この口コミは、尾上松之助さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク4.0 ］
旨味あふれる煮干しスープ。
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サッポロ赤星
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叉焼＆メンマ等のおつまみ
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煮干そば
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2019/06/09 更新
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毎年恒例、マエストロ飯守泰次郎指揮が紡ぐブルックナーチクルスを堪能するためシンフォニーホールへ向かう。
入場時間までの間に昼食をと思い最初は別の行列店を覗いたが、既に列が長く伸びている。
道路を挟んで未訪のこちらへ転身し、食券を買い求めカウンター席に腰掛ける。
喉を潤すビールがサッポロ赤星なのが嬉しい。
さらに、「こんなものでよければ…」と差し出されたチャーシューやメンマが入った小鉢が添えられる心遣いが嬉しい。
ラーメンが出来上がるまでの間、既に気持ちが高まり続けている。
そして出来上がった煮干そば。
上品な煮干しの香りが漂う中、手もみ中太平打ち粉のモチモチで腰があるツルシコ食感が堪らない。
鶏チャーシューもスープの旨味が染み渡り、さらにビールが進む。
太めで横たわる支那竹も歯ごたえと食べごたえを感じられる。
日本人には旨いとしか言えない味わいの一杯。
ごちそうさまでした！