2回
2026/01 訪問
硬いうどんとの出会いを思い出す
うどんアップ
肉汁並もり
野菜天
肉汁
うどんメニュー
天ぷら・天丼メニュー
店内テーブル席
店内座敷席
お店外観
直系というよりさわいちそのもの
つっちーのサイン
2026/02/13 更新
2021/03 訪問
リビングで食べる極上うどん
今年３月にやっと行けました。ダンナとふたりで訪れました。閑静な住宅街に佇むシックな外観のお宅がお店です。知らずに行くとお店がある感じじゃないロケーションなので戸惑います。普通に表札の出ているアプローチに小さくさわ屋の屋号があります。玄関で靴を脱いでるとおかみさんが出迎えてくれました。大将もご健在で、さわいちファンにとっては久しぶりの嬉しい再会です。
店内というよりリビングを開放している客席です。テーブル２卓と奥に仕切りがあって座敷になってます。奥の座敷に座ってあたりを見回すと民芸調の茶だんすや焼き物などが飾られていて中高年には落ち着ける空間です。
メニューを見ると、さわいちのときとは違って肉なす汁ではなく肉汁うどんになってます。当然肉汁うどん並を注文。ダンナは大盛。15分ぐらいでうどん登場。つやつやでちょっとねじれたおいしそうなうどんです。まずはずずーっと。うんうん、おいしい。のどごしよくほどよい歯ごたえ。肉汁もしっかり味で、しかも肉がおいしい。うどんの感じはさわいちとは違ってやや洗練されていて、この立地にふさわしい感じです。でも大将のうどん愛は相変わらずで、ただおとなしくなっただけじゃなく、ちゃんとゴツさも残ってるうどんです。
２週間後に再訪しましたが、そのときはなんと白いうどんが終わっちゃって「ごぼううどん」しかない、とのこと。さわいち時代からのメニューですが、こんなことでもないと食べる機会がありません。並なのにちょっと多めに盛ってくれた浅黒いごぼううどん。これが風味が強くてとてもおいしい。あの名物きんぴらがなくなってしまった代わりに、ごぼううどんおすすめですよ。
うどん並
肉汁うどん並
肉汁
肉汁うどん大
奥の座敷席
テーブル席
ごぼううどん
外観
閑静な住宅街
うどんメニュー
天ぷらとご飯メニュー
落ち着ける座敷
2021/07/09 更新
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うどん切れが心配で念のため電話してみたら相変わらずのおかみさんの明るい声で「やってますよー」。店前の１台のみの駐車場は埋まっていたのですぐそばの広い駐車スペースへ。お店に入ると満席のため室内の待合用の椅子に座ってしばし待ちます。２人がけのテーブル席が空きました。外は寒いけど日差しが差し込み暖かい室内。ご近所のお年寄り夫婦やウォーキング途中に必ず寄る常連さんなどが和やかにお食事中。アットホームな雰囲気だけどここのうどんは百名店クラスです。
注文はふたりとも、もりうどん並肉汁付。野菜天400円もひと皿頼みました。10分強でうどんが到着。待っててもらったからおまけ、と耳付です。うひゃーおいしいそう、と思わず声が。まずはうどんをずずっと。んーこの噛み応えがいいんだよね。やっぱりうどんは手打ちに限る。なんか密度が違う気がする。シコシコ食感の耳も旨し。肉汁はあつあつ。出汁の利いた汁に香り豚がとってもおいしい。野菜天はピーマン、さつまいも、にんじん、なす、それに長ネギ。このネギ天が甘くて美味。抹茶塩につけてもいいし肉汁に浸してもいい。満足満足。ごちそうさまでした。
今さら言うまでもありませんが、ここは第２産業沿いの人気店だった「さわいち」の大将がお店を畳んだのちに再び開いたお店です。かれこれ20年前に初めて「さわいち」のすごい歯ごたえのうどんを食べたときの衝撃はいまだに忘れられません。その頃はまだこんなに硬いうどんは世の中に知られていませんでしたから。以来噛みしめて食べる硬いうどんのとりこです。お店は変わっても大将の打つうどんはいつも最高です。