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羽田空港からの帰りに、以前から評判を聞いていたこちらを訪れました。
JR蒲田駅から数分歩き、飲み屋街の喧騒を抜けたところにあり、蒲田とは思えないほど落ち着いた雰囲気に先ず驚きました。
熱帯魚の水槽が印象的で、ソファーやカウンターがゆったりと配置されており、佇まいは完全にバーですが、提供される料理のクオリティは本格的なイタリアンレストラン以上です。
お料理は他店でも見かけるメニューながら、どれも独自の個性によるインパクトがあり、経験出来ない味わいが感じられました。
ドリンクも種類が豊富で、店員さんの説明も丁寧なので安心してオーダー出来ます。
今回は空港帰りの立ち寄りでしたが、次は記念日などに目的地として訪れたいと思わせるお店でした。
<今回のフード>
黒毛和牛の肉寿司
馬肉のカルパッチョ
広島県座牡蠣とレモンのアヒージョ
バーニャカウダ
カブレーゼ
雲丹のクリームリゾット
<今回のドリンク>
*アマハガンの瞬間燻製ハイボール：
チップをバーナーで燃やしてグラス内にスモークを閉じ込め馴染ませてから、ソーダを注ぎます。燃やす時チップが少し飛び、写真に収める事が出来ました。スモークの味わいは思ったより強めです。
*イチローズモルトのハイボール：
定番のウイスキーの様です
*メキシコ・ビール：
テキーラと同じ様にレモンお塩がグラスに添えられてます。