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昼の点数：4.5
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.0
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| 酒・ドリンク4.0 ］
こりゃあ！美味い！「金久右衛門 四天王寺店」＠大阪市天王寺区四天王寺
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「なにわブラック」です。
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「金醤油ラーメン」です。
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シックな外観です。
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2010/09/26 更新
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ウォーキングの途中、ランチはどうする？ってことになったんだけど、
四天王寺界隈に差し掛かっていたこともあり、前々から気になっていた「金久右衛門 四天王寺店」に
いってみることにしました。深江橋にある「金久右衛門」さんの支店になるのかな？
以前、こちらには別の名前のラーメン屋さんがあったと思うんですが、
しばらく見ないな～って思っていたら、看板が変わったようですね。
12時半ごろに到着すると3組程度の待ちが店頭に発生してました。
10分ほど待ってからお店に入ることができました。
清潔な店内、整然と整理されてる感じの店内、かなり好感が持てますね
僕は、人気の黒醤油ラーメンにイカのワタ、エビの風味を利かせた「大阪ブラック」に、
カキの煮干し、アサリの煮干しなどの旨味を利かせた、「なにわブラック」をいただくことに。
うちの奥さんは、薄口しょうゆベースのあっさり味の「金醤油ラーメン」をいただくことに。
「なにわブラック」のほうは、真ん中に真っ黒な塊が入ってます。
「醤油の塊をかき回して、しっかりと解いて食べてくださいね」と店員さんにいわれます。
そうはいえども、ベーシックなスープも味わってみたいと思うので、
まずは透明に近いスープをすすってみます。
「おお！、何とも言えない透明感！」と思わずつぶやいてしまう感じですね。
そこに醤油の塊をといていくと、どんどんと深みのある味わいが広がります。
このスープに店員さんお勧めの平内の太麺が非常にマッチします。
醤油の味わいに非常に絡み方が良いというのか・・・。
久しぶりに、感動するラーメンに出会ったって感じですね。
うちの奥さんが食べた「金醤油ラーメン」は僕の食べたラーメンと、同じ醤油系とは思えないくらいの透明感。
さっぱりとした味わい、そしてこちらは細麺がお勧めということですが、
確かに、さっぱりとした醤油ベースのスープには細麺のほうが絡み方が良いようです。
僕は、おいしいと思う画場思うほど、自然とラーメンを食べているときに、
スープと麺が同じペースでなくなっていくのですが、このお店でもそうなってしまいました。
久々に感動しちゃいそうなラーメンに出会ったって感じですね。
次は深江橋の本店にいってみたいですね～。
待ってる間だけでも、駐車監視員のおじさんが結構な頻度で自転車で通り過ぎてました。
谷町筋沿いで、路肩もそれなりに広いですが、車で来られる方はコインパークに入れることをお勧めします。