よろず屋さんのプロフィール詳細

なんでも食べる雑食性。
一か月に５～１０件程度の外食の際の備忘録として記録しています。
訪問店も多く全部をアップロードはしていません。
訪問後に大まかなメモ書きはしているのですが、少し寝かせてから掲載をしています。理由の一つは書き上げるのが遅いのが原因ではありますが、もう一つは思い出してみてやはりそうだなと思うかどうか、という感覚を確かめてから、という意図もあります。
特にネガティブなコメントについてはそういったことを強めの表現で書いてしまうこともありがちなので、少し時間が経過してやっぱりそうかな？と思えるかどうか、という事を意識しています。

評価の基準は料理の味のみではなく、
（価格相応にはなるかと思いますが、）お店の接客対応や店内の作り、オペレーションについても気になるのでいろいろ見ています。その他、個人的に塩分を気にしがちなお年頃ということで濃さも意識しがちです。
比較的薄味好みの嗜好です。雑食性。

価格についての評価は戸外での食事は気前よく払おう！と考えていますので厳格に高い安いを吟味するという事はしていません。商品とサービス全体に対して相応かどうか？という基準で見ています。

家での食事ではなく、外食するのですから、
それなりのサービスもセットで期待していることも多いでしょう。
料理そのものの出来栄えだけでなく、
何を食べるか、誰と食べるか、どこで食べるか、の組み合わせの中で
お店の雰囲気・接遇などに個々にいろんな印象を持たれる方も多いと思います。
少なくとも自分が受けたサービスはどうだったのか？
という備忘録もかねてできるだけ可能な限りポジティブに表現したいと考えています。

多店舗展開されているチェーン店さんについては、セントラルキッチンでの食材提供や店舗オペレーションなどがある程度一定の範囲で管理できているであろうとのこともありますので点数付けはせず、事実と感じた事のみを記載しています。