2回
2023/01 訪問
念願の蒼
東京の元カノからお誘い♪(´ε` )
死ぬまでに一度はイッてみたかったお店『アオ』さんに伺いました!!
昨年、別のお方から一度お誘いを頂いたのですが、緊急事態宣言中という事もあり、嫁さんからの許可が下りず泣く泣く断った経緯があり(M様大変申し訳ございません)、そんなこんなでめちゃくちゃ楽しみにしてました!!
はい。もちろん今回の東京も嫁には仕事出張と言って出てきました♪(´ε` )
ある日の蒼メニュー
☆真鯛のコンソメ
☆キャビア 貝出汁 フェデリーニ
☆メジマグロ藁焼き 甘酒ソース
☆赤座エビ 6時間ビスク パン
☆松葉蟹 リゾット
☆ジャガイモ 椎茸 バター 黒トリュフ
☆玉葱 ムース
☆赤ムツ アクアパッツァ
☆ハールレモネ グラニテ
☆但馬玄シャトーブリアン 月光百合根のパン
☆地頭鶏 蛤 リゾット
☆マスクメロン
☆比内地鶏卵とお酒のアイス
☆焼菓子 エスプレッソ
ビール×1、ペアリングワインフル
総額59,000円/1人
いやー♪(´ε` )しびれた
旨味の塊がガッツンガッツン!!
ここにも天才がいるのかー、と嫉妬してしまいました♪(´ε` )
元カノちゃん、シャンパンご馳走様でした!!
ありがとうね♪(´ε` )
ご馳走様でした。
2023/01/25 更新
食べ終わった後、めちゃくちゃお腹パンパンで帰路につく。
その時は「もう1年くらい蒼さん食べなくてもいいかなー」なんて思ったが、3日後には今すぐまたイキたい♪(´ε` )そんな欲望が!!
思い返しても全てがパーフェクトでしたね。
☆むっつ♪(´ε` )6
ある日のディナー
☆鯛スープ
☆アオリイカ キャビア フェデリーニ
☆迷い鰹藁焼き 中国酒ソース
☆雪下ジャガイモ 白トリュフ グラタン
☆赤座エビ アメリケーヌスープ パン
☆セイコ蟹リゾット
☆赤万願寺唐辛子ムース フルーツトマト
☆白甘鯛 太牛蒡
☆柚子グラニテ
☆但馬玄シャトーブリアン 月光百合根
☆但馬玄カレーライス
☆地鶏卵と赤酒アイス
☆蒼果オペラ
☆エスプレッソ シュークリーム カヌレ
ビール×3、ペアリングワイン×8
総額75,000円/1人
いやー!!めちゃくちゃしびれた!!
今回はアオリイカのフェデリーニが特にタイプでしたね。
後、赤座エビのビスクスープは、そのまま飲むのはもったいないからスープでうがいしてから飲みたい程♪(´ε` )
ご同席者様がスペシャルな方のワインペアリングをされてて、めちゃくちゃ羨ましかったです。
♪(´ε` )
幹事様、いつもイジってるけどお初で感謝です。
ご馳走様でした。