この口コミは、亜喜丸さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.3
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.3
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.3
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.5
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ］
これは八王子市民なら行かなきゃ損！
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あるクロワンタンらーめん 1500円 わけありあじ玉 90円
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もっちゅんもっちゅんな麺
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卓上調味料類はコショーのみ
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外観 らーめん楓の店舗で営業されてます
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クローバーとして営業してる事が分かるのはこの張り紙のみ
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券売機
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2025/11/18 更新
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あるクロワンタンらーめん 1500円
わけありあじ玉 90円
本日の麺は北八王子の「麺とスープの店 歩き出せ、クローバー」さん。
「らーめん楓」のセカンドブランド…という扱いでいいのかな？
元々は2022年くらいから始まったのですが、当初は営業がえらい不安定でついぞ訪問できず…
しかし今回は朝営業のみとはいえ、火～土の営業となったのでようやく訪問が叶った次第です。
お店に着いたのは休日の8時45分。
着いてから気づいたのですが「らーめん楓」の店舗で営業されてるんですね。
昼～夜はらーめん楓として営業してるので、隙間となる朝のいの営業になってるのか。
いわゆる二毛作ってヤツかな？
…さすがに夜営業は他の人に任せてるんだよね…
なんて老婆心を抱きつつ入店～。
先客は4名で後客は5名ほどの客の入り。
まだまだ「クローバー」としての認知度が低く
「らーめん楓が朝営業始めたんだ～」
って感じで入ってくるお客さんの姿もありました。
まあ特に目立つ看板もないしふつーはそう思っちゃうよね。
さて二毛作営業とはいえしっかり券売機も対応されており、
券売機の最下段が「クローバー」としてのボタンとなっております。
…お、ワンタン麺あるじゃーん、「あるクロワンタンらーめん」ポチー。
味玉は200円か…ブランド卵使ってるとはいえスルー…
…お、でも安いのもあるじゃーん、「わけありあじ玉」ポチー。
そして促された席に座って食券提出。
すると醤油か塩かを聞かれるのでいつも通り塩でオーダー。
そこから10分ほどで配膳となりました。
ではイタダキマスー！
《スープ》
動物系に魚介系に香味野菜に…
とにかく色んな素材の旨味が溢れんばかり！
その出汁の旨味を引き立てる絶妙な塩感もまた素晴らしい♪
油も結構多めながら決して重くはなくただただ香り良くまろやかで…
これは…美味い！
文句なしに…美味いぃぃ♪♪
この文句ナシに美味いスープの上にはおろし生姜玉が乗っているので途中で溶き溶き…
…うんうん、生姜もイイね～♪
…でも個人的には出汁＆塩感が凄く好きなので生姜は無しの方が好きかな。
《麺》
やや加水率高めでラーメンとしてはかなりぶっとい麺です。
表面は柔らか＆でも芯はあるアルデンテな茹で加減となっており、
もっちゅんもっちゅんなエロちっくな食感が実に素晴らしい♪
そして小麦の風味も抜群でスープとの馴染み方もこれまた素晴らしい♪
この麺も文句なしに美味！
《トッピング》
お肉は薄手の豚肉です。
肉自体の旨味が濃い上に味付けで更に旨味が引き出されててかなーり美味♪
小松菜はシャッキシャキで風味も生きててイイ感じ♪
ワンタンの餡は豚ひき肉餡。
弾力があり噛めば噛むほど旨味が出まくり♪
そして皮はツルトロでワンタンもハイレベル！
味玉はネッチョリ半熟で卵黄自体の甘みもいいしタレの味加減も絶妙のウマタマ。
これがちょーっと崩れただけで90円は実にお得！
ごちそうさまです。
出汁の旨味が存分に堪能できるスープに官能的な食感の麺、隅々まで美味しいトッピング、さらに全体のバランス…
とにかくメチャクチャ完成度が高くて個人的には2025年ナンバーワン！
さらに店主さんや店員さんのニコヤカで明るい接客姿勢も実に好印象でした。
ウチからはちょーっと遠いですが、これは八王子市民なら行かなきゃ損！と言えるレベルですホント。