無料会員登録/ログイン
閉じる
この口コミは、t_yanさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。 問題のある口コミを報告する
1回
夜の点数：4.0
2012/05 訪問
夜の点数：4.0
「ラーメン屋が蕎麦を作ったらこうなった」しかもパクチー使ってみた！とか…
パクチーソバ
2012/05/25 更新
エリアから探す
開く
閉じる
ジャンルから探す
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
「ラーメン屋が蕎麦を作ったらこうなった」な蕎麦屋。
ラーメンでおなじみ一風堂の新業態です。
メニューは全5種。パクチー狂なら食べるべきは「パクチーソバ」890円！パク！
お店の方のオススメで３段階の食べ方があります。
1. パクチーがもっさり盛られた蕎麦を、豚の背脂？が入った蕎麦つゆにつけて食べます。
2. 蕎麦にオリーブオイルをかけて、サラダ感覚で食べます。
3. 付属のレモンを蕎麦つゆに入れて、蕎麦をつけて食べます。
味の変化がなかなか楽しいです。
1はパクチーと蕎麦の表現しづらい香りの共演。
1から2を食べると、オリーブオイルの風味は感じるものの、あっさりさっぱりな物足りなさ。
しかし、2から3にいったときのレモンの酸味が加わった麺つゆのキリッとした清涼感！
2で口が落ち着いたことによって新鮮な気持ちで蕎麦を味わえるのです。
さすが一風堂というか、とてもよく考えられたメニューですね。
パクチー狂は行ってみて！