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昼の点数：4.2
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～￥999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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うるち米のつぶつぶが最高の食感
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白がこごめ餅緑はよもぎ餅
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本日中に
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店頭
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上野の山は花盛り
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2019/09/13 更新
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花見の時期に上野に行き、人でごった返す松坂屋を歩いていたらダンナが「これおいしそうだ」と興味を引いたのが「こごめ大福」。焼き色の付いた大福で白と緑がある。大きくて重量感があります。1個250円を一つずつ購入。
気になったので店員さんに「こごめって何ですか？」と聞いたら、もち米とうるち米を混ぜて作ってるとか。だからうるち米のつぶつぶが少し残った感じになるという。いやもうそれは聞いただけでわかりますよ。絶対おいしい。こごめとはちょっと欠けてて出荷からはじいたお米だそうです。捨てるのはもったいないのでお餅に混ぜたのが始まりとか。
上野公園を歩きながら分け合って食べました。想像以上においしかったですね。表面は焼いてあるので歯ごたえあり、噛むともちもちの中にわずかに感じるお米の存在。大好きな食感です。そして小豆の味が一粒一粒感じられるあんこもおいしくて。さすがに江戸の昔から続くお菓子だけあります。よもぎ餅の方もおいしかったけど、この店で買うなら白のこごめ餅ですね。