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温かいかけと揚げ
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かけそのままの麺
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トッピング各種
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入口
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厨房
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あたたかいかけだし
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店内
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店外
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行列 左前方の煙突の所が入口
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矢印通りに進んでもちょっと不安になる
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卓上の一味
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メニューとお知らせ
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壁のサイン色紙
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おみやげ買いました
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年末年始の夫婦旅。前日に高松に着いてレンタカーで坂出のホテルに。今日は5軒のうどん屋巡りです。坂出泊は朝9時のがもうの開店前に並ぶためだったのですが。やはり寄る年波、長旅の疲れのせいで早起きできず、結局9時半近くに店に到着。すでに長蛇の列です。しかもとっても寒い。あー失敗した。
でも行列はあまりイライラした感じはなく、別にこのくらい当然みたいな雰囲気。外のベンチでうどんを食べる一家。小さい女の子もずるずるとおいしそうにうどんをすすってます。なんかほのぼのです。さすが有名店だけあって駐車場の車は全国各地から来てます。旭川なんていうのまで。行列左側の住宅敷地に１ヶ所簡易トイレがあります。寒かったので使わせてもらいました。
40分弱で店内へ。入ったらすぐに注文です。メニューはうどんの大きさと温めるかそのままかを答えるだけです。寒いのでつい温めてと言いそうになりますが、ここは「小そのまま」です。横にずれてトッピング。割り箸で名物の大きなあげをうどんの上に乗せてお会計250円。安すぎる。ダンナは温めてもらったようです。反対の壁際にある寸胴の熱いかけダシを丼にかけます。うーんいりこのいい香りだ。
たまたま席が空いたので店内で食べることに。大きなあげの下からうどんを引っ張り上げてずずっとすすります。んーおいしい。唇を通っていく感触は今回巡った5軒のうちで最高でした。少し角があってなめらかで活きがいい。噛むとちょっとシコっとして伸びもあります。そして透明なかけダシはスペシャルにおいしい。すするたびに喜びを感じる。あげはあっさりと甘く、ちょっとした味の変化になります。
ダンナの温かい麺を食べたらやはり表面のなめらかさが増しているし、歯ごたえもやわめです。これはこれでとってもおいしい。隣のお兄さん２人組はあっという間に食べ終え「もういちど並ぶか？」と言ってました。たしかにもう一杯ぐらい食べたいかも。
麺といいダシといい、どれも素晴らしくおいしかったけど「讃岐の有名店で食べてる」という高揚感はなく、なんだか地元埼玉のうどん屋で食べ終わってだらけてるみたいな食後感。そういう日常的な感覚にさせてくれるうどんとお店の雰囲気でした。このあとは手打うどん たむらです。