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わんたん入り醤油らぁ麺 1100円
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わんたん入り塩らぁ麺 1150円
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柔めの麺。
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こんな感じで配膳されます。
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外観。右奥にたくさん待ってます。
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券売機。いつかつけ麺も…!
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こんなのも。
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ゲット!!
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色々書いてありますが別にフツーな事ばっかです。
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うんちく1
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うんちく2
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わんたん入り醤油らぁ麺 1100円
わんたん入り塩らぁ麺 1150円
飯田商店…ラーメン好きなら一度は食べてみたい全国区の有名店であります。
しかし年々人気が上昇し、今や朝7時から整理券を配布するほどの人気っぷり。
地理的にも湯河原と(自分からしたら)遠く、とても気軽に訪問できるお店ではない…
ので事前にちょいと下調べ~。
1.整理券は朝7時、8時、9時、10時、10時半の5回配布
2.1人で複数名分の整理券をゲットできる(MAX6枚)
3.整理券番号毎に以下の通り集合時間が決められている
10:50集合 1~40
12:00集合 41~80
13:00集合 81~120
14:00集合 121~160
15:00集合 161~200
16:00集合 201~240
4.上記から分かるように1日の提供数は240杯程度(ツイッターを見る限り250杯ちょい)
5.土日は特に人が集中するため、最終10時半を待たずに配布終了になる事も
6.平日でも朝6時には行列が出来ている
…いくらなんでも訪問難易度高過ぎなんです!><
一番のネックはなんと言っても整理券をゲットしてから集合時間までの長さだねぇ;
仮に朝6時に並んで1組目に入れたとしても7時に整理券ゲットしてから10時50分まで4時間弱。
観光施設もロクに開いてない時間だし何してろと。
つーかウチからじゃ始発に乗っても7時前に着くのが精一杯…それじゃ運が良くても12時以降の組。
5時間以上も何してろと!
漫画喫茶でもあれば時間潰せるけど湯河原近辺には無いしぃ。(みんな待ち時間何してんだ?ドライブ?)
かくなるうえは…
前乗りしちゃえー。
湯河原のホテルに宿泊し、翌朝並んで整理券をゲットしたらホテルに戻って温泉で一休み…
パーフェクツ!まさにパーフェクツなプランであります!!
金と時間が無駄にかかる以外は。
まあラーメン食うためだけに広島だの名古屋など喜多方だの行ってるんだから何を今さらって感じではありますが。
という訳で計画通りホテルに宿泊し、朝4時半に店頭へ赴くと…
さすがに誰も居ないか。
2人目は5時半くらいかな~って思ってたら朝5時に早くもご登場!
熱海にお住まいというナイスガイな常連さんで、いつもこのくらいの時間に来られてるとのこと。
そしてそこからほどなくして3人目、4人目…朝6時には30人くらい居たんだろか?
結局、整理券配布の7時にはもう数えきれない程の人が並んでました。
そしていよいよ整理券配布開始!
自分:「あのー、1人で2杯食べたいんですけど…」
店員さん:「ああ、それでしたら1枚で大丈夫ですよ」
あら、そうなのね。
でもそれだと240枚で何杯出るか予想出来なくないー?
一人で複数杯食べる奴なんざそんなにいないって事か。
よし、無事に整理券ゲットー!
ホテルに戻っておんせんんんー!
10時のチェックアウト門限で叩き出されてお店へゴー!
でもまだ整理券配布中なので近くの公園でしばらくツムツムー。
昨晩の嵐がウソのような好天で良かったわぁ。
ほいで10時50分も近づいてきたのでお店へ赴くと
店員さん:「整理券番号1番の方からお並びください~」
はいな!
いそいそと並ぶと先ほどのナイスガイもご家族と共にご参集。
日本屈指の行列店を待ちなしで食べられるとはご家族は良い旦那さん持ったねぇ~。
そしてナイスガイの飯田商店への熱い想いを聞きつつ11時頃にいよいよお店へご案内!
おや、店主ってば意外と若い方なのね。
券売機で「わんたん入り醤油らぁめん」、「わんたん入り塩らぁめん」をポチポチ。
店員さんに渡すと
店員さん:「どちらからお出ししましょうか?」
自分:「塩からお願いシマス!」
慣れてらっしゃる。
やっぱ食べるまでの労力が尋常じゃないから2杯食べる奴も一定数いるんだね。
調理は手早く、5分ほどで店主の手で配膳されました。
店主:「左が鶏ワンタン、右が豚になっております」
あ、ワンタン2種類あんのね。
ラジャー!
ではようやく…ようやくイタダキマスーー!!!
まず黄金色に透き通ったスープから…
おおー、すんごいクリアな味わいだこと!
鶏と水だけで作られているというスープは全く雑味が無く、すごくストレートに鶏出汁が伝わってきます。
塩加減もカドがなくまろやかで…
なんというか、透明感を持った塩スープなのです。
麺は細めでやや平打ち気味の形状です。
やや加水率高めでかなり柔めな茹で加減になってますね。
この麺の柔さが不満な方も多いみたいですが、ワタシは硬いのから柔いのまでなんでもなんでもOK♪
すごく食感が軽くて淡麗なスープにむっちょりぴったり寄り添う麺かと。
お肉は豚モモ、肩ロース、鶏ムネの3種。
豚モモはギュっと肉らしく、豚肩ロースはハムっぽく、そして鶏ムネはしっとりと♪
味付けはどれもシンプルで肉自体の旨味を生かした仕上がりでした。
ウママー。
ワンタンは鶏、豚どちらも餡はでっかくフワっとまとめられてます。
鶏は軽く生姜が香り、豚はほんのりスパイシー♪
このワンタンも肉の旨味を前面に押し出してますのう。
皮はフワトロで淡麗なスープと共にじゅるん♪と頂くとイイ感じ♪
当然の如く一滴残らずゴックンしてボケっとしてたら
店頭さん:「お盆お取り返しまーす」
あらま、お盆もまさかの2回転!?
なんか悪いねー。
そして配膳。
今回はワンタンの説明は無かったです。
そらそーだ。
んじゃ初の店内連食、いってみましょー!
醤油もやっぱりスープから~♪
……あ、醤油の方が断然うめぇ。
透明感を感じるクリアな味わいは塩と同じ。
しかしこちらの方が圧倒的に旨味が強い!
元のスープがシンプルなだけにかなり醤油の立った仕上がり…
このタイプって本当は私の好みではないのですが、それでもすげぇ美味いんです。
鶏出汁も塩より芳醇に、ジューシーに感じるな~。
なんつーか、醤油と鶏がガッチリ手を組んでお互いの良さを引き出しあってるというか…
とにかく美味いです。
鶏&醤油と言えば鶏喰さんですが、この醤油ラーメンとどっちが上か…
…「どっちも美味い」でいいか。
ごちそうさまでした。
さすが超人気店、確かに美味しかったです!
基本的に塩派な自分ですがここでは圧倒的に醤油をオススメしますね。
あー、どうせなら店主イチオシのつけ麺も食べれば良かったなぁ。
ちなみに味の評価は塩は3.7点、醤油で4.2点です。