした。
生牡蠣など余計な部分をそぎ落としたのか、とにかく味に苦味や雑味がない。これが牡蠣なのかと疑ってしまいました。
カワハギ、アワビの肝和え、ウニご飯などなど、どれも秀逸。
ガリも、こんな美味しいガリは初めて。

年寄りなのでコースだけでお腹一杯で追加のウニ食べ比べまでは行けませんでした。

インスタ映えを意識して食材を上手くディスプレイしてくれます。時代に乗ってるお店は違いますねー!

2019/10/29 更新

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