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夜の点数：4.0
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￥8,000～￥9,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク 3.5
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.5
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク3.5 ］
日本初！トリッペリア「Osteria UNETTO（オステリア ウネット）」でモツ料理食べまくり！
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2012/11/18 更新
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毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
"モツ料理×イタリアン"のお店「OsteriaUNETTO」でイタリアンなモツ料理を堪能してきました。
場所は、東京メトロ東西線・日比谷線の茅場町駅から徒歩3分程度。
大通りから一本入った場所にありました。
この辺りはオフィス街なのですが、狭いスペースを利用した立ち飲み屋が多いです。
そんな一角にオシャレなイタリアン。
モツテリーヌ
この日のオススメメニューの１つ。
レバーとモツのテリーヌ。ねっとりしたレバーにぶつ切りモツのぷりぷりが映える。パンに塗って食べました。
しっかりとレバーの風味が味わえて好きです。
モツ煮込み Rosso（赤）&Bianco（白）
赤はトマトソースと味噌の煮込み。白は豆乳とサワークリームの煮込み。モツがプルップル。どちらも美味しい。
豚レバーとドライトマトのマリネ バルサミコソース
盛り付けもきれいなマリネ。
バルサミコ&ケイパーが爽やか。
ぶつ切りの豚レバーもいい風味の残り方でした。
名物 ランプレドット
こちらのお店のスペシャリテの１つ。
モツ（ギアラ）の煮込み。フィレンツェの郷土料理なんだそう。わりとあっさりな味。ぷりぷり感がたまらん！
モツをパンにのせて、辛いソースかバジルソースをかけて食べます。
煮込んだ汁にパンを浸して食べるのもまた美味しい。
モツのフリット盛り合わせ
お店の人気メニュー。レバー、ハツ、ハラミの３種類。まあ、美味しくないわけないですよね〜。
自家製 モツ入り極太ソーセージ＆ベーコンのロースト
太くておっきなソーセージ！粗びきの肉々しい歯応えとほんのりスパイシーな味付けがたまらんです。厚切りベーコンも脂がじんわりとうまいのです。
蝦夷鹿のタリアータ
この日は蝦夷鹿があったので！
鹿ステーキ。臭みやクセが全くなくて、牛と言われてもわからないかも。
これだけ食べてワインも沢山飲んで、ドルチェまで食べて。（ドルチェが3種類あり、どれも美味しかったです。）
一風変わったイタリアンを食べたい、内臓系の料理が好き！という方にはぜひとも訪れて欲しいお店です。