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以前から気になっていたが、3連休の中日にようやく訪問の機会が訪れた。
インフルエンザで蟄居中の家族には申し訳ないが、これを逃すと次の機会はないかも知れない。
深夜ドライブを経て、6時過ぎにお店の前に到着。
先客の姿は見受けられず、今のうちにと思いカメラを構えていたら、ご主人がやって来た。
本来は8時から配布される整理券だが、先に頂く事ができ、10時頃に並んで下さいとのこと。
たまたま仕込みのためやって来られたようで、幸先が良い。
近隣2か所の道の駅を訪問する目的もあったので、時間を有効に活用して10時頃に駐車場に戻る。
時折整理券を求める客が訪れるが、既にこの時点で13時以降の券しか残っていないとのこと。
入口横のみかん箱ベンチに腰掛け待っていると、10時45分に入店開始。
グループ毎に席分けされ、1人様も1つのテーブル（みかん箱の上にベニヤ板を置いたもの）で相席にならないよう心遣いされている。
壁面の数々のテレビ関係者のサインや写真を眺めていると、次々とラーメンが出来上がる。
一見すると典型的な和歌山ラーメン。
鳴門・支那竹・叉焼が上に乗り、背油が散りばめられた醤油豚骨スープに丸麺。
粘度はあるがあっさりとしたスープの風味は、和歌山ラーメンとしては淡麗。
しかし、だからこそ老若男女問わずこのラーメンに惹かれるのだろう。
何よりも、ひたむきにラーメンを作り続けるご主人の心意気が嬉しい。
ごちそうさまでした。