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1回
昼の点数：5.0
2014/07 訪問
昼の点数：5.0
こだわりの麺
つけ麺（凄平麺）
2014/07/08 更新
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少々前から気になっていたお店でしたが、
時間の都合が悪くやっと来店することができました。
店の前に駐車場があり（３台）、ちょうど１台空いていたので、
ラッキーながら駐車することができました。
店は引き戸タイプの入り口で、開店時間なのになぜか鍵がかかっている!?
中には、店員さんとお客さんがいる模様…
さっそく店主が気付き開錠。どうやらバイト君がうっかり施錠してしまったらしい…
平謝りの店主。まあ、ご愛嬌というか出鼻をくじかれたというか…
店内に入ると自販機が待ち構えている。
ラーメンとつけ麺の２本立て。ただし、麺の種類（太さ・形状）が選べるというもの。
先ほどの平謝りではないが、平打ち麺、それも一番太い「凄平麺」を食すことに。
「凄平麺」を選択すること自体、つけ麺決定である。
麺増量が無料とのことで、増量を希望。
待つこと数分、出てきた麺は、さすがに見たことのないボリューム。
一般的なきしめんの４倍程度はあるのではないだろうか？
しょうゆベースのやや甘いつけ汁に、「凄平麺」をからませ、
折りたたみながら口の中に入れてみる。
弾力があり、歯ごたえ十分なこの麺は、
「よく噛んでください。」と言わんばかりにアピールしてくる。
しっかり噛むことで、麺の味がじっくりと伝わってくる。
麺に卵が配合されているため、一味違う仕上がりとなっている。
増量した麺は、なかなか食べ応えがあるため、お腹と相談することをお勧めします。
久々に、気合が入った麺を食べることができて、至極満足しました。
余談ですが、ビールがサッポロラガーでした。
この辺りは、店主の性格が出ているのでしょうか？
ますます気に入りました。