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夜の点数：4.5
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￥4,000～￥4,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク 3.0
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［ 料理・味4.5
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.5
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク3.0 ］
賑やかながら落ち着いた趣あり
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2024/10/02 更新
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桶川駅から大宮方面へ進んだ踏切のある通り沿いにあります。電車からも見えるお店。
開放感のある今風の大きなお店のようでいて、目が行き届くであろう大きさといった感じです。
真正面に炭火があり、焼いているところもオープン、ちょっとした調理エリアも見えるところで作業しており、オペレーションを見せられるという自信、客からすれば安心感や信頼感のある印象を受けます。
コの字のカウンターのどこからでも焼いているところが見えるので、焼けていく様を見たい人はカウンター一択ですね。グループで話したい・飲みたい・味わいたいという人はテーブル席が良いかと思います。
奥にも小さな小上がりがあるので、早めに予約すれば靴を脱いで寛げるようです。
焼鳥は炭火で火加減をこまめに面倒を見て、良い頃合いで提供してくれます。さっぱりとしたものが多くあり、日本酒で楽しみたくなる品が多くあります。
その時々で日本酒も入れる商品を変えているようで足しげく通うのも楽しそうです。
焼鳥以外の焼き物もあり、ホタテなどもありました。ジューシーでこれまた日本酒と相性が良い。
オープンキッチンであるが故、お皿の扱い方などが見えてしまったのですが、そういうのは仮にそうであったとしてもお客様の見えないようにしてくれ・・・とちょっとだけ思いました。不慣れな新人さんかな・・・
一方で店舗オペレーションはスムースであり、手際よく回っている印象がありました。あれもこれも多くを期待してはいけませんが、気持ちよく食事のできるお店です。また訪れたいと思いました。ごちそうさまでした。