この口コミは、fuwalaさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：4.2
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.3
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.5
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 3.0
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［ 料理・味4.3
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.5
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク3.0 ］
Do you know me ? （土曜日のみ）のマトンビリヤニを愛でに・・・。
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ラムビリヤニ
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マトンヴェブドゥ
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ビリヤニのソース（カレー風）
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ビリヤニのソース（ライタ風）
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2020/12/06 更新
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.2
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| CP3.8
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| 酒・ドリンク3.0 ］
下町で、インドインドインド。ナマステ〜。
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インドウィスキー
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ラムチョップ
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解体
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マトンビリヤニ
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マトンビリヤニ アップで
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ラヴァドゥーサ
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2013/11/10 更新
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今年は暖冬って、少し前に耳にしたけど、いきなりの寒さにぶるぶる。
土曜日は朝から小雨模様で、雪でも降りそうな寒さでした。
数日のうちに済ませておきたい所用があり、
銀座までと目論んでたんですが、この寒さじゃなぁ・・・。
まっ。今日でなくてもいいからなぁ・・・。
っと、おうちでうだうだしてたら、食べログにマイレビュさんからのメッセージを発見。
パキスタンから出向の同僚が次の火曜日に帰国するんで、
こちらでプチお食事会やりますから、よかったらどうぞ。だって！
以前、お寿司やさんでごいっしょしたときに、アーンドラ・キッチンさんの
土曜日限定のビリヤニを食べに行きたいねと話してたんです。
こっりゃ。カミサマの救いの御手だわさと、
銀座での所用を済ませて、おじゃますることにしました。
予約は１７時。ちょいと遅れてご到着〜。
おふたり、すでにおそろいです。
おひさしぶり〜。はじめまして〜。
何、飲む？
マイレビュさん。ウイスキーならボトルがあるよ。
じゃぁってんで、レビュさんはストレート、わらはソーダ割り、
パキスタンのお方はアルコールがＮＧなので、レモンソーダでチアース！
待つこともなくお目当てのビリヤニがやってきました。
うわぁ。すんごいボリュームです！！！
バスマティライス３合くらいはありそうだお。
これって、ふつうの１人前なの？ えええええ〜っ。
ひとりで食べれるヒトいるのかしらん。わらだったら、５食分はイケそう。
ビリヤニにもいろいろとレシピがあるんだそうで、
本家のは蒸し上げ式なんだって。４時間くらいかかるんだそう。
だから、土曜日のみの限定メニューなんですね。
お米はベリーベリーロングな長粒米です。２センチくらいもある。
全体的にパラリとはしてますが、お米そのものは硬めではなく、
どちらかといえば柔らかめな食感です。
さすがのスパイスマジック！
味はあっさりめなので、添えられたカレーっぽいソース、
塩味のヨーグルトベースなソースで味の変化を楽しみつつ、ぱくぱく。
山盛りのビリヤニがあらかた片付いたところで、大好きなラムチョップをば。
スパイスが中まで染みこんで、インド料理ならではのラムです。
１ピースが２骨分なので、こちらもボリューミィで食べ応えあるある〜。
ここいらで、み〜んなおナカい〜っぱいな感じ。
でも、これまった大好きなラッサムを３人でシェアして〆となりました。
酸味と辛味が程よくて、うんまぁ〜い。
寒さに縮こまった体がぽっかぽか。めっちゃ幸せなキモチに。
パキスタンのお方は、とってもハートフルでスマートなイケメンさんでした。
あちらから日本に出向に来られるお方は超エリート氏なんだそう。
わらは、マトンヴェブドゥとラムビリヤニをテイクアウトしました。
小分けして冷凍しておけば、おせちに飽きたときのお楽しみにもってこい。
帰ってきて開けてみたら、お店でサーブされたのよりもっとボリューミィでした。
１キロまでのわが家のキッチンスケールではエラーに・・・。
マトンヴェブドゥだって２人前くらい入れてくれたのかも、ってくらい。
いんやぁ。おいしかったぁ。楽しかったぁ。
ごちそうさまでした！
＊楽しくて、写真を撮り忘れたんで、テイクアウトを撮りました。