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玄関と暖簾
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紺地に白抜きは、秋からの装い
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玄関前の佇まい
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お通し（紫蘇の実漬け）
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「鯉のあらい」
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「うざく」
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「白焼き」
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「うな重（中）」
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「うな重（大）」
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「うな重」（中と大の比較 手前が中です）
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「うな重」（お茶碗に取り分けました）
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塀から覘く枯れ木立ち
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東京で屈指の鰻の名老舗「尾花」さんにおじゃましました。
こちらのお店は、予約不可なんですね。
ですから、時分どきは行列必至・・・。
しかも、メンバー全員が揃わないと入店させてもらえない・・・。
「あとからひとり来ます」ってのは、だ〜めなんです。
まっこと、背筋が伸びちゃうきに、な、名店なのでございまする〜。
っていうことで、今回は、食べ食べ呑み呑み命！の４人で突撃いたしました。
平日の夜の部は１６時からですが、件の条件を満たすべく、
みんなの集まれる最も早い時間ということで、
１６時４５分に最寄り駅の南千住駅で待ち合わせをしました。
駅からは、歩くこと数分ってとこでしょうか。
花のお江戸の頃、罪人を刑に処した小塚原（こづかっぱら）の跡地にできた回向院さんの脇を通ります。
なんとなく、神妙な気分にさせられますね。
ほどなくご到着〜。
さすがに、まだお待ちのお方はいらしゃいませんでしたが、
店内にご案内いただくと、すでに数組のお客さまで賑わっておりました。
道場のような広〜い大座敷です。衝立てもありません。
わらたちは、いちばん奥の卓につきました。
蒲焼き、うな重などの鰻の類いは、４０分くらいお時間をいただきます、とのこと。
ですんで、これらはおみやげも含めて、追加注文はできません。
４人でシェアすることを考えて、「白焼き」「うな重の中」「うな重の大」、
「鯉のあらい」「うざく」「肝吸い」をお願いしました。
まずはまずはで、乾杯ビール！ ぷはぁ〜っ。
ほどなくして、「鯉のあらい」と「うざく」がやってきました。
まぁ。なんとなんと、お上品なこと・・・。
鯉さん、臭みなどまったくなく、こきゅっとしまった身がなかなかやるな的です。
「うざく」の合わせ酢は、甘さひかえめ。鰻なのに、さっぱりとおいしい。
大瓶２本が空になって、さて、どうしょましょうって頃合いに、
まずは、白焼きさんがやってまいりました。思ってたよりも細身な鰻ちゃんです。
そのあとすぐに、うな重の中と大も、ご登場〜。
お重箱の蓋を開けて、中と大のサイズを比べてみたのけど、さほどの違いはないかと・・・。
であであ。いっただきま〜す。
適当にシェアしながら、食べ比べをしました。
まずは、どの鰻ちゃんも、めっちゃ、柔らか〜い。ふわっふわです。
そして、脂のくどさがまったくありません。
もうもう、言葉では言い表せません。おいしい！としか言いようのない、おいしさです。
白焼きさんは、わさび醤油で、さっぱりおいしい〜。
うな重さんの中と大。大きさはパッと見では、たいして変わらないなと思いましたが、
いただいてみると、まずは、身の厚みがちがう・・・。
そして、香りや脂の乗りに加えて、身そのものも、かなりの違いがありました。
当然ですが、大のほうが、おいしかったです。
この日の鰻さんは、鹿児島産だそうでした。
帰り際に厨房をちらっと覗いてみましたが、とっても広いスペースで、
鰻を割くところから仕上げまでの仕事が効率よく進められているようでした。
昨年からの鰻の価格の高騰で、お値段は、かなりのもんですが、
名老舗の噂に恥じないまっとうなお店だと思いました。
ぜひぜひ、また、おじゃましたいです！
ごちそうざまでした。