亜喜丸さんが投稿したラーメン二郎 八王子野猿街道店 2(東京/京王堀之内)の口コミ詳細

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アキマルの食後感想文

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1

  • 昼の点数:4.0

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 3.8
      • |サービス 3.0
      • |雰囲気 3.0
      • |CP 3.5
      • |酒・ドリンク -
1回目

2018/12 訪問

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味3.8
    • | サービス3.0
    • | 雰囲気3.0
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

二郎ってば意外と繊細なのかも…?

プチ二郎 730円


残すラーメン百名店TOKYOもあと僅か…
やっぱり残るのは東京の中でも遠隔地、さらに苦手とする二郎となればさもありなん。
でも行くぜ二郎!乗るぜ京王!来たぜ京王堀之内!
そしてテコテコ歩いて…うぬ!遠くから見ても分かるあの人だかり…あれか!

休日の開店20分前で既に20名以上待ってるか…二郎の中でも人気あるほうらしいから当然か。
自分は開店時間よりもかなり早く来て行列がいつぐらいから出来始めるか確認する事も多いですが(ヒマだな)、二郎でそれはやりません。
何故なら…ってわざわざ言うまでもないですが店ごとの特殊ルールが多いから。
一度行けばなんてことないんですけどね~。

そしておお、自分が行列に加わっても続々と後客が…

…ん?なんだ?店内に入ってる…
…あ!開店前でも店内に入れて食券買えるんだ!
自分も買わなきゃ~。

ちなみにこちらは数ある二郎の中でもボリューミーな方らしいです。
茹で前の麺量が以下の通り

 ・大ラーメン 450~500g
 ・小ラーメン 300~350g
 ・プチ二郎  180g
 ・ポッチ   プチよりさらに少なめ(女性限定)

一般的なラーメンは140g程度ですから大を完食するのは相当なツワモノですね。
しかし

「大ラーメンは小ラーメンを完食出来た人だけにしてね!」

という注意書きがあるので気軽に頼まないが吉です。
そしてさらに大ラーメンの場合は「麺増し」が出来るらしいのですが以下の但し書きアリ!

 ・募金する!
 ・残さず食べる!
 ・時間をかけない!

要は「無理の無い量にしときなさいよ」という事ですね。
残しても「ああハイハイ」で済ませてくれる二郎がほとんどですが、ここの大将は残される事に対してすっごく嫌悪感があるみたいですね。

  常識人だと思いマス。

募金額が気になったのでちょいちょい調べたところ大体100~200円が多いっぽいかな?
この「麺増し」は麺の量を何グラムにするか具体的に数値で注文するらしいのですが、まーみなさん700gだの1000gだの既知の外な量を頼まれてましたわ…

しかし自分はそんなフードファイター的なチャレンジ精神はとうの昔に投げ捨てたので「プチ二郎」で!
つーかホントはポッチでもいいくらいだわ。なんで女性限定なんだってばよ。
男ならこれくらい食えってことかな?

なんて考えつつ食券を買って列に戻りしばし待つ…と、時間ちょうどに開店♪
ずずずずーーっと飲み込まれていくお客さん…ん??あ!自分も一回転目に入れちゃった!
広い店内で25席もあるんですね~。
あと二郎の割にキレイめ。良いですね!

では券売機の横にある給水器で水を汲んで席へ移動~
…あ?みんなコップにレンゲ乗せてる!
よく見たら給水器のとこにレンゲもある!そうなのね!
いそいそと取りに戻って自分もみんなのマネしてコップの上にレンゲon。

厨房の様子が良く見える席だったので珍しく作成工程見物~。
作成は6~8杯分くらいを1ロットとして作られてるみたいですね。
麺は一杯ずつのテボじゃなく、大鍋にドバっと入れて平ざるで取り分ける方式のようですが…
それ麺の量ぜってぇ適当になるんじゃないか??
300~350gとか50gも幅がある表記なのも納得。
でも自分の”プチ”はきっちり少なめにしてね…。

祈るように待ってるとコールタイム!

 店主さん:「プチの方」
 自分:「にんにくだけお願いしまーす」

そして出て来た!
うんうん、これはプチ…かな。
両隣がすげぇの食ってっからちっちゃく見えるけど並のラーメンを考えれば十分ボリューミー!
では…気合を入れてイタダキマス!!


まずは天地ガエシ…!

上手くデキネー。

いいや、せっかくレンゲがあるんだしスープからいってみっか。

…おぅーーう!旨味、めっちゃ強い!
豚骨と醤油と塩と油、全てが渾然一体となった乳化スープはじつにパワフル!
そしてこのスープにフレッシュなニンニクがまた合うこと合うこと♪
このパワフルなスープとニンニクの共演…
もうグイグイと引っ張られるかのような力強さに満ち溢れたスープですね!

麺は当然ごん太麺。
ムチムチとデロの間くらいのちょうどいい茹で加減でしたね。
パワフルなスープをがっちり受け止める包容力のある麺…
いや、ごん太麺を受け止める力強いスープ、か…?



……どっちでもいいか。
とにかくスープと麺、どちらもごっついパワーでガッチリと手を組んだ実に脳筋なタッグであります!

そんなパワフルタッグを相手にしてる所で助けてくれるのがたっぷりの野菜!
しゃっきり感のあるモヤシとキャベツ、濃ゆいスープとの相性は言うまでもなく至上♪

 「濃いスープだからたっぷりのモヤシとキャベツで相殺だー」

というすげぇ単純な発想ですがスープの出来が良くないと成り立たない、意外と繊細な組み合わせなのかもなぁ…
気の抜けたスープだと相性サイアクだし、濃いと言ってもただしょっぱいだけだとそもそも美味しくないし…
ちなみにここ野猿二郎は数ある二郎の中でも野菜がかなり多いらしいです。
確かに見てて「なんだあの量」ってのがありました…初訪問の際は野菜マシコールはしない方が吉かもですね。

あとチャーシュー。
”プチ”でもデフォで分厚くてデッカイのが2枚も入ってます。
トロッと柔らかで味付けは意外と優しめ。
濃いスープに浸して食べて丁度良い仕上がりで美味しかったですね~。


ごちそうさまです。
ひばりヶ丘店に続いてここも美味き二郎でありました♪
何気にコスパもかなり良いと思います。

しかし「プチ」でも結構腹いっぱいになった…なんか二郎って同じ麺量でも他店よりキツイんだよなー。
ここも「小」いってたら残してたかもなぁ。
そしたら大分印象も変わるだろうなぁ。
やっぱ二郎であっても「自分の適量」が大事ですわ。

  • プチ二郎 730円 絶妙に汚らしいビジュアル。でもこれが美味いの。

  • プチ二郎 730円 プチでも中々の迫力。

  • 丁度良い茹で加減の麺。

  • レンゲはみんなこんな置き方してました。

  • 外観。大人気!

  • 券売機。大食いを自称する人じゃなければ無理せずプチで。

  • 大ラーメンを頼むには相応の実亮が求められます

  • 自分が居た開店30分ほどの間に二組が注文されてました。

2018/12/22 更新

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