1回
2016/07 訪問
笹うどん、マタギ丼、波賀味噌…地元の味を手軽に楽しめます。
きつねうどん
波賀味噌ラーメン
ざる笹うどん
マタギ丼セット（鹿肉丼）
食事した人限定の無料珈琲サービス
2016/08/21 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
日本の滝百選に選ばれた天滝ハイキングを終えたあと、家族でこちらに立ち寄り。
目的は今年発売開始された道の駅きっぷを買い求めることだが、ついでに昼食を頂こう。
レジの上に並ぶお品書きの短冊を眺めながら、1人ずつメニューを選ぶ。
涼し気なざる笹うどんにも心惹かれるが、子供が笹うどんを選んだので私はマタギ丼（鹿焼肉丼）を選ぶ。
妻は波賀味噌ラーメン。どの辺りが波賀なのか…
メイプルが町の象徴だった旧波賀町らしく、木製テーブルが並ぶ。
レジで購入した食券をカウンターに置きしばらく待つと、番号札で料理の出来上がりを伝えてくれる。
ざる笹うどんはツルッとした喉越しが心地よい。笹の風味が主張し過ぎていないのも好感を持てる。
波賀味噌ラーメンは妻のおすそ分けを頂き損ねてしまった。ますます謎が残る。
マタギ丼は鹿肉と蒟蒻と玉葱等を炒めたものが乗っている。
脂が乗った鹿肉が思った以上に美味しい。ジビエが話題になるのも納得出来る。
昼食を終え、道の駅をあとにして波賀味噌ラーメンの謎が引っ掛かったまま坂道を下っていると、波賀味噌の直売店らしき看板が目に入る。
「波賀」味噌ラーメンではなく「波賀味噌」ラーメンなのだと分かり、せめて味噌仕立てスープだけでも頂けば良かったと後ろ髪を引かれ続けたことだ。