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夜の点数:5.0
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¥6,000~¥7,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 5.0
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|雰囲気 5.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 5.0
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[ 料理・味5.0
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食の不思議空間へようこそ
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2010/11/29 更新
中級ユーラシア料理元祖日の丸軒知る人ぞ知る怪しいレストラン「中級ユーラシア料理元祖日の丸軒」に行きました。
狭い階段を上り、薄暗くレトロな雰囲気の店内へ。
シェフのペペ・アンドレさん(日本人です)の独特な口調で席へ案内されます。
自分は2回目、一緒に行った友人2人が初めてだったので、2人前のおすすめコース(6000円)とお酒プラスいくつかの料理を頼みました。
コース
・ターメイヤ
このお店の定番!ここに来たら絶対食べてほしい一品です。
元はエジプト料理で、ソラマメのコロッケなんですが、ここのお店はアレンジされていてニラのコロッケです。ナイフで切ると鮮やかな緑色!スパイシーでサックサクで美味しいです。
・ナポリ風タコのトマト煮
やさしいトマト味。タコも硬すぎず柔らかすぎず良い歯ごたえ。
カリッカリのフランスパンに乗せていただきます。
・シシカバブ
ラム肉を鉄串に刺して焼いてあります。焼き具合はレアでしょうか。
辛めな味付けがラム特有の臭みを押さえていて、そのまま食べても美味しい。
朱色の辛いソースを付けてもまた美味しい。
口の中が辛くなったら、付け合わせの野菜のピクルスを食べると爽やかに。
・ウナギのサルティンボッカ
ウナギの蒲焼きの上にパン粉をのせて焼いた一品。
八角の香り?が効いた不思議な甘いソースが幻惑的。
・ナン
インド料理屋などで出てくるナンを想像すると、レーズン入りで重量感ある見た目から「?」な印象を受けますが、これはこれで美味!
コースは以上。コースは2人前なのですが、3人で行ったのでターメイヤとサルティンボッカは通常2人前のところを3人前にしていただきました。
ここからは単品で頼みました。
・タジン鍋
鍋の見た目がかわいい。
牛肉とニンジンとプルーンと松の実。これも甘めな味付けです。
肉も野菜も柔らかい。
・カボチャのサンカヤ
真ん中をくりぬいたカボチャの中に2種類のプリンが!
カボチャ自体の天然な甘さで「デザートは別腹」を実感できる一品です。
・グレープフルーツのザバイオーネ
適度な酸味が爽やか!〆にぴったりです。
・お酒
アンダルシアの白ワイン、グラッパなど。
高級食材を使っててオシャレでおいしい!というお店ではないし、雰囲気も料理も接客も、行く人を選ぶと思います。
好きな人はたまらない魅力があります。自分はマンマとそこに引っかかってしまってました。
メニューを見るとまだまだ気になるものがあるので、また行きたいと思います!