2回
2020/12 訪問
潜龍 岐阜市: nobujism
記事URL：https://nobuji.at.webry.info/202012/article_7.html?1613619546
2021/02/18 更新
2011/07 訪問
潜龍 私のお誕生日会
潜龍 私のお誕生日会<<作成日時：2011/07/0314:28
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潜龍 私のお誕生日会です。
本当は3日が誕生日なのですが、
やはり翌日を気にせず遊べるほうがよいのもあって、
相方が2日にお誕生日会をセッティングしてくれました。
北口駐車場に車を留めたので北口から、
お庭散策。
水車があります。
玄関
潜龍 2011年お誕生日会！
楽しみです。
待合室
和三盆とお茶をいただきます。
お部屋は見龍
書院造りのお部屋です。
相方が気づいたのですが、
窓ガラスがなんだか湾曲がかっていてメラメラしています。
尋ねると、この建物は築120年。
ガラスもその当時のものだそうです。
当時は職人が1枚1枚手で伸ばしてガラスを作っていたとか。
だから1枚1枚表情のあるガラスなのですね。
もし割れてしまったら、もう代わりはないとのこと。
貴重な文化財の宝庫です。
途中グランドホテル付近で花火が上がり、
こちらから鑑賞。
なんだか得しました！
アイボーンステーキコース
ハウスワインをいただきました。
潜龍ハウスワイン AOCはBORDEAUX
ラベルが「潜龍」すごーい！
セッティング
箸置き
口取 牛時雨
もちろん美味しい。ご飯用に残しておきます。
タタキ
タタキは噛むほどに肉の旨みが。
スープ グリーンピースの冷製スープ
後味に感じるグリーンピース。
美味しいです。
サラダ
オリーブ、海藻、紫かいわれが入ったサラダ。四角くカットされていたのは紫キャベツ？
アイボーンステーキ
以前はTボーンでしたが、
BSEの影響で、アイボーン（脊髄なし）になりました。
なんと潜龍さんは「アイボーン」で商標をとられたんですって。
アイボーンはサーロインとヒレ両方が楽しめるステキな部位。
ネパールの岩塩（だったかな）でいただきます。
美味しいお肉は塩でいただくのが一番！
ネパールの岩塩
温野菜
長いも、椎茸、大根餅（点心）、玉ねぎ、インゲンです。
お野菜も相変わらず立派です。
大根餅がでるようになったんですね。
お口直し シークワーサードリンク
シークワーサー炭酸割り。美味しいシークワーサーです。
昔はお食事をガーリックライスにしていただきました。
しかしもう年齢的に無理です。。
紫蘇ご飯がとても美味しい年頃です。
御飯
自家製ゆかり
香物
赤だし
山椒の香りがピリッとしたような。
フルーツ
このメロンが楽しみだったりします。絶品。最高に甘い！
誕生日会ということで、
スパークリングワインをプレゼントしていただきました。感謝！
立派なカメラで写真も撮っていただきました。
ちょっぴり恥ずかしいですけど嬉しい。
以前、やはり誕生日で紅白ワインをいただいたことを思い出しました。
嬉しいサプライズですね。
写真は1枚メガサイズ（私的表現）でプリントしていただき、
その他はCDに焼いてくださいました。
とてもステキな2011年のお誕生日会になりました。
さすがは潜龍さんですよね。
潜龍さん、ありがとう。
相方さん、ありがとう。
ご馳走様でした。
2011/07/03 更新
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潜龍
2020年12月の記念日は潜龍でした。
なんと9年ぶりです！！
2020年は潜龍にとっても試練の年だったのはメディアで周知。
だからこそ完璧な感染症対策がされていました。
9年ぶりということで、
もちろん定番”アイボーン”です！
まずはお肉から～
完成！
ヒレと
サーロインの両方ともいただけるのが嬉しいです。
続いてはお野菜。
お食事はシソご飯にしました。
もはやガーリックライスにたどり着くことはできない私たち。
やっぱり潜龍、岐阜の星でした！
しか〜し、
9年ぶりの私たちが悟ったこと。
とうとうアイボーンから、卒業する齢になったようです・・・
悲しい限りですが、これが現実。
今後の潜龍、
メニューを改め、応援していきたいと思います。
ご馳走様でした。