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まねきねこ
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おしながき
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しょうがサワー
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黒糖焼酎
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とりわさ
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やげん
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やげんUP
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皮
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手羽先
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手羽先(裏)
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ればー①
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ればー②
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ればーUP(ほろほろっ)
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やげん&ねっく
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ねっく
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つくね
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つくねUP
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(2016・10 再訪問)
まったまた、おじゃましちゃいました。
ムサコの駅前は昨年の夏だったかな、再開発の第1期がスタートして、大掛かりな工事の真っ最中。
うち田さんのある区域は第2期にあたるとかで、来春から始まる予定らしい。
ってことは、悲しいかな、お店もなくなってしまうのであ〜る。
実施日など詳細や移転先は、未定とのこと。
先日、おじゃましたKさんのある国分寺駅も再開発の真っ只中でした。
どこもかしこも、再開発、再開発。いったい誰のため?
日本中がおんなじような景観になってしまうのを、誰がヨシとしてるんだろう。
いろんなレストランの中で、わらのリピート率ナンバーワン。
もちろん、ご近所さんってことはあるのけど、
おいしい焼き鳥がおサイフにやさしいお値段でいただけるんですから、当然てば当然。
最近、焼き鳥に限らずですが、やれどこぞの鶏さんだ豚さんだって、なんでもかんでも高級志向。
そのおかげで、とんかつだって、2〜3000円以上があたりまえのよう。
ましてや、お寿司、てんぷらに至っては押して然るべし。
ま、昨今は、お魚そのものが高いから、それはわからないでもないけどね。
でもさぁ。焼き鳥で1万円を超えるって、ちょっとおかしい〜。
そりゃ、どこぞの銘柄鶏で希少なのかもしれないけど、
焼き鳥って、そういう喰いモンじゃぁないと、わらは思うのであります。
すべての存在に「分」というモンがあって、喰いモンだって例外ではないはず。
何ヶ月も前から予約して1万円以上のお会計に嬉々としてるお方も、
まぁね、ヒトそれぞれ考え方や好みが違うから、それはそれで、いいんですけど〜。
本日、いただいたのは、ればー+かわ+つくね+ねっくの4本。
お通し+しょうがサワー② +鶏スープ。〆て、2250円。これが焼き鳥の「分」でしょ。
焼き鳥やさんにしたら、さほどお安くはないのかもしれないのけど、
先日、店名を伏せてFBに写真をUPしたら、見たお方が、
1万円以上の有名店「TSK」ですか? って、コメントくださいました。
見まごうほどのクオリティってことですよね。
ご注文が定番化してて、写真撮っても変わりばえしないんで、今回もなし。
(2016・9 再訪問)
前回のレビューから3年も経ってますが、
じつはこの間に数え切れないくらいのおじゃまです。
4年前のオープンと同時に超人気店となって、
1路線しかない私鉄の駅近くですが、地元民ばかりではなく、
噂を聞きつけて、はるばるお越しになるお方も多数。
だって、ほんとうにおいしいんですもん。
おサイフに優しいんですもん。
唯一の難点は、なかなか入れないことですかしら〜ん。
カウンター10席しかないんで、相当に強力なイス取りゲームなのです。
17時のオープンで18時までの入店なら予約可。
な〜んだ。じゃぁ、予約すればいいじゃん、と思ったそこのアナタ。
予約は1週間前からのみ。週末や日祝日は、まずムリです。
わらは、平日の17時過ぎにおじゃまできるとき、
電話で状況をうかがってからという戦法なんですが、勝敗は4分6分ってとこ。
ハナシは変わりますのけど、最近、串からはずしてお箸で食べるヒトが多いんですよん。
いつからそういう食べ方が主流になっちゃったんだろう。
1本の焼き鳥を串からはずして、ふたりで3人でシェアしてる・・・。え〜っ?
さも、それが正しい食べ方のように堂々と・・・。
だったら、串打ちする意味ないじゃん、と思うのは古いニンゲンなんでしょうか。
ご近所さんなんで、お昼頃、お買いモノがてら、お店の前を通ることがあります。
ご主人がカウンター席で一心に串打ちをされてるのが見えます。
上手な串打ちあってこその、うんまい焼き鳥なんだなぁと思わずにはいられない光景です。
それをさぁ、お皿に置かれた瞬間に串からはずすって・・・。
まぁ。どう食べようと、みんなさまのご自由では、ありますがね。
(2013年4月 再訪問)
先日、レビューを更新したばっかしですが、また、おじゃましちゃいました〜。
う〜む。何度でも何回目でも、感動できます!
オープンしたての頃と比べると、ちょっとずつ洗練されてきてる感じがします。
串打ちも工夫が感じられるし、串以外のお菜の盛りつけなんかも・・・。
もうすでにかなりの域に達してはいるんですが、
まだまだ、これからの成長がとっても楽しみな愛すべきお店ですぉ。
(2013年2月 再訪問)
昨年の初夏の頃にオープンしたカウンター10席の小さな焼き鳥屋さん。
噂が噂を呼んで、口コミが口コミを呼びまくって、
いまや、入れたら、超超超超、超ラッキーな大人気繁盛店になってしまいました。
な、なんと私鉄の1路線しかない駅なのに、地元のお方だけではなく、
こちらのお店を目的に交通機関をご利用してのお客さまも、た〜くさんなんですぉ。ひえ〜っ。
どの串も下ごしらえがと〜っても丁寧です。
しかも、1本のボリュームがハンパないんです〜。
わらなんか、3本でオナカい〜っぱいになっちゃいます。
焼くのは、もちろん、炭火です。
高温で一気に焼き上げるので、外側はぱりっぱりで、中はし〜っとりジューシィ。
どの部位をいただいても、いままで食べた中のベストになること間違いな〜し。
わらのおすすめは、ねっく・つくね・やげん・ればー、ですかな。
昨年の6月にはじめておじゃましたときよりも、ますます、おいしくなってました。
また、おじゃましますね。ごちそうさまでした!
(2012年6月 初訪問)
食べログを通じて知り合った地元のトモのお誘いで、おじゃましました。
ちっとまえから、こちらのお店の評判をうかがっていたので、
ぜひとも、行ってみたい~、食べてみたい~って強く思っていたんでございます。
夕方の5時にオープン。6時までなら予約を受け付けているんだそうで、
件のトモが5時に6席をキープしてくれたんですね。
全員、少し早めに到着して、お店のまえで待っていました。わくわく。
5時のオープンとともに、ぞろぞろと中へ・・・。
L字型のカウンター席のみ。10席だけのちいさなお店です。
およよっ。あ~ら。びっくり!!!
わらたちに続いて、2名×2組さまがご来店!!!
文字通り、開店と同時に、満席~、になってしまいました。すごすぎる・・・。
まずは、例によって、お飲物をご注文~。
割ったお酒は好きくないのけど、喉がかわいていたんで、生姜サワーとやらをお願いしました。
酎ハイにすりおろした生姜がはいっていて、甘さゼロで、おいしいぃ。
んで~。各自、食べたい串を、伝票に記入して、焼き上がりを待ちます。わくわく。
わらは、もも・ネック・やげん・レバー・皮をチョイス。もちろん、塩で・・・。
ご主人(若い!)が、冷蔵庫から串打ちしたのを取り出して、焼く準備に入りました。
うお~っ。1本がめっちゃおっきいぃ~。どの部位も、超ボリューミィです。
これは、すごい。噂に違わずでごわす。
焼くのは、もちろん炭火です。
最初にやってきたのは、もも、だったかなぁ?
うお~っ。ぷりっぷりのきっこきこ!いんやぁ、まいりましたに、うまい!!!
レバーは、ぷっくりぱんぱん~。レアな焼き加減もびったし~。
パーフェクトな塩加減で、ちょっとだけ粒々感が残っていて、いいアクセントになってます。
このあたりで、黒糖焼酎のロックに・・・。ぐびぐび。
そして、わらのだ~いすきな、ネックとやげん。
ネックは、きこきこしこしこな歯ごたえがたまらない。それでいて、ジューシィ。
ぐびぐびっ。
やげんは、こりっこり〜。でも、歯にキツくないほどよい堅さ。
どちらの串も、たぶん、今まで食べた中で、いちばん!!!
皮は、ぱりっぱりでじゅるじゅる~。でも、これは、まぁ、ふつう、かな。
焼き鳥って、ほんとうに愛すべき食べものですね~。うふっ。
いんやぁ。ほんとうにごちそうさまでしたぁ。
また、近いうちにおじゃましたいと思うのけど、あんなにいっぱいじゃあ、難しいかなぁ。
でもでも、ぜったいに行くもんね~。うしっ。